Istraživanje internacionalnih kuhinja
( 25 Moduli )

modul #1
Uvod u internacionalnu kuhinju
Istražite raznolikost svjetskih kuhinja i važnost kulturne razmjene u kuhanju

modul #2
Okusi Azije
Otkrijte uobičajene sastojke i tehnike kuhanja koji se koriste u azijskoj kuhinji

modul #3
Japanska kuhinja
Naučite o umjetnosti pripreme sushija, ramena i drugih popularnih japanskih jela

modul #4
Začini Indije
Istražite bogate okuse i mirise indijske kuhinje, od curryja do tandoorija

modul #5
Korejski roštilj i dalje
Otkrijte odvažne okuse i začine korejske kuhinje, uključujući kimchi i bibimbap

modul #6
Mediteranska prehrana
Saznajte više o zdravoj i ukusnoj kuhinji mediteranske regije, uključujući Grčku, Tursku i Italiju

modul #7
grčka kuhinja
Istražite bogatstvo okusa grčke kuhinje, od gyroa do musake

modul #8
Okusi Italije
Naučite o raznolikim regijama Italije i njihovim jedinstvenim kulinarskim tradicijama

modul #9
Španjolski tapas i paella
Otkrijte odvažne okuse i društvenu kulturu objedovanja u Španjolskoj

modul #10
Kuhinja Bliskog istoka
Istražite bogate okuse i mirise bliskoistočne kuhinje, uključujući falafel, shawarmu i kebab

modul #11
Okusi Afrike
Otkrijte raznoliku i živahnu afričku kuhinju, od marokanskih tagina do etiopske injere

modul #12
Južnoamerička kuhinja
Istražite odvažne okuse i meso s roštilja argentinske i brazilske kuhinje

modul #13
Meksička fiesta
Saznajte više o živim okusima i tradiciji meksičke kuhinje, od tacosa do molea

modul #14
Kineska kuhinja
Otkrijte različite regije i tehnike kuhanja kineske kuhinje, od sečuanskih vrućih lonaca do kantonskog dim suma

modul #15
Ulična hrana jugoistočne Azije
Istražite ukusnu i pristupačnu uličnu hranu jugoistočne Azije, uključujući Vijetnam, Tajland i Indoneziju

modul #16
Francuska visoka kuhinja
Naučite o bogatoj kulinarskoj tradiciji i tehnikama francuske kuhinje, od escargota do bouillabaissea

modul #17
Istraživanje istočnoeuropske kuhinje
Otkrijte izdašna i ugodna jela istočne Europe, od pierožića do gulaša

modul #18
Moderna fuzijska kuhinja
Naučite o miješanju međunarodnih okusa i tehnika u modernoj fuzijskoj kuhinji

modul #19
Hrana i kultura
Istražite ulogu hrane u različitim kulturama i društvima diljem svijeta

modul #20
Tehnike kuhanja diljem svijeta
Naučite o raznim tehnikama kuhanja i alatima koji se koriste u međunarodnoj kuhinji, od woka do tagina

modul #21
Međunarodni sastojci
Otkrijte nove i egzotične sastojke koji se koriste u međunarodnoj kuhinji, od kimchija do ras el hanouta

modul #22
Planiranje jelovnika i sljubljivanje vina
Naučite kako planirati jelovnik i upariti vino s međunarodnim jelima

modul #23
Trendovi restorana i hrane
Istražite trenutne trendove i inovacije u međunarodnoj kuhinji, od kamiona s hranom do veganskih restorana

modul #24
Kulinarski turizam
Otkrijte najbolja odredišta za kulinarska putovanja i kako uroniti u lokalne kulture hrane

modul #25
Završetak tečaja i zaključak
Planiranje sljedećih koraka u karijeri Exploring International Cuisines

Spremni ste učiti, dijeliti i natjecati se?