Nutrizione e pianificazione dei pasti per gli anziani
( 25 Moduli )
modulo #1 Introduzione all'alimentazione degli anziani Panoramica dell'importanza dell'alimentazione per gli anziani e obiettivi del corso
modulo #2 Cambiamenti fisiologici con l'invecchiamento Comprendere come l'invecchiamento influisce sulle esigenze nutrizionali del corpo
modulo #3 Fabbisogno nutrizionale per gli anziani Analisi approfondita dell'assunzione giornaliera raccomandata di nutrienti essenziali per un invecchiamento sano
modulo #4 Problemi di salute comuni correlati all'alimentazione Discussione sui problemi di salute comuni negli anziani, come malnutrizione, osteoporosi e diabete
modulo #5 Il ruolo dell'alimentazione nella gestione delle malattie croniche Esame dell'impatto dell'alimentazione sulle malattie croniche comuni negli anziani
modulo #6 Cambiamenti sensoriali e preferenze alimentari Comprendere come i cambiamenti sensoriali con l'invecchiamento influenzano le preferenze alimentari e le abitudini alimentari
modulo #7 Strategie di pianificazione dei pasti per gli anziani Introduzione ai principi e alle strategie di pianificazione dei pasti per gli anziani
modulo #8 Abbattere le barriere a un'alimentazione sana Identificare e affrontare le barriere comuni per una sana alimentazione negli anziani
modulo #9 Screening e valutazione nutrizionale Strumenti e tecniche per lo screening e la valutazione del rischio nutrizionale negli anziani
modulo #10 Creazione di un piano alimentare personalizzato Guida passo passo per creare un piano alimentare su misura per un anziano
modulo #11 Idratazione e fabbisogno di liquidi Importanza di un'adeguata idratazione negli anziani e strategie per promuovere l'assunzione di liquidi
modulo #12 Sicurezza e manipolazione degli alimenti Migliori pratiche per la sicurezza e la manipolazione degli alimenti per prevenire le malattie trasmesse dagli alimenti negli anziani
modulo #13 Cucinare per una persona: preparazione e sicurezza dei pasti Suggerimenti e strategie per una preparazione dei pasti sicura e facile per gli anziani che vivono da soli
modulo #14 Cenare fuori e mangiare in compagnia Linee guida per una sana alimentazione quando si mangia fuori e l'importanza del mangiare in compagnia per gli anziani
modulo #15 Nutrizione e salute mentale La complessa relazione tra nutrizione e salute mentale negli anziani
modulo #16 Nutrizione e funzione cognitiva Il ruolo della nutrizione nel supportare la salute cognitiva e prevenire demenza
modulo #17 Preferenze culturali e individuali Considerare le preferenze culturali e individuali nella pianificazione dei pasti per gli anziani
modulo #18 Supportare gli anziani con demenza Strategie per supportare gli anziani con demenza e i loro assistenti con la pianificazione dei pasti e l'alimentazione
modulo #19 Programmi e risorse per la consegna dei pasti Panoramica dei programmi e delle risorse per la consegna dei pasti disponibili per supportare gli anziani
modulo #20 Insicurezza alimentare e accesso Affrontare i problemi di insicurezza alimentare e accesso negli anziani, inclusi trasporto e consegna dei pasti
modulo #21 Supporto e istruzione per chi presta assistenza Importanza del supporto e dell'istruzione per chi presta assistenza nella promozione di sane abitudini alimentari per gli anziani
modulo #22 Tecnologia e nutrizione Utilizzo della tecnologia per supportare sane abitudini alimentari e la pianificazione dei pasti per gli anziani
modulo #23 Nutrizione degli anziani in contesti comunitari Supporto nutrizionale in contesti comunitari, come centri per anziani e programmi di pasti collettivi
modulo #24 Nutrizione degli anziani nell'assistenza a lungo termine Supporto nutrizionale in contesti di assistenza a lungo termine, comprese le strutture di assistenza infermieristica qualificata e la vita assistita
modulo #25 Riepilogo e conclusione del corso Pianificare i prossimi passi nella carriera di Nutrizione e Pianificazione dei Pasti per Anziani
