modul #1 Uvod u javnozdravstvenu prehranu Definiranje javnozdravstvene prehrane, njezine važnosti i uloge u promicanju zdravlja i prevenciji bolesti
modul #2 Razlike u prehrani i zdravlju Razumijevanje odnosa između prehrane, zdravlja i društvenih odrednica zdravlje
modul #3 Epidemiologija prehrane Principi i metode epidemiologije primijenjeni na istraživanje prehrane
modul #4 Globalna pitanja prehrane Pregled globalnih izazova prehrane, uključujući pothranjenost, nedostatak mikronutrijenata i kronične bolesti
modul #5 Sustavi hrane i javno zdravlje Utjecaj sustava hrane na javno zdravlje, uključujući proizvodnju, preradu i distribuciju hrane
modul #6 Sigurnost hrane i pristup Razumijevanje nesigurnosti hrane, njezinih uzroka i posljedica te strategija poboljšati pristup hrani
modul #7 Politika prehrane i zagovaranje Razvoj i provedba politika za promicanje prehrane u javnom zdravlju i strategija zagovaranja
modul #8 Intervencije prehrane u zajednici Izrada i provedba programa prehrane u zajednici , uključujući procjenu i angažman zajednice
modul #9 Edukacija o prehrani i komunikacija Teorija i praksa edukacije o prehrani, uključujući razvoj poruka i odabir kanala
modul #10 Teorija ponašanja i prehrana Primjena teorija ponašanja za razumijevanje i promjenu ponašanja povezana s prehranom
modul #11 Metode procjene prehrane Pregled metoda procjene prehrane, uključujući 24-satna opoziva, upitnike o učestalosti unosa hrane i biomarkere
modul #12 Prehrana u životnim razdobljima Prehrambeni zahtjevi i preporuke životni ciklus, uključujući dojenčad, djetinjstvo, adolescenciju i stariju odraslu dob
modul #13 Prehrana majke i djeteta Važnost prehrane tijekom trudnoće, dojenja i ranog djetinjstva te intervencije za poboljšanje zdravlja majke i djeteta
modul #14 Prehrana i kronične bolesti Uloga prehrane u prevenciji i liječenju kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes i rak
modul #15 Prevencija i upravljanje pretilošću Razumijevanje uzroka i posljedica pretilosti i dokazi- zasnovane strategije za prevenciju i liječenje
modul #16 Bolesti i prehrana uzrokovane hranom Uloga prehrane u prevenciji i odgovoru na bolesti izazvane hranom, uključujući sigurnost i regulaciju hrane
modul #17 Prehrana i zdravlje okoliša Utjecaj čimbenici okoliša na prehranu, uključujući klimatske promjene, prehrambene sustave i održivu poljoprivredu
modul #18 Javnozdravstvena prehrana u izvanrednim situacijama Reakcija prehrane u izvanrednim situacijama, uključujući prirodne katastrofe, sukobe i izbjegličke krize
modul #19 Prehrana Nadzor i praćenje Metode i alati za praćenje i evaluaciju prehrambenih programa i politika
modul #20 Nutricionizam i znanost o hrani Znanost o hrani i prehrani, uključujući kemiju hrane, preradu i sigurnost
modul #21 Kulturna Kompetencija u javnozdravstvenoj prehrani Razumijevanje i rješavanje kulturoloških razlika u prehrambenim praksama i uvjerenjima
modul #22 Vodstvo i upravljanje u javnozdravstvenoj prehrani Razvijanje vještina vodstva i upravljanja za učinkovitu javnozdravstvenu prehrambenu praksu
modul #23 Prehrana i nejednakosti u zdravlju Analiziranje i rješavanje nejednakosti u zdravlju kroz intervencije i politike prehrane
modul #24 Procjena javnozdravstvenih prehrambenih programa Izrada i provođenje evaluacija javnozdravstvenih prehrambenih programa i politika
modul #25 Završetak tečaja i zaključak Planiranje sljedećih koraka u karijeri u javnozdravstvenoj prehrani
