modul #1 Bevezetés a péksütemények és desszertek tálalásába Áttekintés a péksütemények és desszertek elkészítésekor a bemutatás fontosságáról
modul #2 A tálalás alapjai Az egyensúly, a harmónia és a vizuális vonzerő megértése a desszertek bemutatásában
modul #3 Desszert Komponensek tervezése Desszert egyedi összetevőinek, például szószok, köretek és feltétek tervezése
modul #4 Tésztakomponensek tervezése tészta egyes összetevőinek, például héjak, rétegek és töltelékek tervezése
modul #5 Színelmélet a desszertborításban A színek használatának megértése a desszertek vizuális vonzerejének növelésére
modul #6 Textúra és kontraszt a desszertborításban Textúra és kontraszt használata a desszert mélységének és érdekességének növelésére
modul #7 Az ízek és textúrák kiegyensúlyozása Hogyan lehet egyensúlyt teremteni az ízek és textúrák között egy desszertben a harmónia megteremtése érdekében
modul #8 Díszek és díszítések Díszítések és díszítések használata a desszert befejezéséhez
modul #9 Csokoládé a desszertkészítésben Csokoládé használata dizájnelemként a desszerttálban
modul #10 Friss gyümölcs a desszerttálban Friss gyümölcs használata a desszert színének, állagának és ízének adására
modul #11 Diófélék és Magok a desszerttálban Diófélék és magvak használata dizájnelemként, valamint állag és íz hozzáadására
modul #12 Sütemények és torták a desszerttálozásban Sütemények és torták tervezése és bemutatása
modul #13 Piték és torták a Desszerttálban Pástétomok és torták tervezése és bemutatása
modul #14 Hab és puding a desszerttálban Hab és puding alapú desszertek tervezése és bemutatása
modul #15 Jégkrém és fagylalt desszerttálban Fagylalt és fagylalt alapú desszertek tervezése és bemutatása
modul #16 Esküvői és különleges alkalomra szóló desszertek Különleges alkalmakra készült desszertek tervezése és bemutatása
modul #17 Éttermi és Fine Dining Desszerttálozás Desszertek tervezése és bemutatása finomságokhoz étkező éttermek
modul #18 Kreatív inspiráció és ötletgenerálás Ihlet keresése és ötletek generálása egyedi desszerttervekhez
modul #19 Desszertborítás fényképezéshez Desszertek tervezése és bemutatása fotózáshoz és közösségi médiához
modul #20 Borítás versenyekhez és bemutatókhoz Desszertek tervezése és bemutatása versenyekhez és bemutatókhoz
modul #21 Élelmiszerformázás desszertfotózáshoz Desszertek formázása fotózáshoz és látványossághoz
modul #22 Desszerttálaló eszközök és felszerelések Használat speciális eszközök és berendezések egyedi desszerttervek létrehozásához
modul #23 Időgazdálkodás és hatékonyság a desszerttálalásnál Tippek és stratégiák a hatékony és eredményes desszerttálozáshoz
modul #24 Gyakori hibák és hibaelhárítás Gyakori elkerülendő hibák és hibaelhárítási tippek a desszertek készítéséhez
modul #25 Desszerttálak vendéglátáshoz és rendezvényekhez Desszertek tervezése és bemutatása nagy rendezvényekhez és vendéglátóipari szolgáltatásokhoz
modul #26 Desszerttálak élelmiszeripari teherautók és kávézók számára Desszertek tervezése és bemutatása élelmiszer-teherautók számára és kávézók
modul #27 Desszertborítás az online értékesítéshez és kiszállításhoz Desszertek tervezése és bemutatása online értékesítéshez és kiszállításhoz
modul #28 Fenntarthatóság és környezetbarátság a desszerttálban Környezetbarát és fenntartható gyakorlatok alkalmazása desszerttálozás
modul #29 Élelmiszerbiztonság és -higiénia a desszerttálban Élelmiszerbiztonság és -higiénia megőrzése a desszertek tálalásában és elkészítésében
modul #30 Tanfolyam összefoglalója és következtetései A sütemény- és desszerttálas karrier következő lépéseinek tervezése
Készen áll a tanulásra, a megosztásra és a versenyre?
