Organski uzgoj i nabava
( 25 Moduli )

modul #1
Uvod u organsku poljoprivredu
Pregled načela i prednosti organske poljoprivrede

modul #2
Znanost o tlu i ekologija
Razumijevanje strukture tla, ciklusa hranjivih tvari i usluga ekosustava

modul #3
Odabir usjeva i planiranje
Odabir pravih organskih usjeva za vašu farmu ili vrt

modul #4
Odabir i spremanje organskog sjemena
Važnost naslijeđenog sjemena i sjemena otvorenog oprašivanja

modul #5
Priprema i izmjene tla
Korištenje prirodnih metoda za poboljšati zdravlje i plodnost tla

modul #6
Kompostiranje i vermikompostiranje
Pretvaranje otpada u dodatke tlu bogate hranjivim tvarima

modul #7
Navodnjavanje i upravljanje vodom
Očuvanje vode i smanjenje otpada

modul #8
Upravljanje štetočinama i bolestima
Korištenje integriranih tehnika za suzbijanje štetočina

modul #9
Strategije borbe protiv korova
Suzbijanje korova bez kemikalija

modul #10
Oprašivanje i korisni kukci
Privlačenje i potpora korisnim kukcima

modul #11
Ekološka stočarska proizvodnja
Uzgoj zdrave stoke bez antibiotika i hormona

modul #12
Upravljanje pašnjacima i rotacijska ispaša
Optimiziranje zdravlja i produktivnosti pašnjaka

modul #13
Marketing i prodaja organskih proizvoda
Razvoj marketinške strategije i pristup novim tržištima

modul #14
Certifikacija i propisi
Razumijevanje procesa i zahtjeva za organsku certifikaciju

modul #15
Nabavka organskih sastojaka
Pronalaženje i procjena dobavljača organskih materijala

modul #16
Sigurnost hrane i rukovanje njome
Održavanje sigurnog i okoliš čiste hrane

modul #17
Označavanje i pakiranje
Pridržavanje propisa o označavanju i mogućnosti održivog pakiranja

modul #18
Sustavi lokalne hrane od farme do stola
Stvaranje veza između farmera, kuhara i potrošača

modul #19
Urbana poljoprivreda i društveno vrtlarstvo
Uzgoj hrane u urbanim prostorima i izgradnja zajednice

modul #20
Financijsko upravljanje farmom i vođenje evidencije
Praćenje prihoda, troškova i produktivnosti

modul #21
Skaliranje i proširenje Operacija
Razvijanje vašeg poslovanja uz održavanje organskih načela

modul #22
Mentorstvo i dijeljenje znanja
Pronalaženje i rad s iskusnim organskim poljoprivrednicima

modul #23
Istraživanje i razvoj u organskom uzgoju
Biti u tijeku s najnovijim istraživanjima i inovacije

modul #24
Politika i zagovaranje u organskoj poljoprivredi
Zagovaranje za politike koje podržavaju organsku poljoprivredu

modul #25
Završetak tečaja i zaključak
Planiranje sljedećih koraka u karijeri u organskom uzgoju i nabavi

Spremni ste učiti, dijeliti i natjecati se?