moduli #1 Utangulizi wa Lishe na Dietetics Muhtasari wa uwanja wa lishe na lishe, umuhimu wa lishe katika afya na magonjwa, na upeo wa mazoezi kwa wataalamu wa lishe waliosajiliwa.
moduli #2 Misingi ya Lishe Misingi ya lishe, ikijumuisha macronutrients, micronutrients, and energy metabolism.
moduli #3 Wanga Kemia, kazi, na vyanzo vya chakula vya wanga, ikiwa ni pamoja na nyuzi, sukari, na wanga.
moduli #4 Protini Muundo, utendaji na lishe vyanzo vya protini, ikiwa ni pamoja na amino asidi na usanisi wa protini.
moduli #5 Fats and Lipids Kemia, kazi, na vyanzo vya chakula vya mafuta na lipids, ikiwa ni pamoja na triglycerides, cholesterol, na fatty acids.
moduli #6 Vitamini na Madini Kazi, vyanzo vya chakula, na magonjwa ya upungufu wa vitamini na madini, ikiwa ni pamoja na vitamini mumunyifu-mafuta na mumunyifu katika maji.
moduli #7 Nishati Metabolism Muhtasari wa kimetaboliki ya nishati, ikijumuisha njia za kutoa nishati, uzalishaji wa ATP, na usawa wa nishati.
moduli #8 Kudhibiti Uzito Kanuni za udhibiti wa uzito, ikijumuisha usawa wa nishati, muundo wa mwili, na mbinu za lishe za kupunguza uzito na matengenezo.
moduli #9 Lishe Katika Mzunguko Wote wa Maisha Mahitaji ya Lishe na mapendekezo ya hatua mbalimbali za maisha, ikiwa ni pamoja na ujauzito, kunyonyesha, utoto, utoto na utu uzima.
moduli #10 Lishe na Afya Uhusiano kati ya lishe na afya, ikiwa ni pamoja na magonjwa sugu, kama vile ugonjwa wa moyo, kisukari na aina fulani. ya saratani.
moduli #11 Sayansi ya Chakula na Teknolojia Muhtasari wa sayansi na teknolojia ya chakula, ikijumuisha usindikaji wa chakula, uhifadhi na usalama.
moduli #12 Mifumo ya Chakula na Uendelevu Mifumo ya Chakula na uendelevu, ikijumuisha chakula uzalishaji, usambazaji, na matumizi, na athari za kimazingira za uchaguzi wa chakula.
moduli #13 Nyenzo za Kitamaduni na Kijamii za Chakula Athari za kitamaduni na kijamii juu ya uchaguzi wa chakula na tabia za ulaji, ikijumuisha mila ya chakula, mifumo ya milo na vikwazo vya lishe.
moduli #14 Tathmini na Utambuzi wa Lishe Kanuni na mbinu za tathmini ya lishe, ikijumuisha uchunguzi wa lishe, tathmini, na utambuzi.
moduli #15 Mchakato wa Utunzaji wa Lishe Mchakato wa utunzaji wa lishe, ikijumuisha tathmini ya lishe, utambuzi wa lishe, upangaji wa utunzaji wa lishe, utekelezaji na ufuatiliaji.
moduli #16 Tiba ya Lishe ya Matibabu Matumizi ya kanuni za lishe katika kuzuia na kutibu magonjwa, ikiwa ni pamoja na kisukari, magonjwa ya moyo na mishipa na unene uliokithiri.
moduli #17 Mzio wa Chakula na Kutovumilia Mzio wa chakula na kutovumilia, ikiwa ni pamoja na sababu, dalili, uchunguzi na udhibiti.
moduli #18 Mlo wa Mboga na Maalum Milo ya mboga, ikiwa ni pamoja na aina, utoshelevu wa lishe, na kupanga chakula, pamoja na mlo mwingine maalum, kama vile vyakula visivyo na gluteni na visivyo na lactose.
moduli #19 Lishe ya Michezo Lishe kwa ajili ya michezo na mazoezi, ikijumuisha mahitaji ya nishati, mahitaji ya jumla ya virutubisho, na mikakati ya kuongeza maji.
moduli #20 Lishe na Afya ya Akili Uhusiano kati ya lishe na afya ya akili, ikijumuisha athari za lishe kwenye hisia, utendakazi wa utambuzi, na ustawi wa kiakili.
moduli #21 Lishe na Afya ya Umma Wajibu wa lishe katika afya ya umma, ikijumuisha sera za lishe, programu na huduma, na masuala ya kimataifa ya lishe.
moduli #22 Sera ya Chakula na Lishe Sera ya chakula na lishe, ikijumuisha mifumo ya chakula, usalama wa chakula, na sheria na kanuni zinazohusiana na lishe.
moduli #23 Utafiti katika Lishe na Dietetics Kubuni, utekelezaji, na tafsiri ya tafiti za utafiti katika lishe na lishe, ikiwa ni pamoja na miundo ya utafiti, uchambuzi wa data, na maadili ya utafiti.
moduli #24 Ukuzaji wa Kitaalamu katika Lishe na Dietetics Fursa za maendeleo ya kitaaluma na changamoto katika lishe na dietetics. , ikijumuisha uthibitisho, leseni, na elimu inayoendelea.
moduli #25 Hitimisho na Hitimisho la Kozi Kupanga hatua zinazofuata katika taaluma ya Lishe na Dietetics
