modulu #1 Introduzzjoni għall-Prattiċi tal-Ikel Sostenibbli Ħarsa ġenerali lejn l-importanza tal-prattiki tal-ikel sostenibbli u l-impatt tas-sistemi tal-ikel fuq l-ambjent
modulu #2 Fhim tas-Sistema tal-Ikel L-esplorazzjoni tas-sistema tal-ikel attwali, il-partijiet interessati tagħha, u l- implikazzjonijiet ambjentali, soċjali u ekonomiċi
modulu #3 L-Impatt Ambjentali tal-Produzzjoni tal-Ikel L-eżami tal-effetti ambjentali tal-produzzjoni tal-ikel, inkluż id-deforestazzjoni, it-tniġġis tal-ilma, u t-tibdil fil-klima
modulu #4 L-Irwol tal-Agrikoltura fit-Tibdil fil-Klima Jistudjaw ir-relazzjoni bejn l-agrikoltura u t-tibdil fil-klima, inklużi l-emissjonijiet tal-gassijiet b’effett ta’ serra u l-qbid tal-karbonju
modulu #5 Prattiċi tal-Agrikoltura Sostenibbli L-introduzzjoni ta’ prattiki tal-agrikoltura sostenibbli, inklużi l-biedja organika, il-permakultura, u l-agrikoltura riġenerattiva
modulu #6 Saħħa u Konservazzjoni tal-Ħamrija Jesploraw l-importanza tas-saħħa tal-ħamrija, metodi ta' konservazzjoni, u r-rwol tal-uċuħ tar-raba' li jkopru u r-rotazzjoni tal-uċuħ tar-raba'
modulu #7 Konservazzjoni tal-Ilma fl-Agrikoltura Strateġiji għat-tnaqqis tal-użu tal-ilma fl-agrikoltura, inklużi sistemi effiċjenti ta' irrigazzjoni u uċuħ tar-raba’ reżistenti għan-nixfa
modulu #8 L-Impatt tal-Ħela tal-Ikel L-analiżi tal-effetti ambjentali, soċjali u ekonomiċi tal-ħela tal-ikel u strateġiji għat-tnaqqis
modulu #9 Irkupru u Ridistribuzzjoni tal-Ikel Jesploraw inizjattivi għall-ikel l-irkupru u d-distribuzzjoni mill-ġdid, inklużi l-banek tal-ikel u l-programmi tal-ġbir
modulu #10 Ippakkjar Sostenibbli tal-Ikel L-eżami tal-impatt ambjentali tal-ippakkjar tal-ikel u l-alternattivi, inklużi l-għażliet bijodegradabbli u li jistgħu jerġgħu jintużaw
modulu #11 Ir-Rwol tal-Konsumaturi f’Sistemi tal-Ikel Sostenibbli L-għoti tas-setgħa lill-konsumaturi biex jagħmlu għażliet ta' ikel sostenibbli, inkluż il-qari tat-tikketti u x-xiri lokalment
modulu #12 Ix-Xiri Lokali u Staġjonali Il-benefiċċji tax-xiri ta' prodotti lokali u staġjonali, inklużi t-tnaqqis fl-emissjonijiet tat-trasport u l-appoġġ għall-ekonomiji lokali
modulu #13 Nifhmu Tikketti u Ċertifikazzjonijiet ta' l-Ikel Deċifrar ta' tikketti ta' l-ikel, inklużi ċertifikazzjonijiet organiċi, ta' kummerċ ġust u mhux GMO
modulu #14 Benessri ta' l-Annimali u Sistemi Sostenibbli ta' Bhejjem L-eżaminazzjoni tal-benessri ta' l-annimali fil-biedja industrijali u l-introduzzjoni ta' sistemi sostenibbli ta' bhejjem, inklużi għażliet fil-mixi u mrobbija fil-mergħat
modulu #15 Sajd u Frott tal-Baħar Sostenibbli L-esplorazzjoni tal-impatt ambjentali tas-sajd u l-introduzzjoni ta’ għażliet sostenibbli għall-frott tal-baħar, inklużi programmi ta’ ċertifikazzjoni u eko-tikkettar
modulu #16 Sistemi tal-Ikel u Ġustizzja Soċjali L-analiżi tal-intersezzjonijiet bejn is-sistemi tal-ikel u l-ġustizzja soċjali, inkluż l-aċċess għal ikel tajjeb għas-saħħa u prattiki tax-xogħol ġusti
modulu #17 Ikel u Kultura Niċċelebraw is-sinifikat kulturali tal-ikel u l-esplorazzjoni tas-sistemi tal-ikel tradizzjonali
modulu #18 Agrikoltura Urbana u Ġonna tal-Komunità Introduzzjoni ta' agrikoltura urbana u inizjattivi tal-ġonna tal-komunità, inklużi ġonna fuq il-bjut u biedja vertikali
modulu #19 Sistemi tal-Ikel għall-Iskejjel u Istituzzjonali L-eżami tas-sistemi tal-ikel fl-iskejjel u l-istituzzjonijiet, inklużi l-programmi u l-ikel mir-razzett sal-mejda. strateġiji ta' ppjanar
modulu #20 Politika ta' l-Ikel u Advocacy L-esplorazzjoni ta' inizjattivi ta' politika ta' l-ikel u strateġiji ta' promozzjoni għall-ħolqien ta' bidla sistemika
modulu #21 Il-Futur ta' Sistemi ta' Ikel Sostenibbli Tipprevedi l-futur ta' sistemi ta' ikel sostenibbli, inklużi innovazzjonijiet teknoloġiċi u żviluppi ta' politika
modulu #22 Intraprenditorija ta' l-Ikel Sostenibbli Introduzzjoni ta' intraprenditorija ta' l-ikel sostenibbli, inklużi mudelli ta' negozju u strateġiji ta' kummerċjalizzazzjoni
modulu #23 Istrateġiji għat-Tnaqqis tal-Iskart ta' Ikel għan-Negozji L-implimentazzjoni ta' strateġiji għat-tnaqqis tal-ħela tal-ikel fin-negozji tas-servizzi tal-ikel u tal-bejgħ bl-imnut
modulu #24 Il-Kejl u l-Evalwazzjoni tal-Prattiċi tal-Ikel Sostenibbli L-iżvilupp ta' metriċi u għodod ta' evalwazzjoni għal prattiki tal-ikel sostenibbli
modulu #25 Wrap-Up tal-Kors u Konklużjoni L-ippjanar tal-passi li jmiss fil-karriera tal-Prattiċi tal-Ikel Sostenibbli
