modulu #1 Introduzzjoni għat-tisjir tal-fużjoni L-esplorazzjoni tal-kunċett tat-tisjir tal-fużjoni u l-benefiċċji tiegħu
modulu #2 Fehim tal-Ingredjenti Etniċi Id-definizzjoni tal-ingredjenti etniċi u r-rwol tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #3 Prinċipji tat-tisjir tal-fużjoni Gwida prinċipji għall-kombinazzjoni ta' ingredjenti etniċi fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #4 Esplorazzjoni ta' Ingredjenti Asjatiċi Introduzzjoni għal ingredjenti Asjatiċi komuni u l-użi tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #5 Pixxijiet tal-Fużjoni Ispirati mill-Asja Ħolqien ta' platti tal-fużjoni bl-użu ta' ingredjenti Asjatiċi, bħal tacos Koreani u quesadillas tas-sushi
modulu #6 Jesploraw Ingredjenti tal-Amerika Latina Introduzzjoni għall-ingredjenti komuni tal-Amerika Latina u l-użi tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #7 Pixxijiet tal-Fużjoni ta' Ispirazzjoni Latina Ħolqien ta' platti tal-fużjoni bl-użu tal-Amerika Latina ingredjenti, bħal tacos al pastor with kimchi slaw
modulu #8 Esplorazzjoni ta' Ingredjenti Indjani u tal-Lvant Nofsani Introduzzjoni għall-ingredjenti komuni Indjani u tal-Lvant Nofsani u l-użi tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #9 Fużjoni Ispirata mill-Indja u l-Lvant Nofsani Dixxijiet Il-ħolqien ta' platti tal-fużjoni bl-użu ta' ingredjenti Indjani u tal-Lvant Nofsani, bħal tacos tat-tiġieġ u shawarma burgers
modulu #10 Esplorazzjoni ta' Ingredjenti Afrikani Introduzzjoni għal ingredjenti Afrikani komuni u l-użi tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #11 Afrikan -Dixxijiet ta' Fużjoni Ispirati Ħolqien ta' platti ta' fużjoni bl-użu ta' ingredjenti Afrikani, bħal kustilji BBQ ta' stil suya u skutelli tar-ross jollof
modulu #12 Esplorazzjoni ta' Ingredjenti Ewropej Introduzzjoni għal ingredjenti Ewropej komuni u l-użi tagħhom fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #13 Pixxijiet tal-Fużjoni ta' Ispirazzjoni Ewropea Ħolqien ta' platti ta' fużjoni bl-użu ta' ingredjenti Ewropej, bħal croissants tal-pizza u croque-monsieur spring rolls
modulu #14 Tekniki tat-Tisjir tal-Fużjoni Mastering tat-tekniki tat-tisjir biex tgħaqqad ingredjenti etniċi, bħal braising, xiwi, u inkaljar
modulu #15 Tisjir tal-Fużjoni bil-Ħbub L-esplorazzjoni tar-rwol tal-ħbub fit-tisjir tal-fużjoni, inkluż ir-ross, il-quinoa, u l-ħobż
modulu #16 Tisjir tal-Fużjoni bil-Ħxejjex Modi kreattivi biex jinkorporaw ħxejjex etniċi fi platti tal-fużjoni
modulu #17 Tisjir tal-Fużjoni bil-Proteini L-użu ta' proteini etniċi, bħal chorizo Korean u paneer Indjan, fi platti tal-fużjoni
modulu #18 Tisjir tal-Fużjoni bil-Ħwawar u Ħwawar L-esplorazzjoni tar-rwol tal-ħwawar u ħwawar fil-kċejjen etniċi u tisjir tal-fużjoni
modulu #19 Tisjir tal-Fużjoni bi Zlazi u Marinati L-użu ta' zlazi etniċi u immarinati biex iżidu t-togħma lil platti tal-fużjoni
modulu #20 Tisjir tal-Fużjoni għal Dieti Speċjali Ħolqien ta' platti tal-fużjoni għal veġetarjana , vegan, mingħajr glutina, u dieti speċjali oħrajn
modulu #21 Fusion Tisjir għad-Divertiment Ippjanar u t-ospitar ta’ festi u avvenimenti tat-tisjir tal-fużjoni
modulu #22 Fusion Tisjir fuq Baġit Ingredjenti affordabbli u tekniki tat-tisjir għal tisjir tal-fużjoni fuq baġit
modulu #23 Tisjir tal-fużjoni għal ħajjiet impenjattivi Dixxijiet tal-fużjoni veloċi u faċli għal koki tad-dar impenjati
modulu #24 Tisjir tal-fużjoni għall-ikel Tekniki avvanzati tat-tisjir tal-fużjoni u riċetti għal ikel avventuruż
modulu #25 Tisjir tal-Fużjoni fil-Kċina Moderna Inkorporazzjoni ta' tekniki moderni tat-tisjir, bħal sous vide u gastronomija molekulari, fit-tisjir tal-fużjoni
modulu #26 Tisjir tal-Fużjoni u Kultura tal-Ikel Ir-rwol tat-tisjir tal-fużjoni fit-tiswir tal-kultura tal-ikel u l-komunità
modulu #27 Tisjir u Sostenibbiltà tal-Fużjoni L-impatt tat-tisjir tal-fużjoni fuq is-sistemi tal-ikel u l-ambjent
modulu #28 Tisjir u Nutrizzjoni tal-Fużjoni Il-benefiċċji nutrizzjonali u l-isfidi tat-tisjir tal-fużjoni
modulu #29 Tisjir tal-Fużjoni u Politika tal-Ikel L-intersezzjoni tat-tisjir tal-fużjoni u l-politika tal-ikel, inklużi s-sigurtà tal-ikel u l-aċċess
modulu #30 Wrap-Up tal-Kors u Konklużjoni L-ippjanar tal-passi li jmiss fil-karriera tat-Tisjir tal-Fużjoni b'Ingredjenti Etniċi
