modulo #1 Introduzione alla nutrizione clinica Panoramica dell'importanza della nutrizione nell'assistenza sanitaria, ruoli dei professionisti sanitari nell'assistenza nutrizionale e principi di valutazione nutrizionale.
modulo #2 Nutrizione e prevenzione delle malattie Esplorazione della relazione tra dieta e malattie croniche, tra cui malattie cardiovascolari, diabete e alcuni tipi di cancro.
modulo #3 Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi Esame approfondito dei tre macronutrienti, comprese le loro funzioni, fonti e assunzione giornaliera raccomandata.
modulo #4 Micronutrienti: vitamine e minerali Revisione completa dei micronutrienti essenziali, comprese le loro funzioni, fonti e sintomi di carenza.
modulo #5 Valutazione nutrizionale: misurazioni antropometriche Formazione pratica per prendere misure antropometriche accurate, tra cui altezza, peso, indice di massa corporea (BMI) e analisi della composizione corporea.
modulo #6 Valutazione nutrizionale: valutazione dietetica Analisi dell'assunzione alimentare utilizzando vari metodi, tra cui richiamo di 24 ore, questionari sulla frequenza alimentare e analisi dei nutrienti software di analisi.
modulo #7 Processo di assistenza nutrizionale: diagnosi nutrizionale Applicazione del processo di assistenza nutrizionale per identificare problemi nutrizionali e sviluppare piani di assistenza personalizzati.
modulo #8 Processo di assistenza nutrizionale: intervento nutrizionale Sviluppo di interventi nutrizionali basati su prove per affrontare diagnosi nutrizionali specifiche.
modulo #9 Processo di assistenza nutrizionale: monitoraggio e valutazione nutrizionale Valutazione dei piani di assistenza nutrizionale e monitoraggio dei risultati dei pazienti.
modulo #10 NUTRIZIONE PEDIATRICA: nutrizione per neonati e bambini piccoli Requisiti nutrizionali e raccomandazioni per neonati e bambini piccoli, inclusi neonati allattati al seno e allattati artificialmente.
modulo #11 NUTRIZIONE PEDIATRICA: nutrizione per bambini e adolescenti Requisiti nutrizionali e raccomandazioni per bambini e adolescenti, inclusa l'alimentazione per una crescita e uno sviluppo ottimali.
modulo #12 NUTRIZIONE GERONTOLOGICA: nutrizione per anziani Requisiti nutrizionali e raccomandazioni per anziani, inclusi cambiamenti legati all'età e condizioni di salute comuni.
modulo #13 Sport Nutrizione: Alimentazione per prestazioni ottimali Strategie nutrizionali per gli atleti, tra cui carico di carboidrati, idratazione ed equilibrio elettrolitico.
modulo #14 Terapia nutrizionale medica: Diabete Gestione nutrizionale del diabete, tra cui pianificazione dei pasti, conteggio dei carboidrati e terapia insulinica.
modulo #15 Terapia nutrizionale medica: Malattie cardiovascolari Gestione nutrizionale delle malattie cardiovascolari, tra cui riduzione dei lipidi, controllo della pressione sanguigna e acidi grassi omega-3.
modulo #16 Nutrizione nella cura del cancro Gestione nutrizionale del cancro, tra cui supporto nutrizionale durante il trattamento e la sopravvivenza.
modulo #17 Nutrizione gastrointestinale Gestione nutrizionale dei disturbi gastrointestinali, tra cui sindrome dell'intestino irritabile, malattia infiammatoria intestinale e chirurgia gastrointestinale.
modulo #18 Nutrizione renale: Malattie renali e dialisi Gestione nutrizionale delle malattie renali, tra cui dialisi e trapianto.
modulo #19 Supporto nutrizionale: Nutrizione enterale e parenterale Indicazioni, benefici e complicazioni della nutrizione enterale e parenterale, tra cui nutrizione supporto in terapia intensiva.
modulo #20 Erbe, prodotti botanici e integratori Revisione basata sulle prove di erbe, prodotti botanici e integratori popolari, inclusi i loro usi, interazioni e potenziali rischi.
modulo #21 Competenza culturale nell'assistenza nutrizionale Influenze culturali sulle scelte alimentari e sulle pratiche nutrizionali, incluse strategie per un'assistenza nutrizionale culturalmente sensibile.
modulo #22 Politica e advocacy nutrizionale Panoramica della politica nutrizionale, dell'advocacy e della legislazione, incluso il ruolo degli operatori sanitari nella definizione della politica nutrizionale.
modulo #23 Sistemi alimentari e sostenibilità Sistemi alimentari sostenibili, inclusi produzione, lavorazione e distribuzione alimentare e impatto delle scelte alimentari sull'ambiente.
modulo #24 Comunicazione delle informazioni nutrizionali Comunicazione efficace delle informazioni nutrizionali a pazienti, famiglie e comunità, incluse capacità di comunicazione scritta e verbale.
modulo #25 Riepilogo e conclusione del corso Pianificare i prossimi passi nella carriera di Nutrizione Clinica
