77 Bahasa
Logo

Mod Perantis
10 Modul / ~100 muka surat
Mod Wizard
~25 Modul / ~400 muka surat
🎓
Buat acara

Memasak & Katering
( 25 Modul )

modul #1
Introduction to Cooking & Katering
Ikhtisar industri, laluan kerjaya dan kepentingan kemahiran memasak dan katering
modul #2
Kitchen Essentials
Peralatan, alatan dan bahan yang diperlukan untuk dapur komersial
modul #3
Keselamatan dan Kebersihan Makanan
Prinsip dan amalan untuk mengekalkan persekitaran dapur yang selamat dan bersih
modul #4
Perancangan Makanan dan Pembangunan Menu
Mencipta menu, merancang makanan dan memahami sekatan diet
modul #5
Teknik Memasak I
Kaedah memasak asas:membakar, memanggang, menumis dan merebus
modul #6
Teknik Memasak II
Kaedah memasak lanjutan:memasak, merebus dan menggoreng
modul #7
Stok, Sup dan Sos
Penyediaan dan penggunaan stok, sup dan sos dalam katering
modul #8
Daging, Ayam dan Makanan Laut
Penyediaan, memasak, dan pembentangan hidangan daging, ayam itik dan makanan laut
modul #9
Penyediaan Sayur-sayuran dan Kanji
Penyediaan, memasak, dan pembentangan hidangan sayur-sayuran dan kanji
modul #10
Pencuci mulut dan Barangan Bakar
Penyediaan, penaik, dan persembahan pencuci mulut dan barangan bakar
modul #11
Operasi Katering
Logistik, perancangan, dan pelaksanaan acara katering
modul #12
Perancangan dan Penyelarasan Acara
Perancangan, pemasaran dan penyelarasan acara katering
modul #13
Penggayaan dan Persembahan Makanan
Penyampaian visual dan penggayaan hidangan untuk acara katering
modul #14
Gandingan Wain dan Minuman
Pengenalan kepada prinsip gandingan wain dan minuman
modul #15
Katering untuk Diet Khas
Merancang dan menyediakan makanan untuk diet istimewa:bebas gluten, vegan, dsb.
modul #16
Peralatan Katering dan Bekalan
Pemilihan, penyelenggaraan, dan penggunaan peralatan dan bekalan katering
modul #17
Operasi Perniagaan Katering
Pengurusan kewangan, harga dan pemasaran untuk perniagaan katering
modul #18
Pengurusan dan Latihan Kakitangan
Merekrut, melatih dan mengurus kakitangan untuk perniagaan katering
modul #19
Pemasaran dan Promosi
Membangunkan strategi pemasaran dan mempromosikan perniagaan katering
modul #20
Media Sosial dan Kehadiran Dalam Talian
Menggunakan media sosial dan platform dalam talian untuk mempromosikan perniagaan katering
modul #21
Perkhidmatan dan Perhubungan Pelanggan
Menyediakan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dan membina hubungan pelanggan
modul #22
Pengurusan Krisis dan Penyelesaian Masalah
Mengendalikan peristiwa dan masalah yang tidak dijangka dalam operasi katering
modul #23
Ramalan Aliran Makanan
Mengenal pasti dan menggabungkan trend makanan semasa dan masa hadapan ke dalam operasi katering
modul #24
Amalan Katering Mampan
Melaksanakan amalan lestari alam sekitar dalam operasi katering
modul #25
Penutup & Kesimpulan Kursus
Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Memasak & Katering


Pembantu Pembelajaran Bahasa
dengan Sokongan Suara

hello! Bersedia untuk memulakan? Mari uji mikrofon anda.
  • Logo
SUMBER DALAM TALIAN
TENTANG WIZAPE
PORTAL DALAM TALIAN
  • ▶
Keutamaan kami adalah untuk memupuk komuniti yang bertenaga sebelum mempertimbangkan pelepasan token. Dengan memberi tumpuan kepada penglibatan dan sokongan, kami boleh mencipta asas yang kukuh untuk pertumbuhan yang mampan. Mari kita bina ini bersama-sama!
Kami memberikan tapak web kami rupa dan rasa baharu yang segar! 🎉 Nantikan semasa kami bekerja di belakang tabir untuk meningkatkan pengalaman anda.
Bersedia untuk tapak yang diubah suai yang lebih anggun dan padat dengan ciri baharu. Terima kasih atas kesabaran anda. Perkara hebat akan datang!

Hak Cipta 2024 @ WIZAPE.com
Hak Cipta Terpelihara
HUBUNGI KAMIDASAR PRIVASI