Modul #1 Introduction to Confectionery Arts Entdeckt d’Welt vun der Séisswuerenkonscht, dorënner seng Geschicht, Wichtegkeet, a verschidden Aarte vu Séisswueren.
Modul #2 Kitchen Essentials and Safety Léiert iwwer déi wesentlech Tools, Ausrüstung a Sécherheet Virsiichtsmoossnahmen néideg fir eng Séisswueren Konscht Kichen.
Modul #3 Zocker verstoen a seng Roll am Séisswueren Entdeckt d'Eegeschafte an Zorte vun Zocker, a wéi se Afloss Séisswueren Produiten.
Modul #4 Candy Making Basics Léiert d'Grondlage vu Séissegkeeten ze maachen, dorënner Temperéierung, Kristalliséierung an Zockerkonzentratioun.
Modul #5 Hand-Dipped Chocolates and Coatings Meeschtert d'Konscht vum Hand-Dip Schockela a léiert iwwer verschidde Beschichtungen an Toppings.
Modul #6 Geformte Schockela a Séisswueren Léiert wéi ee geformte Schockela a Séisswueren mat verschiddenen Techniken an Tools erstellt.
Modul #7 Caramel and Toffee Making Entdeckt d'Konscht fir Karamell a Toffee ze maachen, dorënner Aromen an Texturen.
Modul #8 Marshmallows and Whipped Confections Léiert wéi ee liicht a loftlech Marshmallows a Schlagsaatzer mécht, inklusiv Aromen a Stabilisatoren.
Modul #9 Nut Brittle and Pralines Meeschtert d'Konscht fir Nussbréch a Pralinen ze maachen, inklusiv Karamelliséierung a Goûtkombinatiounen.
Modul #10 Uebstbaséiert Séisswueren Entdeckt d'Welt vun Uebstbaséiert Séisswueren, dorënner Karamellen, Geleeen a Konserven.
Modul #11 Erdnussbrécheg an Toffees Léiert wéi ee klassesch mécht Erdnussbrécheg an Toffees, dorënner Kachtechniken an Texturkontrolle.
Modul #12 Kuchdekoratioun an Zockeraarbecht Meeschtert d'Konscht vu Kuchdekoratioun an Zockeraarbecht, inklusiv Piping, Formen, a komplizéiert Designen ze kreéieren.
Modul #13 Franséisch Pâtisserie a Petits Fours Entdeckt d'Welt vu franséische Pâtisserieen a Petits Fours, dorënner laminéiert Teig a Fëllungen.
Modul #14 Schockela Showpieces and Sculpting Léiert wéi ee beandrockend Schockela Showpieces a Skulpturen erstellt, inklusiv Modelléieren a Formen Techniken.
Modul #15 Séisswueren Ingredienten Sourcing a Qualitéitskontroll Verstoen d'Wichtegkeet vun der Quell vun héichqualitativen Zutaten a wéi Dir d'Qualitéit vun Äre Séisswueren kontrolléiert.
Modul #16 Packaging and Branding for Confections Léiert wéi fir Är Séisswueren effektiv fir Retail- a Grousshandelmäert ze packen an ze markéieren.
Modul #17 Confectionery Business Management and Marketing Entdeckt d'Geschäftssäit vu Séisswueren, inklusiv Marketing-, Präis- a Verkafsstrategien.
Modul #18 Confectionery Troubleshooting and Qualitéitssécherung Léiert wéi ee gemeinsame Séisswuerenproblemer léist a Qualitéitskontroll an Ärem Produktiounsprozess garantéiert.
Modul #19 Zocker Blummen an Dekoratiounstechniken Meeschtert d'Konscht fir komplizéiert Zockerblummen an Dekoratioune fir Kuchen a Séisswueren ze kreéieren.
Modul #20 Schockela Pairing and Desting Entdeckt d'Konscht fir Schockela mat verschiddenen Zutaten a Goûten ze kombinéieren, a léiert wéi ee Schockela Degustatioun mécht.
Modul #21 Séisswueren fir speziell Diäten an Allergien Léiert wéi een erstellt Séisswueren fir speziell Diäten an Allergien, dorënner glutenfräi, vegan an Zockerfräi Optiounen.
Modul #22 Saisonal and Holiday Confections Entdeckt wéi ee saisonal a Vakanzenthematiker Séissegkeeten erstellt, inklusiv Verpakung a Presentatioun Iddien.
Modul #23 Séisswueren an d'Wëssenschaft vum Geschmaach Entdeckt d'Wëssenschaft hannert Aromakombinatiounen a wéi een eenzegaartegen an equilibréierte Goûtprofile erstellt.
Modul #24 Séisswueren Design a Kreativitéit Léiert wéi Dir Är Kreativitéit an Design benotzt eenzegaarteg a visuell beandrockend Séisswueren.
Modul #25 Cours Ofschloss & Conclusioun Planung nächst Schrëtt an Séisswueren Arts Carrière
