Osnove internacionalne kuhinje
( 24 Moduli )

modul #1
Uvod u međunarodnu kuhinju
Pregled tečaja, važnost međunarodne kuhinje i kulturna razmjena kroz hranu

modul #2
Pregled globalnih kuhinja
Pregled glavnih međunarodnih kuhinja, uključujući azijsku, europsku, afričku i američku

modul #3
Kuhinjske osnove za globalno kuhanje
Spajalice, tehnike kuhanja i oprema potrebna za međunarodnu kuhinju

modul #4
Osnove azijske kuhinje
Uvod u azijske tehnike kuhanja, sastojke i popularna jela

modul #5
Osnove kineskog kuhanja
Razumijevanje kineskih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su pomfrit i knedle

modul #6
Osnove japanskog kuhanja
Uvod u japanske tehnike kuhanja, sastojke i popularna jela kao što su sushi i ramen

modul #7
Osnove korejskog kuhanja
Razumijevanje korejskih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su kimchi i bibimbap

modul #8
Osnove indijske kuhinje
Uvod u indijske tehnike kuhanja, sastojke i popularna jela kao što su curry i tandoori kuhanje

modul #9
Osnove kuhinje jugoistočne Azije
Razumijevanje tehnika kuhanja jugoistočne Azije, sastojaka i popularnih jela kao što su pad thai i satay

modul #10
Osnove kuhinje Bliskog istoka
Uvod u tehnike kuhanja na Bliskom istoku, sastojke , i popularna jela kao što su kebab i falafel

modul #11
Osnove mediteranske kuhinje
Razumijevanje mediteranskih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su tapas i gyro

modul #12
Osnove europske kuhinje
Uvod u europske tehnike kuhanja, sastojci i popularna jela poput tjestenine i peciva

modul #13
Osnove francuske kuhinje
Razumijevanje francuskih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su escargots i kroasani

modul #14
Osnove talijanske kuhinje
Uvod u tehnike talijanskog kuhanja , sastojci i popularna jela kao što su pizza i tjestenina

modul #15
Osnove španjolske kuhinje
Razumijevanje španjolskih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su tapas i paella

modul #16
Osnove afričke kuhinje
Uvod u afričku kuhinju tehnike, sastojci i popularna jela kao što su jollof riža i tagine

modul #17
Osnove latinoameričke kuhinje
Razumijevanje latinoameričkih tehnika kuhanja, sastojaka i popularnih jela kao što su tacosi i empanade

modul #18
Osnove sjevernoameričke kuhinje
Uvod u sjevernoameričke tehnike kuhanja, sastojke i popularna jela kao što su hamburgeri i roštilj

modul #19
Hrana i kultura: istraživanje međunarodne kuhinje
Razumijevanje uloge hrane u različitim kulturama i njezin utjecaj na identitet i zajednicu

modul #20
Globalni sastojci i zamjene
Identificiranje i zamjena međunarodnih sastojaka, uključujući začine, bilje i žitarice

modul #21
Planiranje jelovnika i razvoj recepata
Stvaranje jelovnika i recepata nadahnutih međunarodnom kuhinjom

modul #22
Međunarodno kuhanje Tehnike
Ovladavanje tehnikama kuhanja iz cijelog svijeta, uključujući pečenje na roštilju, pečenje i kuhanje na pari

modul #23
Sigurnost hrane i sanitarni uvjeti u globalnim kuhinjama
Razumijevanje praksi sigurnosti hrane i sanitarnih uvjeta u međunarodnim kuhinjama

modul #24
Završetak tečaja i zaključak
Planiranje sljedećih koraka u karijeri International Cuisine Basics

Spremni ste učiti, dijeliti i natjecati se?

Asistent za učenje jezika
s glasovnom podrškom

Zdravo! Spremni za početak? Testirajmo tvoj mikrofon.

KONTAKTIRAJTE NAS POLITIKA PRIVATNOSTI

Osnove internacionalne kuhinje ( 24 Moduli )

Spremni ste učiti, dijeliti i natjecati se?

Asistent za učenje jezikas glasovnom podrškom

Osnove internacionalne kuhinje
( 24 Moduli )

Asistent za učenje jezika
s glasovnom podrškom