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Modalità apprendista
10 Moduli / ~100 pagine
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~25 Moduli / ~400 pagine
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Tecniche di decorazione delle torte
( 25 Moduli )

modulo #1
Introduzione alla decorazione di torte
Benvenuti nel mondo della decorazione di torte! Impara le basi della decorazione di torte, inclusi gli strumenti e le attrezzature necessarie, e ottieni una panoramica delle competenze che apprenderai in questo corso.
modulo #2
Preparazione e livellamento delle torte
Scopri come preparare le tue torte per la decorazione, incluso come livellarle e torchiarle per garantire una superficie liscia per la decorazione.
modulo #3
Tecniche di base per la glassa
Padroneggia le basi della glassa, incluso come preparare e colorare la crema al burro e come usarla per ricoprire e lisciare una torta.
modulo #4
Nozioni di base sulla sac à poche
Scopri le basi della sac à poche, incluso come tenere e maneggiare una sac à poche e come creare linee e bordi di base.
modulo #5
Bordi e accenti per la sac à poche
Migliora le tue competenze nella sac à poche imparando a creare una varietà di bordi, stelle e altri accenti da aggiungere alle tue torte.
modulo #6
Lavorare con il fondente
Scopri il mondo del fondente, incluso come impastarlo, colorarlo e dargli forma e come usarlo per ricoprire e decorare una torta.
modulo #7
Modellazione del fondente e scultura
Porta le tue abilità con il fondente a un livello superiore imparando a modellare e scolpire forme e disegni intricati.
modulo #8
Pittura e stencil per torte
Scopri come aggiungere messaggi e disegni personalizzati alle tue torte usando tecniche di pittura e stencil.
modulo #9
Composizione di fiori freschi
Scopri l'arte di disporre fiori freschi sulle torte, tra cui come scegliere i fiori giusti e come creare disegni bellissimi e delicati.
modulo #10
Scrittura e tipografia per torte
Padroneggia l'arte di scrivere sulle torte, tra cui come scegliere la grafia giusta e come creare messaggi bellissimi e personalizzati.
modulo #11
Decorazioni e abbellimenti per torte
Scopri come creare e utilizzare decorazioni e abbellimenti per torte, tra cui fiori di zucchero, fiocchi e altre decorazioni.
modulo #12
Tecniche avanzate di sac à poche
Porta le tue abilità di sac à poche a un livello superiore imparando a creare disegni, motivi e texture intricati usando tecniche avanzate di sac à poche.
modulo #13
Intaglio e modellatura per torte
Scopri come intagliare e modellare le torte in disegni e forme intricati, incluso come usare strumenti e tecniche per la scultura di torte.
modulo #14
Aerografia e stencil
Scopri l'arte dell'aerografia e dello stencil sulle torte, incluso come usare aerografi e stencil per creare disegni e motivi intricati.
modulo #15
Fiori in ostia e pasta di gomma
Scopri come creare fiori delicati e realistici usando ostia e pasta di gomma e come usarli per decorare le tue torte.
modulo #16
Esposizione e presentazione delle torte
Padroneggia l'arte di esporre e presentare le tue torte, incluso come scegliere il supporto, la scatola e le decorazioni giuste per mettere in mostra le tue creazioni.
modulo #17
Fotografia di torte
Scopri come scattare foto meravigliose e dall'aspetto professionale delle tue torte, incluso come usare tecniche di illuminazione, composizione e modifica.
modulo #18
Competenze aziendali per decoratori di torte
Scopri il lato commerciale della decorazione di torte, incluso come stabilire il prezzo delle tue torte, lavorare con i clienti e costruire il tuo marchio.
modulo #19
Decorazione di torte alla moda Stili
Rimani aggiornato sulle ultime tendenze nella decorazione di torte, tra cui design ombré, acquerelli e geodi.
modulo #20
Decorazione di torte stagionali e per le feste
Scopri come creare torte a tema stagionale e per le feste, tra cui decorazioni e design per Natale, Halloween e altre occasioni speciali.
modulo #21
Decorazione di torte per diete speciali
Scopri come creare torte per diete speciali, tra cui opzioni senza glutine, vegane e senza zucchero.
modulo #22
Risoluzione dei problemi nella decorazione di torte
Scopri come risolvere i comuni errori nella decorazione di torte, tra cui come correggere gli errori e impedire che si ripetano in futuro.
modulo #23
Pratica e progetti nella decorazione di torte
Metti alla prova le tue abilità con una serie di progetti pratici ed esercizi pensati per aiutarti a padroneggiare le tue abilità nella decorazione di torte.
modulo #24
Tecniche avanzate di decorazione di torte
Porta le tue abilità nella decorazione di torte a un livello superiore con tecniche avanzate, tra cui come creare design, motivi e texture intricati.
modulo #25
Riepilogo e conclusione del corso
Pianificare i prossimi passi nella carriera di Cake Decorating Techniques


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