Linee guida nutrizionali di base
( 25 Moduli )

modulo #1
Introduzione alla nutrizione
Panoramica dell'importanza della nutrizione, definizione di nutrizione e il suo impatto sulla salute

modulo #2
Macronutrienti:Carboidrati
Comprendere i carboidrati, i tipi di carboidrati e i loro ruoli nel corpo

modulo #3
Macronutrienti:Proteine
Comprendere le proteine, i tipi di proteine e i loro ruoli nel corpo

modulo #4
Macronutrienti:Grassi
Comprendere i grassi, i tipi di grassi e i loro ruoli nel corpo

modulo #5
Micronutrienti:Vitamine
Comprendere le vitamine, i tipi di vitamine e i loro ruoli nel corpo

modulo #6
Micronutrienti:Minerali
Comprendere i minerali, i tipi di minerali e i loro ruoli nel corpo

modulo #7
Comprendere il fabbisogno giornaliero di nutrienti
Determinare il fabbisogno giornaliero di nutrienti in base a età, sesso e livello di attività

modulo #8
Mangiare per l'energia
Comprendere come alimentare il corpo per ottenere energia ottimale livelli

modulo #9
Idratazione ed elettroliti
Importanza dell'idratazione, comprensione degli elettroliti e mantenimento dell'equilibrio elettrolitico

modulo #10
Digestione e assorbimento
Comprensione del processo digestivo, fattori che influenzano la digestione e l'assorbimento dei nutrienti

modulo #11
Lettura delle etichette nutrizionali
Comprensione delle etichette nutrizionali, identificazione dei nutrienti chiave e scelte consapevoli

modulo #12
Pianificazione dei pasti 101
Principi di base per la pianificazione dei pasti, creazione di un piano alimentare e idee per pasti sani

modulo #13
Controllo delle porzioni e alimentazione consapevole
Comprensione delle dimensioni delle porzioni, tecniche di alimentazione consapevole e sviluppo di un rapporto sano con il cibo

modulo #14
Spuntini e gestione del peso
Comprensione del ruolo degli spuntini nella gestione del peso, opzioni di spuntini sani e controllo delle porzioni

modulo #15
Nutrizione per fasi specifiche della vita
Esigenze nutrizionali per diverse fasi della vita, tra cui infanzia, fanciullezza, adolescenza e vecchiaia

modulo #16
Nutrizione per condizioni di salute comuni
Considerazioni nutrizionali per condizioni di salute comuni, tra cui diabete, salute cardiaca e disturbi digestivi

modulo #17
Sicurezza e manipolazione degli alimenti
Comprensione della sicurezza alimentare, corretta manipolazione degli alimenti e prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti

modulo #18
Sfatando i miti sulla nutrizione
Sfatando i miti comuni sulla nutrizione, comprendendo le informazioni basate sulle prove e prendendo decisioni informate

modulo #19
Integratori e alimenti funzionali
Comprendere gli integratori alimentari, gli alimenti funzionali e il loro ruolo in una dieta sana

modulo #20
Influenze culturali e sociali sulla nutrizione
Comprendere come i fattori culturali e sociali influenzano le scelte nutrizionali e i risultati sulla salute

modulo #21
Nutrizione e salute mentale
La relazione tra nutrizione e salute mentale, incluso l'impatto della dieta sull'umore e sulla funzione cognitiva

modulo #22
Nutrizione e attività fisica
La relazione tra nutrizione e attività fisica, incluso il rifornimento ottimale per l'esercizio fisico e lo sport

modulo #23
Diete vegetariane e vegane
Comprendere le diete vegetariane e vegane, comprese le considerazioni nutrizionali e la pianificazione dei pasti

modulo #24
Diete speciali e nutrizione Piani
Comprendere le diete speciali, tra cui le diete senza glutine, senza lattosio e FODMAP, e creare piani nutrizionali personalizzati

modulo #25
Riepilogo e conclusione del corso
Pianificare i prossimi passi nella carriera di Linee guida nutrizionali di base

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