Regional Kachen Techniken
( 30 Modules )

Modul #1
Introduction to Regional Cooking
Entdeckung vum Konzept vum regionalen Kachen a seng Bedeitung an der moderner Kichen

Modul #2
Culinary Geography
Verstoen wéi Geographie a Klima lokal Zutaten a Kachtechniken beaflossen

Modul #3
Regional Cuisines Around d'Welt
Enquête déi divers regional Kichen vun der Welt, vun Asien bis Europa bis Amerika

Modul #4
Ingredienten Sourcing a Saisonalitéit
Léiere fir héichqualitativ, saisonal Zutate fir regional Kachen ze kréien

Modul #5
Kitchen Essentials for Regional Cooking
Är Pantry stockéieren an Är Kichen auszestellen fir regional Kachtechniken

Modul #6
Franséisch Provincial Kachen
Klassesch Techniken a Platen aus der Provence, der Normandie an anere franséische Regiounen

Modul #7
Italienesch Regional Cuisine
Entdeckt déi divers regional Kichen vun Italien, vun der Toskana bis Sizilien

Modul #8
Spuenesch Tapas a Paella
Entdeckt d'Aromen an Technike vun der spuenescher regionaler Kichen

Modul #9
Germanesch Kichen
Häerzlech Fleesch Platen , Brout a Pâtisserie aus Däitschland, Éisträich an der Schwäiz

Modul #10
Ost-europäesch Goûten
Entdeckt déi räich kulinaresch Traditioune vu Polen, Ungarn an der Tschechescher Republik

Modul #11
japanesch Sushi a Ramen
Mastering d'Konscht vum Sushi-Making a Ramen-Virbereedung

Modul #12
Chinesesch Regional Kichen
Entdeckt déi divers regional Kichen vu China, vu Sichuan bis Kantonesesch

Modul #13
Koreanesch BBQ a Kimchi
Entdeckt déi fett Goûten an Techniken vun der koreanescher regionaler Kachen

Modul #14
Südostasien Street Food
Beléifte Platen aus Thailand, Vietnam an Indonesien kachen

Modul #15
Indian Regional Cuisine
Entdeckt déi räich kulinaresch Traditiounen vun Indien, vun Tandoori Kachen bis Curry -making

Modul #16
Southern American Comfort Food
Klassesch Platen aus dem Deep South, inklusiv frittéiert Poulet a Gumbo

Modul #17
Mexikanesch Regional Kichen
Entdeckt déi divers regional Kichen vu Mexiko, vun Oaxaca bis Yucatán

Modul #18
Caribbean Flavors
Entdeckung vun de Goûten an Technike vun der jamaikanescher, kubanescher a Puerto Rican Kichen

Modul #19
Südamerikanesch Grillen
Masteréieren d'Konscht vum Grillen Fleesch a Geméis, Argentinesch Stil

Modul #20
Brasilianesche Feijoada a Moqueca
Häerzlech Stews a Seafood Platen aus Brasilien kachen

Modul #21
Middle Eastern Mezze and Grilling
Entdeckung vun de Goûten an Techniken vun der tierkescher, libanescher an iranescher Kichen

Modul #22
North African Tagines a Couscous
Entdeckt déi räich kulinaresch Traditiounen vu Marokko, Algerien an Tunesien

Modul #23
Ostafrikanesch Injera a Stews
Kach populär Platen aus Äthiopien, Eritrea a Somalia

Modul #24
Westafrikanesche Jollof Rice a Fufu
Entdeckung vun de Goûten an Technike vun der nigerianescher, ghananescher a senegalescher Kichen

Modul #25
Südafrikanesch Braai a Bobotie
Meeschtert d'Konscht vu Fleesch ze grillen an traditionell Desserts aus Südafrika ze kachen

Modul #26
Fusion Cuisine : Ost meets West
Kombinéiere vun asiatesche Goûten mat westlechen Techniken an Zutaten

Modul #27
Modern Twists on Classic Regional Dishes
Innovativ Approche fir traditionell regional Kachen

Modul #28
Regional Kachen fir speziell Diäten
Regional upassen Kachtechnike fir vegetaresch, glutenfräi an aner speziell Diäten

Modul #29
Regional Kachen fir ze begeeschteren
Menüe fir Owesiessen a speziell Occasiounen ze plangen an auszeféieren

Modul #30
Cours Ofschloss & Conclusioun
Planung déi nächst Schrëtt an der Regional Cooking Techniques Carrière

Prett ze léieren, ze deelen, a konkurréiere?