modul #1 Uvod u napredne studije o vinu Pregled tečaja, trendova u vinskoj industriji i okvira naprednih studija o vinu
modul #2 Vinske regije svijeta Dubinsko istraživanje glavnih regija za proizvodnju vina, uključujući terroir , klima i stilovi vina
modul #3 Vinogradarstvo i vinifikacija Napredne teme u uzgoju grožđa i vinarstvu, uključujući upravljanje krošnjama, selekciju kvasaca i starenje hrasta
modul #4 Kemija i biokemija vina Kemijska i biokemijska procesi u proizvodnji vina, uključujući fermentaciju, stabilizaciju i greške u vinu
modul #5 Načela sparivanja vina i hrane Znanstveno utemeljen pristup sparivanju vina i hrane, uključujući profile okusa, teksturu i strategije sparivanja
modul #6 Staro Svjetska vina Dubinsko istraživanje vina iz Europe, uključujući Francusku, Italiju, Španjolsku i Portugal
modul #7 New World Wines Dubljeno istraživanje vina iz Amerike, Australije, Novog Zelanda i Južna Afrika
modul #8 Pjenušava vina Proizvodne metode, stilovi i regije za pjenušava vina, uključujući šampanjac, prosecco i cavu
modul #9 Pojačana i desertna vina Proizvodne metode, stilovi i regije za pojačana i desertna vina, uključujući Porto, Sherry i Sauternes
modul #10 Poslovanje i marketing vina Trendovi u vinskoj industriji, marketinške strategije i poslovno planiranje za vinske profesionalce
modul #11 Zakon i propisi o vinu Međunarodni zakoni, propisi i trgovinski sporazumi o vinu, uključujući nazive, označavanje i izvozne propise
modul #12 Vino i zdravlje Znanstvena istraživanja o utjecaju vina na ljudsko zdravlje, uključujući dobrobiti za kardiovaskularni sustav, antioksidanse i umjerenu konzumaciju
modul #13 Vino i održivost Ekološka, društvena i ekonomska održivost u vinskoj industriji, uključujući organske i biodinamičke prakse
modul #14 Usluga vina i ugostiteljstvo Napredne tehnike posluživanja vina, izrada vinske karte i strategije ugostiteljstva za vino profesionalci
modul #15 Ocjenjivanje i ocjenjivanje vina Sustavni pristup ocjenjivanju vina, uključujući senzorsku analizu, greške vina i protokole ocjenjivanja
modul #16 Turizam vina i alkoholnih pića Razvoj i marketing destinacija vinskog turizma, uključujući vrata podruma, vinske ceste i kulinarska iskustva
modul #17 Pisanje i komunikacija o vinu Učinkovite strategije pisanja i komunikacije za vinske profesionalce, uključujući recenzije vina, članke i društvene medije
modul #18 Edukacija o vinu i certificiranje Pregled programa certificiranja vina, uključujući WSET, CSW i CWE, i strategije za obrazovanje o vinu
modul #19 Vino i kultura Kulturni i povijesni značaj vina u različitim društvima, uključujući ulogu vina u umjetnosti, književnosti i kuhinja
modul #20 Tehnologija i inovacija vina Napredak u tehnologiji vina, uključujući precizno vinogradarstvo, analitiku vina i inovativne tehnike proizvodnje vina
modul #21 Ulaganja i prikupljanje vina Vino kao ulaganje, strategije sakupljanja vina, i aukcije vina
modul #22 Vinski i gastroturizam Razvoj i marketing destinacija kulinarskog turizma, uključujući sljubljivanje hrane i vina, tečajeve kuhanja i stolove kuhara
modul #23 Kritika vina i novinarstvo Kritička analiza pisanje o vinu, vinsko novinarstvo i uloga vinskih kritičara u vinskoj industriji
modul #24 Trendovi i predviđanja u vinskoj industriji analiza i predviđanje trendova u vinskoj industriji, uključujući istraživanje tržišta, ponašanje potrošača i tržišta u razvoju
modul #25 Završetak tečaja i zaključak Planiranje sljedećih koraka u karijeri naprednih studija vina
