modulo #1 Introduzione alla nutrizione Panoramica dell'importanza della nutrizione, definizione di nutrizione e il suo impatto sulla salute
modulo #2 Macronutrienti:Carboidrati Comprendere i carboidrati, i tipi di carboidrati e i loro ruoli nel corpo
modulo #3 Macronutrienti:Proteine Comprendere le proteine, i tipi di proteine e i loro ruoli nel corpo
modulo #4 Macronutrienti:Grassi Comprendere i grassi, i tipi di grassi e i loro ruoli nel corpo
modulo #5 Micronutrienti:Vitamine Comprendere le vitamine, i tipi di vitamine e i loro ruoli nel corpo
modulo #6 Micronutrienti:Minerali Comprendere i minerali, i tipi di minerali e i loro ruoli nel corpo
modulo #7 Comprendere il fabbisogno giornaliero di nutrienti Determinare il fabbisogno giornaliero di nutrienti in base a età, sesso e livello di attività
modulo #8 Mangiare per l'energia Comprendere come alimentare il corpo per ottenere energia ottimale livelli
modulo #9 Idratazione ed elettroliti Importanza dell'idratazione, comprensione degli elettroliti e mantenimento dell'equilibrio elettrolitico
modulo #10 Digestione e assorbimento Comprensione del processo digestivo, fattori che influenzano la digestione e l'assorbimento dei nutrienti
modulo #11 Lettura delle etichette nutrizionali Comprensione delle etichette nutrizionali, identificazione dei nutrienti chiave e scelte consapevoli
modulo #12 Pianificazione dei pasti 101 Principi di base per la pianificazione dei pasti, creazione di un piano alimentare e idee per pasti sani
modulo #13 Controllo delle porzioni e alimentazione consapevole Comprensione delle dimensioni delle porzioni, tecniche di alimentazione consapevole e sviluppo di un rapporto sano con il cibo
modulo #14 Spuntini e gestione del peso Comprensione del ruolo degli spuntini nella gestione del peso, opzioni di spuntini sani e controllo delle porzioni
modulo #15 Nutrizione per fasi specifiche della vita Esigenze nutrizionali per diverse fasi della vita, tra cui infanzia, fanciullezza, adolescenza e vecchiaia
modulo #16 Nutrizione per condizioni di salute comuni Considerazioni nutrizionali per condizioni di salute comuni, tra cui diabete, salute cardiaca e disturbi digestivi
modulo #17 Sicurezza e manipolazione degli alimenti Comprensione della sicurezza alimentare, corretta manipolazione degli alimenti e prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti
modulo #18 Sfatando i miti sulla nutrizione Sfatando i miti comuni sulla nutrizione, comprendendo le informazioni basate sulle prove e prendendo decisioni informate
modulo #19 Integratori e alimenti funzionali Comprendere gli integratori alimentari, gli alimenti funzionali e il loro ruolo in una dieta sana
modulo #20 Influenze culturali e sociali sulla nutrizione Comprendere come i fattori culturali e sociali influenzano le scelte nutrizionali e i risultati sulla salute
modulo #21 Nutrizione e salute mentale La relazione tra nutrizione e salute mentale, incluso l'impatto della dieta sull'umore e sulla funzione cognitiva
modulo #22 Nutrizione e attività fisica La relazione tra nutrizione e attività fisica, incluso il rifornimento ottimale per l'esercizio fisico e lo sport
modulo #23 Diete vegetariane e vegane Comprendere le diete vegetariane e vegane, comprese le considerazioni nutrizionali e la pianificazione dei pasti
modulo #24 Diete speciali e nutrizione Piani Comprendere le diete speciali, tra cui le diete senza glutine, senza lattosio e FODMAP, e creare piani nutrizionali personalizzati
modulo #25 Riepilogo e conclusione del corso Pianificare i prossimi passi nella carriera di Linee guida nutrizionali di base
