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10 Moduli / ~100 pagine
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Ricette etniche tradizionali
( 24 Moduli )

modulo #1
Introduzione alle ricette etniche tradizionali
Esplora l'importanza delle ricette etniche tradizionali e il loro significato culturale
modulo #2
Cibo e cultura: una panoramica
Comprendi la relazione tra cibo, cultura e identità
modulo #3
Cucina africana: ingredienti e tecniche
Scopri i diversi ingredienti e le tecniche di cottura utilizzate nella cucina africana
modulo #4
Pane injera etiope: una guida passo passo
Impara a preparare il tradizionale pane injera etiope da zero
modulo #5
Riso jollof: un alimento base dell'Africa occidentale
Padroneggia l'arte di preparare il riso jollof, un piatto popolare dell'Africa occidentale
modulo #6
Cucina asiatica: un viaggio saporito
Esplora i diversi sapori e ingredienti utilizzati nella cucina asiatica
modulo #7
Rotolamento del sushi giapponese: una guida pratica
Impara l'arte di preparare i rotoli di sushi con questa guida passo passo
modulo #8
Curry verde tailandese: una delizia piccante
Padroneggia l'arte di preparare l'autentico curry verde tailandese da scratch
modulo #9
Cucina indiana: un mondo di spezie
Scopri le diverse spezie e tecniche di cottura utilizzate nella cucina indiana
modulo #10
Pollo Tikka Masala: un piatto preferito britannico-indiano
Impara a preparare l'iconico piatto britannico-indiano, il pollo tikka masala
modulo #11
Delizie mediorientali: falafel e altro
Esplora i sapori e gli ingredienti utilizzati nella cucina mediorientale
modulo #12
Hummus fatto in casa: una salsa cremosa
Impara l'arte di preparare l'hummus cremoso partendo da zero
modulo #13
Cucina europea: una ricca tradizione
Scopri la ricca tradizione culinaria della cucina europea
modulo #14
Pasta italiana: una guida pratica
Impara a preparare la pasta fatta in casa partendo da zero con questa guida passo passo
modulo #15
Paella spagnola: una festa saporita
Impara l'arte di preparare l'autentica paella spagnola partendo da zero
modulo #16
Sapori latinoamericani: un mix vibrante
Esplora i diversi sapori e gli ingredienti utilizzati nella cucina latinoamericana cucina
modulo #17
Tacos al pastor messicani: una delizia colorata
Impara a preparare da zero gli autentici tacos al pastor messicani
modulo #18
Feijoada brasiliana: uno stufato sostanzioso
Impara l'arte di preparare da zero la tradizionale feijoada brasiliana
modulo #19
Cibo da strada del sud-est asiatico: un tour saporito
Esplora i diversi cibi da strada del sud-est asiatico
modulo #20
Banh Mi vietnamita: un panino saporito
Impara a preparare da zero l'autentico banh mi vietnamita
modulo #21
Nasi Goreng indonesiano: una festa di riso fritto
Impara l'arte di preparare da zero il tradizionale nasi goreng indonesiano
modulo #22
Cibo e tradizione: preservare il patrimonio culturale
Esplora l'importanza di preservare il patrimonio culturale attraverso le tradizioni alimentari
modulo #23
Cibo e identità: storie personali e ricette
Ascolta storie personali e ricette da tutto il mondo, esplorando il legame tra cibo e identità
modulo #24
Riepilogo e conclusione del corso
Pianificare i prossimi passi nella carriera di Ricette Etniche Tradizionali


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