modul #1 Uvod u kliničku prehranu Pregled važnosti prehrane u zdravstvenoj njezi, uloge zdravstvenih djelatnika u njezi prehrane i načela procjene prehrane.
modul #2 Prehrana i prevencija bolesti Istraživanje odnosa između prehrane i kronične bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes i određene vrste raka.
modul #3 Makronutrijenti: ugljikohidrati, proteini i masti Dubinsko ispitivanje triju makronutrijenata, uključujući njihove funkcije, izvore i preporučeni dnevni unos.
modul #4 Mikronutrijenti: vitamini i minerali Sveobuhvatan pregled esencijalnih mikronutrijenata, uključujući njihove funkcije, izvore i simptome nedostatka.
modul #5 Procjena prehrane: antropometrijska mjerenja Praktična obuka u uzimanju točnih antropometrijska mjerenja, uključujući visinu, težinu, indeks tjelesne mase (BMI) i analizu sastava tijela.
modul #6 Procjena uhranjenosti: Procjena ishrane Analiza unosa ishrane različitim metodama, uključujući 24-satno prisjećanje, upitnike o učestalosti unosa hrane , i softver za analizu hranjivih tvari.
modul #7 Proces nutricionističke njege: Nutricionistička dijagnoza Primjena procesa nutricionističke njege za prepoznavanje problema s ishranom i razvoj individualiziranih planova njege.
modul #8 Proces nutricionističke njege: Intervencija u ishrani Razvoj prehrambenih intervencija temeljenih na dokazima za rješavanje specifičnih prehrambenih dijagnoza.
modul #9 Proces prehrane: Praćenje i procjena prehrane Procjena planova prehrane i praćenje ishoda pacijenata.
modul #10 PEDIJATRIJSKA PREHRANA: dojenčad i Prehrana male djece Prehrambeni zahtjevi i preporuke za dojenčad i malu djecu, uključujući dojenčad i dojenčad hranjenu adaptiranim mlijekom.
modul #11 PEDIJATRIJSKA PREHRANA: Prehrana djece i adolescenata Prehrambeni zahtjevi i preporuke za djecu i adolescente, uključujući prehranu za optimalnu rast i razvoj.
modul #12 GERONTOLOŠKA PREHRANA: Prehrana za starije odrasle osobe Prehrambeni zahtjevi i preporuke za starije odrasle osobe, uključujući promjene povezane s dobi i uobičajena zdravstvena stanja.
modul #13 Sportska prehrana: Napajanje za optimalnu izvedbu Prehrambene strategije za sportaše, uključujući unos ugljikohidrata, hidrataciju i ravnotežu elektrolita.
modul #14 Medicinska nutricionistička terapija: Dijabetes Prehrambeno upravljanje dijabetesom, uključujući planiranje obroka, brojanje ugljikohidrata i inzulinsku terapiju.
modul #15 Medicinska nutricionistička terapija: kardiovaskularne bolesti Prehrambeno upravljanje kardiovaskularnim bolestima, uključujući snižavanje lipida, kontrolu krvnog tlaka i omega-3 masne kiseline.
modul #16 Prehrana u liječenju raka Prehrambeno upravljanje rakom, uključujući prehranu podrška tijekom liječenja i preživljavanja.
modul #17 Gastrointestinalna prehrana Nutricionizam kod gastrointestinalnih poremećaja, uključujući sindrom iritabilnog crijeva, upalnu bolest crijeva i gastrointestinalne operacije.
modul #18 Bubrežna prehrana: Bolesti bubrega i dijaliza Nutricionizam kod bolesti bubrega, uključujući dijalizu i transplantaciju.
modul #19 Prehrambena potpora:Enteralna i parenteralna prehrana Indikacije, dobrobiti i komplikacije enteralne i parenteralne prehrane, uključujući prehransku potporu u intenzivnoj njezi.
modul #20 Bilje, biljke i dodaci prehrani Pregled popularnih biljaka, biljaka i dodataka prehrani utemeljen na dokazima, uključujući njihovu upotrebu, interakcije i potencijalne rizike.
modul #21 Kulturalna kompetencija u skrbi o prehrani Kulturalni utjecaji na odabir hrane i prakse prehrane, uključujući strategije za kulturološki osjetljivu skrb o prehrani.
modul #22 Politika prehrane i zagovaranje Pregled politike prehrane, zagovaranja i zakonodavstva, uključujući ulogu zdravstvenih djelatnika u oblikovanju politike prehrane.
modul #23 Prehrambeni sustavi i održivost Održivi prehrambeni sustavi, uključujući proizvodnju, preradu i distribuciju hrane te utjecaj odabira hrane na okoliš.
modul #24 Priopćavanje informacija o prehrani Učinkovito priopćavanje informacija o prehrani pacijentima, obiteljima , i zajednice, uključujući pismene i verbalne komunikacijske vještine.
modul #25 Završetak tečaja i zaključak Planiranje sljedećih koraka u karijeri kliničke prehrane
