modulo #1 Introduzione alle ricette etniche tradizionali Esplora l'importanza delle ricette etniche tradizionali e il loro significato culturale
modulo #2 Cibo e cultura: una panoramica Comprendi la relazione tra cibo, cultura e identità
modulo #3 Cucina africana: ingredienti e tecniche Scopri i diversi ingredienti e le tecniche di cottura utilizzate nella cucina africana
modulo #4 Pane injera etiope: una guida passo passo Impara a preparare il tradizionale pane injera etiope da zero
modulo #5 Riso jollof: un alimento base dell'Africa occidentale Padroneggia l'arte di preparare il riso jollof, un piatto popolare dell'Africa occidentale
modulo #6 Cucina asiatica: un viaggio saporito Esplora i diversi sapori e ingredienti utilizzati nella cucina asiatica
modulo #7 Rotolamento del sushi giapponese: una guida pratica Impara l'arte di preparare i rotoli di sushi con questa guida passo passo
modulo #8 Curry verde tailandese: una delizia piccante Padroneggia l'arte di preparare l'autentico curry verde tailandese da scratch
modulo #9 Cucina indiana: un mondo di spezie Scopri le diverse spezie e tecniche di cottura utilizzate nella cucina indiana
modulo #10 Pollo Tikka Masala: un piatto preferito britannico-indiano Impara a preparare l'iconico piatto britannico-indiano, il pollo tikka masala
modulo #11 Delizie mediorientali: falafel e altro Esplora i sapori e gli ingredienti utilizzati nella cucina mediorientale
modulo #12 Hummus fatto in casa: una salsa cremosa Impara l'arte di preparare l'hummus cremoso partendo da zero
modulo #13 Cucina europea: una ricca tradizione Scopri la ricca tradizione culinaria della cucina europea
modulo #14 Pasta italiana: una guida pratica Impara a preparare la pasta fatta in casa partendo da zero con questa guida passo passo
modulo #15 Paella spagnola: una festa saporita Impara l'arte di preparare l'autentica paella spagnola partendo da zero
modulo #16 Sapori latinoamericani: un mix vibrante Esplora i diversi sapori e gli ingredienti utilizzati nella cucina latinoamericana cucina
modulo #17 Tacos al pastor messicani: una delizia colorata Impara a preparare da zero gli autentici tacos al pastor messicani
modulo #18 Feijoada brasiliana: uno stufato sostanzioso Impara l'arte di preparare da zero la tradizionale feijoada brasiliana
modulo #19 Cibo da strada del sud-est asiatico: un tour saporito Esplora i diversi cibi da strada del sud-est asiatico
modulo #20 Banh Mi vietnamita: un panino saporito Impara a preparare da zero l'autentico banh mi vietnamita
modulo #21 Nasi Goreng indonesiano: una festa di riso fritto Impara l'arte di preparare da zero il tradizionale nasi goreng indonesiano
modulo #22 Cibo e tradizione: preservare il patrimonio culturale Esplora l'importanza di preservare il patrimonio culturale attraverso le tradizioni alimentari
modulo #23 Cibo e identità: storie personali e ricette Ascolta storie personali e ricette da tutto il mondo, esplorando il legame tra cibo e identità
modulo #24 Riepilogo e conclusione del corso Pianificare i prossimi passi nella carriera di Ricette Etniche Tradizionali
