Patoġeni mill-Ikel u Prevenzjoni
( 25 Moduli )

modulu #1
Introduzzjoni għall-Patoġeni li jinġarru mill-Ikel
Ħarsa ġenerali lejn il-mard li jinġarr mill-ikel, l-importanza tas-sikurezza tal-ikel, u l-għanijiet tal-kors

modulu #2
Foodborne Patogen Basics
Tipi ta’ mikro-organiżmi, fatturi ta’ tkabbir u sopravivenza, u rotot ta’ trażmissjoni

modulu #3
Patoġeni Batterjali
Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, u Staphylococcus aureus:karatteristiċi, tifqigħat, u miżuri ta' kontroll

modulu #4
Patoġeni virali
Norovirus, Epatite A u Rotavirus:karatteristiċi, tifqigħat, u kontroll miżuri

modulu #5
Patoġeni Parassitiċi
protożoa u elminti:karatteristiċi, tifqigħat, u miżuri ta' kontroll

modulu #6
Patoġeni Fungali
Moffa u ħmira:karatteristiċi, tifqigħat, u miżuri ta' kontroll

modulu #7
Fatturi ta' Riskju għall-Mard li jinġarr mill-Ikel
Demografija, prattiċi ta' tqandil tal-ikel, u fatturi ambjentali

modulu #8
Perikli ta' Tqandil u Preparazzjoni tal-Ikel
Kontaminazzjoni inkroċjata, kontroll tat-temperatura, u iġjene personali

modulu #9
Perikli ta' Ħażna u Wiri tal-Ikel
Kontroll tat-temperatura, ippakkjar, u tikkettar

modulu #10
Perikli tal-Ilma u s-Sanità
Kwalità tal-ilma, sikurezza tas-silġ, u prattiki ta’ tindif u sanitizzar

modulu #11
Iġjene u Saħħa tal-Persunal
Saħħa tal-impjegati, ħasil tal-idejn u tindif prattiċi

modulu #12
Regolamenti u Linji Gwida dwar is-Sigurtà fl-Ikel
Ħarsa ġenerali tar-regolamenti u linji gwida internazzjonali u nazzjonali dwar is-sikurezza tal-ikel

modulu #13
Analiżi tal-Perikli u Punti Kritiċi ta' Kontroll (HACCP)
Prinċipji u applikazzjoni tal-HACCP fil-ġestjoni tas-sikurezza tal-ikel

modulu #14
Prattiċi Tajba ta' Manifattura (GMPs) u Prattiki Tajba ta' Iġjene (GHPs)
Prinċipji u applikazzjoni ta' GMPs u GHPs fil-ġestjoni tas-sikurezza tal-ikel

modulu #15
Sistemi ta' Ġestjoni tas-Sigurtà fl-Ikel
ISO 22000 u standards internazzjonali oħra għall-ġestjoni tas-sikurezza tal-ikel

modulu #16
Verifiki u Spezzjonijiet tas-Sigurtà tal-Ikel
Tipi ta' verifiki u spezzjonijiet, u strateġiji ta' azzjoni korrettiva

modulu #17
Food Recall and Crisis Management
Proċeduri ta' sejħa lura tal-ikel, komunikazzjoni ta' kriżi, u ġestjoni tar-reputazzjoni

modulu #18
Edukazzjoni u Għarfien tal-Konsumatur
Importanza tal-edukazzjoni tal-konsumatur, prattiki siguri tal-immaniġġjar tal-ikel, u riżorsi tas-sikurezza tal-ikel

modulu #19
Sikurezza tal-Ikel u Saħħa Pubblika
Rwol tas-sikurezza tal-ikel fis-saħħa pubblika, sorveljanza tal-mard, u investigazzjoni tat-tifqigħa

modulu #20
Sikurezza tal-Ikel u l-Ambjent
Impatt tas-sikurezza tal-ikel fuq l-ambjent, agrikoltura sostenibbli u tibdil fil-klima

modulu #21
Sikurezza tal-Ikel u Industrija tal-Ikel
Responsabbiltajiet tas-sikurezza tal-ikel, katina tal-provvista ġestjoni, u fiduċja tal-konsumatur

modulu #22
Riċerka u Żvilupp dwar is-Sigurtà fl-Ikel
Xejriet u teknoloġiji emerġenti fir-riċerka, l-iskoperta u l-kontroll tas-sikurezza tal-ikel

modulu #23
Sfidi Globali tas-Sigurtà fl-Ikel
Kwistjonijiet internazzjonali tas-sikurezza tal-ikel, il-kummerċ, u politika

modulu #24
Sikurezza tal-Ikel f'Settings Speċjali
Sigurtà tal-ikel fi sptarijiet, skejjel, u istituzzjonijiet oħra

modulu #25
Wrap-Up tal-Kors u Konklużjoni
Jippjanaw il-passi li jmiss fil-karriera tal-Patoġeni li jinġarru mill-Ikel u l-Prevenzjoni

Assistent għat-Tagħlim tal-Lingwi
bl-Appoġġ tal-Vuċi

Hello! Lest biex tibda? Ejja nittestjaw il-mikrofonu tiegħek.

RIŻORSI ONLINE

DWAR WIZAPE

PORTAL ONLINE

Il-prijorità tagħna hija li nikkultivaw komunità vibranti qabel ma nikkunsidraw ir-rilaxx ta 'token. Billi niffukaw fuq l-impenn u l-appoġġ, nistgħu noħolqu pedament sod għal tkabbir sostenibbli. Ejja nibnu dan flimkien!

Aħna qed nagħtu lill-websajt tagħna dehra u sensazzjoni ġdida ġdida! 🎉 Ibqa' sintonizzat hekk kif naħdmu wara l-kwinti biex intejbu l-esperjenza tiegħek.
Lestu għal sit imġedded li huwa aktar eleganti, u mimli karatteristiċi ġodda. Grazzi tal-paċenzja tiegħek. Gejjin affarijiet kbar!

Ikkuntattjana POLITIKA TAL-PRIVATEZZA

Patoġeni mill-Ikel u Prevenzjoni ( 25 Moduli )

Assistent għat-Tagħlim tal-Lingwibl-Appoġġ tal-Vuċi

Patoġeni mill-Ikel u Prevenzjoni
( 25 Moduli )

Assistent għat-Tagħlim tal-Lingwi
bl-Appoġġ tal-Vuċi