77 Bahasa
Logo

Mod Perantis
10 Modul / ~100 muka surat
Mod Wizard
~25 Modul / ~400 muka surat
🎓
Buat acara

Patogen dan Pencegahan Bawaan Makanan
( 25 Modul )

modul #1
Pengenalan kepada Patogen Bawaan Makanan
Tinjauan keseluruhan penyakit bawaan makanan, kepentingan keselamatan makanan, dan objektif kursus
modul #2
Asas Patogen Bawaan Makanan
Jenis mikroorganisma, faktor pertumbuhan dan kemandirian, dan laluan penghantaran
modul #3
Patogen Bakteria
Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, dan Staphylococcus aureus:ciri, wabak dan langkah kawalan
modul #4
Patogen Viral
Norovirus, Hepatitis A dan Rotavirus:ciri, wabak dan kawalan langkah
modul #5
Patogen Parasit
protozoa dan helminths:ciri, wabak dan langkah kawalan
modul #6
Patogen Kulat
Kudapan dan yis:ciri, wabak dan langkah kawalan
modul #7
Faktor Risiko untuk Penyakit Bawaan Makanan
Demografi, amalan pengendalian makanan dan faktor persekitaran
modul #8
Bahaya Pengendalian dan Penyediaan Makanan
Kontaminasi silang, kawalan suhu dan kebersihan diri
modul #9
Bahaya Penyimpanan dan Paparan Makanan
Kawalan suhu, pembungkusan dan pelabelan
modul #10
Bahaya Air dan Sanitasi
Kualiti air, keselamatan ais, dan amalan pembersihan dan sanitasi
modul #11
Kebersihan dan Kesihatan Kakitangan
Kesihatan pekerja, mencuci tangan dan dandanan amalan
modul #12
Peraturan dan Garis Panduan Keselamatan Makanan
Tinjauan keseluruhan peraturan dan garis panduan keselamatan makanan antarabangsa dan nasional
modul #13
Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal (HACCP)
Prinsip dan aplikasi HACCP dalam pengurusan keselamatan makanan
modul #14
Amalan Pengilangan Baik (GMP) dan Amalan Kebersihan Baik (GHP)
Prinsip dan aplikasi GMP dan GHP dalam pengurusan keselamatan makanan
modul #15
Sistem Pengurusan Keselamatan Makanan
ISO 22000 dan piawaian antarabangsa yang lain untuk pengurusan keselamatan makanan
modul #16
Audit dan Pemeriksaan Keselamatan Makanan
Jenis audit dan pemeriksaan, dan strategi tindakan pembetulan
modul #17
Recall Makanan dan Pengurusan Krisis
Prosedur penarikan balik makanan, komunikasi krisis dan pengurusan reputasi
modul #18
Pendidikan dan Kesedaran Pengguna
Kepentingan pendidikan pengguna, amalan pengendalian makanan yang selamat, dan sumber keselamatan makanan
modul #19
Keselamatan Makanan dan Kesihatan Awam
Peranan keselamatan makanan dalam kesihatan awam, pengawasan penyakit, dan penyiasatan wabak
modul #20
Keselamatan Makanan dan Alam Sekitar
Kesan keselamatan makanan terhadap alam sekitar, pertanian mampan dan perubahan iklim
modul #21
Keselamatan Makanan dan Industri Makanan
Tanggungjawab keselamatan makanan, rantaian bekalan pengurusan, dan kepercayaan pengguna
modul #22
Penyelidikan dan Pembangunan Keselamatan Makanan
Arah aliran dan teknologi yang muncul dalam penyelidikan, pengesanan dan kawalan keselamatan makanan
modul #23
Cabaran Keselamatan Makanan Global
Isu keselamatan makanan antarabangsa, perdagangan, dan dasar
modul #24
Keselamatan Makanan dalam Tetapan Khas
Keselamatan makanan di hospital, sekolah dan institusi lain
modul #25
Penutup & Kesimpulan Kursus
Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Patogen bawaan Makanan dan Pencegahan


Pembantu Pembelajaran Bahasa
dengan Sokongan Suara

hello! Bersedia untuk memulakan? Mari uji mikrofon anda.
  • Logo
SUMBER DALAM TALIAN
TENTANG WIZAPE
PORTAL DALAM TALIAN
  • ▶
Keutamaan kami adalah untuk memupuk komuniti yang bertenaga sebelum mempertimbangkan pelepasan token. Dengan memberi tumpuan kepada penglibatan dan sokongan, kami boleh mencipta asas yang kukuh untuk pertumbuhan yang mampan. Mari kita bina ini bersama-sama!
Kami memberikan tapak web kami rupa dan rasa baharu yang segar! 🎉 Nantikan semasa kami bekerja di belakang tabir untuk meningkatkan pengalaman anda.
Bersedia untuk tapak yang diubah suai yang lebih anggun dan padat dengan ciri baharu. Terima kasih atas kesabaran anda. Perkara hebat akan datang!

Hak Cipta 2024 @ WIZAPE.com
Hak Cipta Terpelihara
HUBUNGI KAMIDASAR PRIVASI