modul #1 Pengenalan kepada Kajian Wain Lanjutan Tinjauan keseluruhan kursus, trend industri wain, dan rangka kerja kajian wain lanjutan
modul #2 Wilayah Wain Dunia Penjelajahan mendalam kawasan pengeluar wain utama, termasuk terroir , iklim dan gaya wain
modul #3 Viticulture and Vinification Topik lanjutan dalam penanaman anggur dan pembuatan wain, termasuk pengurusan kanopi, pemilihan yis dan penuaan oak
modul #4 Kimia dan Biokimia Wain Kimia dan biokimia proses dalam pembuatan wain, termasuk penapaian, penstabilan dan kesalahan wain
modul #5 Prinsip Penggandingan Wain dan Makanan Pendekatan berasaskan sains untuk gandingan wain dan makanan, termasuk profil rasa, tekstur dan strategi gandingan
modul #6 Lama World Wines Kajian mendalam tentang wain dari Eropah, termasuk Perancis, Itali, Sepanyol dan Portugal
modul #7 New World Wines Kajian mendalam tentang wain dari Amerika, Australia, New Zealand dan Afrika Selatan
modul #8 Sparkling Wines Kaedah pengeluaran, gaya dan wilayah untuk wain berkilauan, termasuk Champagne, Prosecco, dan Cava
modul #9 Fortified and Dessert Wines Kaedah pengeluaran, gaya dan wilayah untuk wain yang diperkaya dan pencuci mulut, termasuk Port, Sherry, dan Sauternes
modul #10 Perniagaan dan Pemasaran Wain Aliran industri wain, strategi pemasaran dan perancangan perniagaan untuk profesional wain
modul #11 Undang-undang dan Peraturan Wain International undang-undang, peraturan dan perjanjian perdagangan wain, termasuk sebutan, pelabelan dan peraturan eksport
modul #12 Wain dan Kesihatan Penyelidikan saintifik tentang kesan wain terhadap kesihatan manusia, termasuk faedah kardiovaskular, antioksidan dan penggunaan sederhana
modul #13 Wain dan Kemampanan Kemampanan alam sekitar, sosial dan ekonomi dalam industri wain, termasuk amalan organik dan biodinamik
modul #14 Perkhidmatan Wain dan Hospitaliti Teknik perkhidmatan wain lanjutan, penciptaan senarai wain dan strategi hospitaliti untuk wain profesional
modul #15 Penghakiman dan Penilaian Wain Pendekatan sistematik untuk penilaian wain, termasuk analisis deria, kesalahan wain dan protokol penilaian
modul #16 Pelancongan Wain dan Spirits Pembangunan dan pemasaran destinasi pelancongan wain, termasuk pintu bilik bawah tanah, laluan wain dan pengalaman masakan
modul #17 Penulisan dan Komunikasi Wain Strategi penulisan dan komunikasi yang berkesan untuk profesional wain, termasuk ulasan wain, artikel dan media sosial
modul #18 Pendidikan dan Pensijilan Wain Tinjauan keseluruhan program pensijilan wain, termasuk WSET, CSW dan CWE, dan strategi untuk pendidikan wain
modul #19 Wain dan Budaya Kepentingan budaya dan sejarah wain dalam masyarakat yang berbeza, termasuk peranan wain dalam seni, kesusasteraan dan masakan
modul #20 Teknologi dan Inovasi Wain Kemajuan dalam teknologi wain, termasuk vitikultur ketepatan, analitik wain dan teknik pembuatan wain yang inovatif
modul #21 Pelaburan dan Pengumpulan Wain Wain sebagai pelaburan, strategi pengumpulan wain, dan lelongan wain
modul #22 Wain dan Pelancongan Makanan Pembangunan dan pemasaran destinasi pelancongan masakan, termasuk gandingan makanan dan wain, kelas memasak dan meja tukang masak
modul #23 Kritik Wain dan Kewartawanan Analisis kritikal terhadap penulisan wain, kewartawanan wain dan peranan pengkritik wain dalam industri wain
modul #24 Trend dan Ramalan Industri Wain analisis dan ramalan arah aliran industri wain, termasuk penyelidikan pasaran, tingkah laku pengguna dan pasaran baru muncul
modul #25 Penutup & Kesimpulan Kursus Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Pengajian Wain Lanjutan
