Nutrizione e pianificazione dei pasti per gli anziani
( 25 Moduli )

modulo #1
Introduzione all'alimentazione degli anziani
Panoramica dell'importanza dell'alimentazione per gli anziani e obiettivi del corso

modulo #2
Cambiamenti fisiologici con l'invecchiamento
Comprendere come l'invecchiamento influisce sulle esigenze nutrizionali del corpo

modulo #3
Fabbisogno nutrizionale per gli anziani
Analisi approfondita dell'assunzione giornaliera raccomandata di nutrienti essenziali per un invecchiamento sano

modulo #4
Problemi di salute comuni correlati all'alimentazione
Discussione sui problemi di salute comuni negli anziani, come malnutrizione, osteoporosi e diabete

modulo #5
Il ruolo dell'alimentazione nella gestione delle malattie croniche
Esame dell'impatto dell'alimentazione sulle malattie croniche comuni negli anziani

modulo #6
Cambiamenti sensoriali e preferenze alimentari
Comprendere come i cambiamenti sensoriali con l'invecchiamento influenzano le preferenze alimentari e le abitudini alimentari

modulo #7
Strategie di pianificazione dei pasti per gli anziani
Introduzione ai principi e alle strategie di pianificazione dei pasti per gli anziani

modulo #8
Abbattere le barriere a un'alimentazione sana
Identificare e affrontare le barriere comuni per una sana alimentazione negli anziani

modulo #9
Screening e valutazione nutrizionale
Strumenti e tecniche per lo screening e la valutazione del rischio nutrizionale negli anziani

modulo #10
Creazione di un piano alimentare personalizzato
Guida passo passo per creare un piano alimentare su misura per un anziano

modulo #11
Idratazione e fabbisogno di liquidi
Importanza di un'adeguata idratazione negli anziani e strategie per promuovere l'assunzione di liquidi

modulo #12
Sicurezza e manipolazione degli alimenti
Migliori pratiche per la sicurezza e la manipolazione degli alimenti per prevenire le malattie trasmesse dagli alimenti negli anziani

modulo #13
Cucinare per una persona: preparazione e sicurezza dei pasti
Suggerimenti e strategie per una preparazione dei pasti sicura e facile per gli anziani che vivono da soli

modulo #14
Cenare fuori e mangiare in compagnia
Linee guida per una sana alimentazione quando si mangia fuori e l'importanza del mangiare in compagnia per gli anziani

modulo #15
Nutrizione e salute mentale
La complessa relazione tra nutrizione e salute mentale negli anziani

modulo #16
Nutrizione e funzione cognitiva
Il ruolo della nutrizione nel supportare la salute cognitiva e prevenire demenza

modulo #17
Preferenze culturali e individuali
Considerare le preferenze culturali e individuali nella pianificazione dei pasti per gli anziani

modulo #18
Supportare gli anziani con demenza
Strategie per supportare gli anziani con demenza e i loro assistenti con la pianificazione dei pasti e l'alimentazione

modulo #19
Programmi e risorse per la consegna dei pasti
Panoramica dei programmi e delle risorse per la consegna dei pasti disponibili per supportare gli anziani

modulo #20
Insicurezza alimentare e accesso
Affrontare i problemi di insicurezza alimentare e accesso negli anziani, inclusi trasporto e consegna dei pasti

modulo #21
Supporto e istruzione per chi presta assistenza
Importanza del supporto e dell'istruzione per chi presta assistenza nella promozione di sane abitudini alimentari per gli anziani

modulo #22
Tecnologia e nutrizione
Utilizzo della tecnologia per supportare sane abitudini alimentari e la pianificazione dei pasti per gli anziani

modulo #23
Nutrizione degli anziani in contesti comunitari
Supporto nutrizionale in contesti comunitari, come centri per anziani e programmi di pasti collettivi

modulo #24
Nutrizione degli anziani nell'assistenza a lungo termine
Supporto nutrizionale in contesti di assistenza a lungo termine, comprese le strutture di assistenza infermieristica qualificata e la vita assistita

modulo #25
Riepilogo e conclusione del corso
Pianificare i prossimi passi nella carriera di Nutrizione e Pianificazione dei Pasti per Anziani

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