Nutrition et planification des repas pour les personnes âgées
( 25 Modules )
module #1 Introduction à la nutrition des personnes âgées Vue d'ensemble de l'importance de la nutrition pour les personnes âgées et objectifs du cours
module #2 Changements physiologiques liés au vieillissement Comprendre comment le vieillissement affecte les besoins nutritionnels du corps
module #3 Besoins nutritionnels des personnes âgées Examen approfondi de l'apport quotidien recommandé en nutriments essentiels pour un vieillissement en bonne santé
module #4 Problèmes de santé courants liés à la nutrition Discussion des problèmes de santé courants chez les personnes âgées, tels que la malnutrition, l'ostéoporose et le diabète
module #5 Le rôle de la nutrition dans la gestion des maladies chroniques Examen de l'impact de la nutrition sur les maladies chroniques courantes chez les personnes âgées
module #6 Changements sensoriels et préférences alimentaires Comprendre comment les changements sensoriels liés au vieillissement affectent les préférences alimentaires et les habitudes alimentaires
module #7 Stratégies de planification des repas pour les personnes âgées Introduction aux principes et stratégies de planification des repas pour les personnes âgées
module #8 Éliminer les obstacles à une alimentation saine Identifier et traiter les problèmes courants obstacles à une alimentation saine chez les personnes âgées
module #9 Dépistage et évaluation de la nutrition Outils et techniques de dépistage et d'évaluation du risque nutritionnel chez les personnes âgées
module #10 Création d'un plan de repas personnalisé Guide étape par étape pour créer un plan de repas personnalisé pour une personne âgée
module #11 Hydratation et besoins en liquides Importance d'une hydratation adéquate chez les personnes âgées et stratégies pour favoriser l'apport en liquides
module #12 Sécurité et manipulation des aliments Meilleures pratiques en matière de sécurité et de manipulation des aliments pour prévenir les maladies d'origine alimentaire chez les personnes âgées
module #13 Cuisiner pour une personne : préparation et sécurité des repas Conseils et stratégies pour une préparation de repas sûre et facile pour les personnes âgées vivant seules
module #14 Dîner au restaurant et repas en société Lignes directrices pour une alimentation saine au restaurant et importance de manger en société pour les personnes âgées
module #15 Nutrition et santé mentale La relation complexe entre la nutrition et la santé mentale chez les personnes âgées
module #16 Nutrition et fonction cognitive Le rôle de la nutrition dans le soutien de la santé cognitive et la prévention démence
module #17 Préférences culturelles et individuelles Prise en compte des préférences culturelles et individuelles dans la planification des repas pour les personnes âgées
module #18 Soutenir les personnes âgées atteintes de démence Stratégies pour soutenir les personnes âgées atteintes de démence et leurs soignants dans la planification des repas et la nutrition
module #19 Programmes et ressources de livraison de repas Aperçu des programmes et des ressources de livraison de repas disponibles pour soutenir les personnes âgées
module #20 Insécurité alimentaire et accès Résoudre les problèmes d'insécurité alimentaire et d'accès chez les personnes âgées, y compris le transport et la livraison de repas
module #21 Soutien et éducation des soignants Importance du soutien et de l'éducation des soignants dans la promotion de saines habitudes alimentaires pour les personnes âgées
module #22 Technologie et nutrition Utilisation de la technologie pour soutenir de saines habitudes alimentaires et la planification des repas pour les personnes âgées
module #23 Nutrition des personnes âgées dans les milieux communautaires Soutien nutritionnel dans les milieux communautaires, tels que les centres pour personnes âgées et les programmes de repas collectifs
module #24 Nutrition des personnes âgées dans les soins de longue durée Soutien nutritionnel dans les milieux de soins de longue durée, y compris les établissements de soins infirmiers spécialisés et les résidences-services
module #25 Bilan et conclusion du cours Planifier les prochaines étapes de votre carrière en nutrition et planification des repas pour les personnes âgées
