modul #1 Bevezetés a nemzetközi konyhába Fedezze fel a globális konyhák sokszínűségét és a kulturális csere fontosságát a főzésben
modul #2 Ázsia ízei Fedezze fel az ázsiai konyhában használt általános alapanyagokat és főzési technikákat
modul #3 Japán konyha Ismerje meg a szusikészítés, a ramen és más népszerű japán ételek művészetét
modul #4 India fűszerei Fedezze fel az indiai konyha gazdag ízeit és aromáit, a currytől a tandoori főzésig
modul #5 Koreai BBQ és azon túl Fedezze fel a koreai konyha merész ízeit és fűszereit, beleértve a kimchit és a bibimbapot
modul #6 A mediterrán diéta Ismerje meg a mediterrán régió egészséges és ízletes konyháját Görögországgal, Törökországgal és Olaszországgal
modul #7 Görög konyha Fedezze fel a görög konyha gazdag ízeit, a gyrotól a muszakáig
modul #8 Olaszország ízei Ismerje meg Olaszország változatos régióit és egyedi kulináris hagyományait
modul #9 Spanyol tapas és paella Fedezze fel Spanyolország merész ízeit és társasági étkezési kultúráját
modul #10 A Közel-Kelet konyhája Fedezze fel a közel-keleti konyha gazdag ízeit és aromáit, amelyek falafelt, shawarmát és kebabot tartalmaznak
modul #11 Afrika ízei Fedezze fel Afrika változatos és élénk konyháit, a marokkói tagine-től az etióp injeráig
modul #12 Dél-amerikai konyha Fedezze fel az argentin és brazil konyha merész ízeit és grillezett húsait
modul #13 Mexikói Fiesta Ismerje meg a mexikói konyha élénk ízeit és hagyományait, a tacotól a vakondig
modul #14 Kínai konyha Fedezze fel a kínai konyha változatos régióit és főzési technikáit, a szecsuáni forró edényektől a kantoni dim sum-ig
modul #15 Délkelet-ázsiai utcai étel Fedezze fel Délkelet-Ázsia ízletes és megfizethető utcai ételeit, Vietnamot, Thaiföldet és Indonéziát
modul #16 Francia Haute Cuisine Ismerje meg a francia konyha gazdag kulináris hagyományait és technikáit, az escargot-tól a bouillabaisse-ig
modul #17 Kelet-európai konyha felfedezése Fedezze fel Kelet-Európa kiadós és megnyugtató ételeit, a pierogies-től a gulyásig
modul #18 Modern fúziós konyha Ismerje meg a nemzetközi ízek és technikák keverését a modern fúziós konyhában
modul #19 Élelmiszer és kultúra Fedezze fel az élelmiszer szerepét a különböző kultúrákban és társadalmakban szerte a világon
modul #20 Főzési technikák a világ minden tájáról Ismerje meg a nemzetközi konyhában használt különféle főzési technikákat és eszközöket, a woktól a tagine-ig
modul #21 Nemzetközi összetevők Fedezze fel a nemzetközi konyhában használt új és egzotikus összetevőket, a kimchitől a ras el hanoutig
modul #22 Menütervezés és borpárosítás Ismerje meg, hogyan készítsen menüt, és hogyan párosítsa a bort nemzetközi ételekkel
modul #23 Éttermi és ételtrendek Fedezze fel a nemzetközi konyha aktuális trendjeit és innovációit, a food truckoktól a vegán éttermekig
modul #24 Kulináris turizmus Fedezze fel a kulináris utazások legjobb úti céljait, és ismerje meg, hogyan merülhet el a helyi étkezési kultúrákban
modul #25 Tanfolyam összefoglalója és következtetései A következő lépések megtervezése az Exploring International Cuisines karrierjében
Készen áll a tanulásra, a megosztásra és a versenyre?
