modulu #1 Introduzzjoni għall-Ġestjoni Kulinarja Ħarsa ġenerali tal-industrija kulinari, l-importanza tal-ġestjoni, u l-għanijiet tal-kors
modulu #2 Ħarsa ġenerali tal-Industrija Kulinarja Storja, xejriet, u l-istat attwali tal-industrija kulinari
modulu #3 Kulinarja Rwoli u Responsabbiltajiet ta' Ġestjoni L-esplorazzjoni ta' rwoli differenti fil-ġestjoni, id-dmirijiet u l-aspettattivi kulinari
modulu #4 Operazzjonijiet u Tqassim tal-Kċina Fhim tat-tqassim tal-kċina, fluss tax-xogħol, u operazzjonijiet effiċjenti
modulu #5 Ippjanar u Żvilupp tal-Menu Introduzzjoni għall-ippjanar, id-disinn, u l-ispiża tal-menu
modulu #6 Sikurezza tal-Ikel u Sanità Fehim tal-prinċipji, regolamenti, u l-aħjar prattiki tas-sikurezza tal-ikel
modulu #7 Ġestjoni u Kontroll tal-Inventarju Immaniġġjar effettiv tal-inventarju, ordnijiet, u kontroll tal-istokks
modulu #8 Xiri u Akkwist Fehim tal-istrateġiji tax-xiri, relazzjonijiet tal-fornituri, u tekniki ta’ negozjar
modulu #9 Kontroll tal-Ispejjeż u Profittabilità Fehim ta’ dikjarazzjonijiet finanzjarji, tekniki ta’ kontroll tal-ispejjeż, u massimizzazzjoni tal-profitt
modulu #10 Ġestjoni tar-Riżorsi Umani fil-Kċina Reklutaġġ, taħriġ, motivazzjoni, u ġestjoni tal-persunal tal-kċina
modulu #11 Servizz u Relazzjonijiet tal-Klijent Fehim tal-aspettattivi tal-klijenti, standards tas-servizz, u ġestjoni tal-ilmenti
modulu #12 Marketing u Promozzjonijiet Introduzzjoni għall-prinċipji tal-marketing, strateġiji promozzjonali, u kummerċjalizzazzjoni tal-midja soċjali
modulu #13 Ippjanar u Ġestjoni tal-Avvenimenti Fehim tal-ippjanar, koordinazzjoni, u eżekuzzjoni tal-avvenimenti
modulu #14 Servizz tal-Ikel u Xorb Fhim tal-ikel stili, etikett, u standards tas-servizz u tax-xorb
modulu #15 Ġestjoni tal-Inbid u tax-Xorb Introduzzjoni għall-inbid, birra, u spirti, pairing, u servizz tax-xorb
modulu #16 Ġestjoni Finanzjarja fl-Industrija Kulinarja Fehim dikjarazzjonijiet finanzjarji, ibbaġitjar, u ġestjoni tal-flussi tal-flus
modulu #17 Sostenibbiltà u Responsabbiltà Ambjentali Fehim tal-prinċipji tas-sostenibbiltà, ġestjoni tal-iskart, u prattiki li jirrispettaw l-ambjent
modulu #18 Teknoloġija fl-Industrija Kulinarja Introduzzjoni għat-teknoloġija tal-kċina , softwer, u tagħmir
modulu #19 Intraprenditorija Kulinarja Fehim tal-prinċipji intraprenditorjali, ippjanar tan-negozju, u strateġiji tal-istartjar
modulu #20 Ġestjoni tar-Riskju u Prevenzjoni tal-Kriżijiet Fhim tal-ġestjoni tar-riskju, prevenzjoni ta' kriżijiet, u proċeduri ta' emerġenza
modulu #21 Kontroll u Assigurazzjoni tal-Kwalità Fehim tal-prinċipji, standards, u proċeduri tal-kontroll tal-kwalità
modulu #22 Żamma ta’ Preżenza Pożittiva Online Fehim tal-ġestjoni tar-reputazzjoni online, reviżjonijiet, u l-aħjar prattiki tal-midja soċjali
modulu #23 Bini Tim b'saħħtu Fehim ta' bini ta' tim, tmexxija, u żvilupp tal-persunal
modulu #24 Xejriet u Innovazzjonijiet tal-Industrija Kulinarja L-esplorazzjoni ta' xejriet kurrenti, innovazzjonijiet, u direzzjonijiet futuri fl-industrija kulinari
modulu #25 Wrap-Up tal-Kors u Konklużjoni L-ippjanar tal-passi li jmiss fil-karriera tal-Introduzzjoni għall-Ġestjoni Kulinarja
