modulo #1 Introduzione alla progettazione e all'ingegneria degli enzimi Panoramica della progettazione e dell'ingegneria degli enzimi, importanza e applicazioni
modulo #2 Struttura e funzione degli enzimi Revisione della struttura degli enzimi, sito attivo e meccanismo catalitico
modulo #3 Classificazione e nomenclatura degli enzimi Introduzione alla classificazione degli enzimi, numeri EC e convenzioni di denominazione
modulo #4 Cinetica e termodinamica degli enzimi Cinetica enzimatica, equazione di Michaelis-Menten e principi termodinamici
modulo #5 Progettazione razionale degli enzimi Introduzione alla progettazione razionale degli enzimi, strumenti computazionali e metodi di previsione
modulo #6 Evoluzione diretta degli enzimi Principi, metodi e applicazioni dell'evoluzione diretta
modulo #7 Tecniche di ingegneria proteica Panoramica delle tecniche di ingegneria proteica, tra cui mutagenesi, sintesi genica e tecniche di visualizzazione
modulo #8 Screening e selezione ad alto rendimento Metodi di screening e selezione ad alto rendimento per l'evoluzione e la progettazione degli enzimi
modulo #9 Strumenti computazionali per la progettazione di enzimi Introduzione agli strumenti computazionali, tra cui software di modellazione molecolare, docking e simulazione
modulo #10 Interazioni e legame enzima-ligando Comprensione delle interazioni enzima-ligando, modalità di legame e previsione di affinità
modulo #11 Specificità e promiscuità del substrato enzimatico Progettazione di enzimi con specificità del substrato alterata e comprensione della promiscuità
modulo #12 Stabilità ed emivita enzimatica Miglioramento della stabilità e dell'emivita enzimatica e comprensione dei meccanismi di degradazione
modulo #13 Termostabilità enzimatica e adattamento al freddo Progettazione di enzimi termostabili e comprensione dei meccanismi di adattamento al freddo
modulo #14 Inibitori e attivatori enzimatici Comprensione degli inibitori e degli attivatori enzimatici e progettazione di enzimi con resistenza agli inibitori alterata
modulo #15 Reazioni e percorsi a cascata enzimatica Progettazione di cascate enzimatiche e comprensione dell'ingegneria dei percorsi metabolici
modulo #16 Biocatalisi e processo Sviluppo Aumento della produzione di enzimi, sviluppo di processi e applicazioni biocatalitiche
modulo #17 Progettazione di enzimi per la biorisanamento Progettazione di enzimi per applicazioni ambientali, biorisanamento e degradazione degli inquinanti
modulo #18 Progettazione di enzimi per applicazioni biomediche Progettazione di enzimi per applicazioni biomediche, tra cui diagnostica, terapia e biosensori
modulo #19 Progettazione di enzimi per l'industria alimentare e delle bevande Progettazione di enzimi per la lavorazione di alimenti e bevande, tra cui modifica dell'amido e miglioramento del sapore
modulo #20 Progettazione di enzimi per bucato e detersivi Progettazione di enzimi per applicazioni di bucato e detersivi, tra cui rimozione delle macchie e cura dei tessuti
modulo #21 Proprietà intellettuale e brevetti nella progettazione di enzimi Comprensione delle considerazioni sulla proprietà intellettuale e sui brevetti nella progettazione e nell'ingegneria degli enzimi
modulo #22 Considerazioni etiche nella progettazione di enzimi Considerazioni etiche nella progettazione di enzimi, tra cui biosicurezza, bioprotezione e impatto ambientale
modulo #23 Casi di studio nella progettazione e nell'ingegneria degli enzimi Situazioni reali esempi e casi di studio di progetti di progettazione e ingegneria di enzimi di successo
modulo #24 Orientamenti futuri e tendenze emergenti Tendenze emergenti e direzioni future nella progettazione e ingegneria di enzimi, tra cui apprendimento automatico e intelligenza artificiale
modulo #25 Riepilogo e conclusione del corso Pianificazione dei prossimi passi nella carriera di progettazione e ingegneria degli enzimi
