modul #1 Pengenalan kepada Pemakanan Kesihatan Awam Mentakrifkan pemakanan kesihatan awam, kepentingannya dan peranannya dalam menggalakkan kesihatan dan mencegah penyakit
modul #2 Pemakanan dan Ketaksamaan Kesihatan Memahami hubungan antara pemakanan, kesihatan dan penentu sosial bagi kesihatan
modul #3 Epidemiologi Pemakanan Prinsip dan kaedah epidemiologi yang digunakan untuk penyelidikan pemakanan
modul #4 Isu Pemakanan Global Tinjauan keseluruhan cabaran pemakanan global, termasuk kekurangan zat makanan, kekurangan mikronutrien dan penyakit kronik
modul #5 Sistem Makanan dan Kesihatan Awam Kesan sistem makanan terhadap kesihatan awam, termasuk pengeluaran, pemprosesan dan pengedaran makanan
modul #6 Keselamatan dan Akses Makanan Memahami ketidakamanan makanan, punca dan akibatnya serta strategi untuk meningkatkan akses makanan
modul #7 Dasar Pemakanan dan Advokasi Membangun dan melaksanakan dasar untuk menggalakkan pemakanan kesihatan awam, dan strategi advokasi
modul #8 Intervensi Pemakanan Berasaskan Komuniti Merancang dan melaksanakan program pemakanan berasaskan komuniti , termasuk penilaian dan penglibatan komuniti
modul #9 Pendidikan dan Komunikasi Pemakanan Teori dan amalan pendidikan pemakanan, termasuk pembangunan mesej dan pemilihan saluran
modul #10 Teori Tingkah Laku dan Pemakanan Mengaplikasikan teori tingkah laku untuk memahami dan mengubah tingkah laku berkaitan pemakanan
modul #11 Kaedah Penilaian Pemakanan Tinjauan keseluruhan kaedah penilaian diet, termasuk ingatan semula 24 jam, soal selidik kekerapan makanan dan biomarker
modul #12 Pemakanan dalam Peringkat Kehidupan Keperluan dan cadangan pemakanan merentas kitaran hayat, termasuk bayi, kanak-kanak, remaja dan dewasa yang lebih tua
modul #13 Pemakanan Ibu dan Anak Kepentingan Pemakanan semasa mengandung, penyusuan dan awal kanak-kanak, dan intervensi untuk meningkatkan kesihatan ibu dan anak
modul #14 Pemakanan dan Penyakit Kronik Peranan pemakanan dalam pencegahan dan pengurusan penyakit kronik, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes, dan kanser
modul #15 Pencegahan dan Pengurusan Obesiti Memahami punca dan akibat obesiti, dan bukti- strategi berasaskan pencegahan dan rawatan
modul #16 Penyakit Bawaan Makanan dan Pemakanan Peranan pemakanan dalam mencegah dan bertindak balas terhadap penyakit bawaan makanan, termasuk keselamatan dan peraturan makanan
modul #17 Pemakanan dan Kesihatan Persekitaran Kesan daripada faktor persekitaran mengenai pemakanan, termasuk perubahan iklim, sistem makanan dan pertanian mampan
modul #18 Pemakanan Kesihatan Awam dalam Situasi Kecemasan Tindak balas pemakanan dalam situasi kecemasan, termasuk bencana alam, konflik dan krisis pelarian
modul #19 Pemakanan Pengawasan dan Pemantauan Kaedah dan alat untuk memantau dan menilai program dan dasar pemakanan
modul #20 Pemakanan dan Sains Makanan Sains makanan dan pemakanan, termasuk kimia makanan, pemprosesan dan keselamatan
modul #21 Kebudayaan Kecekapan dalam Pemakanan Kesihatan Awam Memahami dan menangani perbezaan budaya dalam amalan pemakanan dan kepercayaan
modul #22 Kepimpinan dan Pengurusan dalam Pemakanan Kesihatan Awam Membangunkan kemahiran kepimpinan dan pengurusan untuk amalan pemakanan kesihatan awam yang berkesan
modul #23 Pemakanan dan Ketaksamaan Kesihatan Menganalisis dan menangani ketidaksamaan kesihatan melalui intervensi dan dasar pemakanan
modul #24 Menilai Program Pemakanan Kesihatan Awam Merancang dan menjalankan penilaian program dan dasar pemakanan kesihatan awam
modul #25 Penutup & Kesimpulan Kursus Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Pemakanan Kesihatan Awam
