Introduction à l'appréciation du vin
( 24 Modules )

module #1
Introduction à l'appréciation du vin
Bienvenue et aperçu du cours

module #2
Les bases du vin : histoire, culture et terminologie
Comprendre les fondements du vin

module #3
Le processus de vinification
Du raisin à la bouteille : aperçu de la production de vin

module #4
Régions viticoles : Ancien et Nouveau Monde
Exploration des principales régions viticoles du monde

module #5
Cépages : rouge, blanc, rosé et mousseux
Apprendre à connaître les types de raisins les plus populaires

module #6
Styles de vin : sec, doux, fruité et terreux
Comprendre les nombreux visages du vin

module #7
Accords mets et vins : les bases
Apprendre à associer le vin à vos plats préférés

module #8
Dégustation de vin : les fondamentaux
Développer vos compétences en dégustation de vin

module #9
Couleurs, clarté et Viscosité
Aspects visuels de la dégustation de vin

module #10
Arômes et saveurs du vin
Exploration des composantes sensorielles du vin

module #11
Sensation en bouche et finale du vin
Comprendre la texture et l'arrière-goût du vin

module #12
Accords vin et fromage
Une combinaison classique : Exploration des accords vin et fromage

module #13
Accords vin et chocolat
Une affaire de douceur : Accords vin et chocolat

module #14
Exploration des vins rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir
A la découverte des cépages rouges populaires

module #15
Exploration des vins blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc et Riesling
Plongée dans le monde des vins blancs

module #16
Vins mousseux : Champagne, Prosecco et Cava
La joie des bulles : Exploration des vins mousseux

module #17
Vins rosés : L'essor d'un vin tendance Style
Comprendre la résurgence des vins rosés

module #18
Vins de dessert : Porto, Xérès et vin de glace
Doux et collant : à la découverte des vins de dessert

module #19
Vin et santé : avantages et inconvénients
Examen de la relation entre le vin et la santé

module #20
Étiquette du vin : ce qu'il faut faire et ne pas faire
Maîtriser l'art de l'étiquette du vin

module #21
Vin et voyage : à la découverte des régions viticoles
Planifier vos prochaines vacances sur le thème du vin

module #22
Stockage et service du vin
Entretien et manipulation appropriés du vin

module #23
Vin et investissement : comprendre le vin en tant qu'actif
Explorer le monde de l'investissement dans le vin

module #24
Bilan et conclusion du cours
Planifier les prochaines étapes de la carrière d'Introduction à l'appréciation du vin

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