Uvod u održivu praksu prehrane
( 25 Moduli )

modul #1
Uvod u održive prehrambene prakse
Definiranje održivih prehrambenih praksi i njihove važnosti

modul #2
Utjecaj proizvodnje hrane na okoliš
Istraživanje ekološkog otiska prehrambenih sustava

modul #3
Društveni utjecaj proizvodnje hrane
Ispitivanje društvenih i etičkih implikacija prehrambenih sustava

modul #4
Ekonomski učinak proizvodnje hrane
Analiziranje ekonomskih koristi i nedostataka održivih prehrambenih praksi

modul #5
Što je održiva poljoprivreda?
Definiranje održive poljoprivreda i njezina načela

modul #6
Organic Farming 101
Predstavljanje metoda organske poljoprivrede i njihovih prednosti

modul #7
Osnove permakulture
Istraživanje načela i dizajna permakulture

modul #8
Regenerativna poljoprivreda
Razumijevanje regenerativne poljoprivrede i njegova uloga u zdravlju tla

modul #9
Strategije za smanjenje rasipanja hrane
Rješavanje problema rasipanja hrane u kućanstvima, zajednicama i opskrbnim lancima

modul #10
Oporaba i redistribucija hrane
Istraživanje inicijativa za oporavak i redistribuciju hrane

modul #11
Prakse održive morske hrane
Ispitivanje održivog izvora morske hrane i akvakulture

modul #12
Fair Trade i etički izvor
Razumijevanje poštene trgovine i načela etičkog nabave

modul #13
Lokalna i sezonska prehrana
Prednosti i izazovi lokalne i sezonske prehrane

modul #14
Prehrana biljnog porijekla i održivost
Istraživanje utjecaja prehrane biljnog porijekla na okoliš

modul #15
Smanjenje otpada od ambalaže hrane
Strategije za smanjenje otpada od ambalaže hrane u kućanstvima i opskrbi lanci

modul #16
Urbana poljoprivreda i društveni vrtovi
Uloga urbane poljoprivrede i društvenih vrtova u održivim prehrambenim sustavima

modul #17
Prehrambena politika i zagovaranje
Razumijevanje prehrambene politike i nastojanja zagovaranja održivih prehrambenih sustava

modul #18
Održivi prehrambeni sustavi u različitim kulturama
Istraživanje održivih prehrambenih praksi u različitim kulturnim kontekstima

modul #19
Održiva prehrambena tehnologija i inovacija
Ispitivanje novih tehnologija i inovacija u održivim prehrambenim sustavima

modul #20
Poduzetništvo u održivom Hrana
Pokretanje održivog poslovanja s hranom ili društvenog poduzeća

modul #21
Studije slučaja u praksi održive hrane
Primjeri prakse održive hrane iz stvarnog svijeta u različitim sektorima

modul #22
Osobne akcije za održive prehrambene sustave
Uvođenje osobnih promjena za održiviju budućnost hrane

modul #23
Angažman zajednice i obrazovanje
Edukacija i uključivanje zajednica u prakse održive hrane

modul #24
Skaliranje održivih prehrambenih sustava
Izazovi i prilike za povećanje održivih prehrambeni sustavi

modul #25
Završetak tečaja i zaključak
Planiranje sljedećih koraka u karijeri Uvod u održivu praksu prehrane

Spremni ste učiti, dijeliti i natjecati se?