moduli #1 Utangulizi wa Kuweka Lebo kwenye Chakula Muhtasari wa kanuni za uwekaji lebo kwenye vyakula na umuhimu wa kuelewa lebo za vyakula
moduli #2 Food Label Anatomy Uchanganuzi wa vipengele tofauti vya lebo ya chakula, ikijumuisha paneli ya Nutrition Facts na orodha ya viambato
moduli #3 Paneli ya Ukweli wa Lishe: Muhtasari Kuelewa paneli ya Ukweli wa Lishe, ikijumuisha ukubwa, kalori, na maudhui ya virutubishi
moduli #4 Kuhudumia Ukubwa na Udhibiti wa Sehemu Kuelewa ukubwa wa huduma, jinsi ya kukokotoa thamani za kila siku. , na umuhimu wa udhibiti wa sehemu
moduli #5 Virutubisho vikuu:Kabohaidreti, Protini, na Mafuta Angalia kwa kina wanga, protini na mafuta, ikijumuisha aina, utendaji kazi na ulaji unaopendekezwa kila siku
moduli #6 Virutubisho vidogo :Vitamini na Madini Kuangalia kwa kina vitamini na madini, ikijumuisha kazi, vyanzo, na ulaji unaopendekezwa kila siku
moduli #7 Maadili ya Kila Siku (DV):Kuelewa Asilimia Kukokotoa na kuelewa thamani za kila siku, ikijumuisha asilimia na msongamano wa virutubishi
moduli #8 Orodha za Viambatanisho:Kusimbua Lugha Kuelewa orodha za viambato, ikijumuisha maneno, vifupisho, na vizio vinavyoweza kutokea
moduli #9 Virutubisho vya Chakula na Vihifadhi Kutambua na kuelewa viambajengo na vihifadhi vya chakula, ikijumuisha bandia. vitamu na viboresha ladha
moduli #10 Madai ya Lebo: Yanamaanisha Nini Hasa? Kuelewa madai ya lebo, ikiwa ni pamoja na asili, asilia, isiyo na gluteni, na mafuta kidogo
moduli #11 Kanuni za Kuweka lebo:FDA dhidi ya USDA Kuelewa tofauti kati ya kanuni za uwekaji lebo za FDA na USDA, ikijumuisha mamlaka na utekelezaji
moduli #12 Uwekaji Lebo wa Kikaboni na Usio wa GMO Tazama kwa kina uwekaji lebo za kikaboni na zisizo za GMO, ikijumuisha michakato na viwango vya uthibitishaji
moduli #13 Vizio na Visihimilivu vya Chakula Kuelewa vizio vya kawaida vya chakula na kutovumilia, ikiwa ni pamoja na gluteni, lactose, na karanga
moduli #14 Halal na Uwekaji Lebo kwenye Chakula cha Kosher Kuelewa uwekaji lebo ya vyakula vya Halal na Kosher, ikijumuisha michakato ya uthibitishaji na vikwazo vya lishe.
moduli #15 Kuweka lebo kwenye Vegan na Vegetarian Kuelewa uwekaji lebo za mboga mboga na mboga, ikijumuisha michakato ya uidhinishaji na vizuizi vya lishe
moduli #16 Sukari na Tamu:Kuelewa Tofauti Tazama kwa kina sukari na vitamu, ikijumuisha asili. na vyanzo bandia
moduli #17 Uwekaji Lebo kwa Vyakula kwa Milo Maalum Kuelewa uwekaji lebo kwa vyakula maalum, ikijumuisha keto, paleo, na low-FODMAP
moduli #18 Kuweka lebo kwa Usalama wa Chakula Kuelewa uwekaji lebo kwa usalama wa chakula, ikijumuisha bora zaidi, kutumia na, na kuuza kwa tarehe
moduli #19 Nchi ya Asili ya Uwekaji lebo (COOL) Nchi ya asili ya uwekaji lebo, ikijumuisha kanuni na utekelezaji
moduli #20 Uwekaji Lebo wa Mbele ya Kifurushi Kuelewa uwekaji lebo wa sehemu ya mbele ya kifurushi, ikiwa ni pamoja na aikoni, alama na taarifa za lishe
moduli #21 Kuweka lebo kwa Vyakula na Vinywaji Vinavyofanya kazi Kuelewa uwekaji lebo kwa vyakula na vinywaji vinavyofanya kazi vizuri, ikijumuisha viuatilifu na bidhaa zilizoimarishwa
moduli #22 Kulinganisha Chakula Labels:Mwongozo wa Kiutendaji Vidokezo vya vitendo vya kulinganisha lebo za vyakula, ikijumuisha kutathmini ukweli wa lishe na orodha za viambato
moduli #23 Kanuni za Lebo za Chakula Duniani kote Muhtasari wa kanuni za lebo za vyakula katika nchi tofauti, ikijumuisha EU, Kanada. , na Australia
moduli #24 Kuweka lebo kwa Biashara ya Mtandaoni na Ununuzi wa Mtandaoni Kuelewa kuweka lebo kwa biashara ya mtandaoni na ununuzi wa mtandaoni, ikijumuisha kanuni na mbinu bora
moduli #25 Hitimisho na Hitimisho la Kozi Kupanga hatua zinazofuata katika Kuelewa taaluma ya Lebo za Chakula
