modulu #1 Introduzzjoni għall-Kċina Internazzjonali Esplora d-diversità tal-kċejjen globali u l-importanza tal-iskambju kulturali fit-tisjir
modulu #2 It-Togħmiet tal-Asja Skopri l-ingredjenti komuni u t-tekniki tat-tisjir użati fil-kċina Ażjatika
modulu #3 Kċina Ġappuniża Tgħallem dwar l-arti tal-produzzjoni tas-sushi, ramen, u platti Ġappuniżi popolari oħra
modulu #4 Il-Ħwawar tal-Indja Esplora t-togħmiet u l-aromi sinjuri tal-kċina Indjana, mill-curries sat-tisjir tandoori
modulu #5 Korean BBQ u Lil hinn Skopri t-togħmiet u l-ħwawar kuraġġużi tal-kċina Koreana, inklużi l-kimchi u l-bibimbap
modulu #6 Id-Dieta Mediterranja Tgħallem dwar il-kċina b'saħħitha u togħma tar-reġjun tal-Mediterran, li tinkludi l-Greċja, it-Turkija u l-Italja
modulu #7 Kċina Griega Esplora t-togħmiet sinjuri tal-kċina Griega, minn gyro sa moussaka
modulu #8 It-Togħmiet tal-Italja Tgħallem dwar ir-reġjuni differenti tal-Italja u t-tradizzjonijiet kulinari uniċi tagħhom
modulu #9 Tapas Spanjoli u Paella Skopri t-togħmiet kuraġġużi u l-kultura soċjali tal-ikel ta’ Spanja
modulu #10 Il-Kċina tal-Lvant Nofsani Esplora t-togħmiet u l-aromi sinjuri tal-kċina tal-Lvant Nofsani, li jinkludu falafel, shawarma, u kebabs
modulu #11 It-Togħmiet tal-Afrika Skopri l-kċejjen diversi u vibranti tal-Afrika, minn tagines Marokkini għal injera Etjopjan
modulu #12 Kċina tal-Amerika t'Isfel Esplora t-togħmiet kuraġġużi u l-laħmijiet grilled tal-kċina Arġentina u Brażiljana
modulu #13 Festa Messikana Tgħallem dwar it-togħmiet vibranti u t-tradizzjonijiet tal-kċina Messikana, minn tacos sa mole
modulu #14 Kċina Ċiniża Skopri r-reġjuni differenti u t-tekniki tat-tisjir tal-kċina Ċiniża, minn qsari sħun tas-Sichuan sa dim sum Cantonese
modulu #15 Ikel tat-Triq tax-Xlokk tal-Asja Esplora l-ikel tat-triq bit-togħma u affordabbli tax-Xlokk tal-Asja, li fih il-Vjetnam, it-Tajlandja u l-Indoneżja
modulu #16 Haute Cuisine Franċiża Tgħallem dwar it-tradizzjonijiet u t-tekniki kulinari sinjuri tal-kċina Franċiża, mill-escargot sal-bouillabaisse
modulu #17 Nesploraw il-Kċina tal-Ewropa tal-Lvant Skopri l-platti qalbhom u ta’ faraġ tal-Ewropa tal-Lvant, minn pierogies sa goulash
modulu #18 Kċina tal-Fużjoni Moderna Tgħallem dwar it-taħlit ta' togħmiet u tekniki internazzjonali fil-kċina tal-fużjoni moderna
modulu #19 Ikel u Kultura Esplora r-rwol tal-ikel f'kulturi u soċjetajiet differenti madwar id-dinja
modulu #20 Tekniki tat-Tisjir Madwar id-Dinja Tgħallem dwar diversi tekniki tat-tisjir u għodod użati fil-kċina internazzjonali, minn woks sa tagines
modulu #21 Ingredjenti Internazzjonali Skopri ingredjenti ġodda u eżotiċi użati fil-kċina internazzjonali, minn kimchi sa ras el hanout
modulu #22 Ippjanar tal-Menu u Tqabbil tal-Inbid Tgħallem kif tippjana menu u tgħaqqad l-inbid ma' platti internazzjonali
modulu #23 Xejriet ta' Restaurant u Ikel Esplora xejriet u innovazzjonijiet attwali fil-kċina internazzjonali, minn trakkijiet tal-ikel għal ristoranti vegani
modulu #24 Turiżmu Kulinari Skopri l-aħjar destinazzjonijiet għall-ivvjaġġar kulinari u kif tgħaddas ruħek fil-kulturi tal-ikel lokali
modulu #25 Wrap-Up tal-Kors u Konklużjoni Jippjanaw il-passi li jmiss fil-karriera Exploring International Cuisines
