77 Bahasa
Logo

Mod Perantis
10 Modul / ~100 muka surat
Mod Wizard
~25 Modul / ~400 muka surat
🎓
Buat acara

Pengenalan Pengurusan Kulinari
( 25 Modul )

modul #1
Pengenalan Pengurusan Kulinari
Tinjauan keseluruhan industri masakan, kepentingan pengurusan dan objektif kursus
modul #2
Tinjauan Industri Kulinari
Sejarah, trend dan keadaan semasa industri masakan
modul #3
Kulinari Peranan dan Tanggungjawab Pengurusan
Meneroka peranan berbeza dalam pengurusan masakan, tugas dan jangkaan
modul #4
Kendalian dan Reka Letak Dapur
Memahami susun atur dapur, aliran kerja dan operasi yang cekap
modul #5
Perancangan dan Pembangunan Menu
Pengenalan kepada perancangan menu, reka bentuk dan kos
modul #6
Keselamatan dan Sanitasi Makanan
Memahami prinsip keselamatan makanan, peraturan dan amalan terbaik
modul #7
Pengurusan dan Kawalan Inventori
Pengurusan inventori yang berkesan, pesanan, dan kawalan stok
modul #8
Pembelian dan Perolehan
Memahami strategi pembelian, perhubungan pembekal dan teknik rundingan
modul #9
Kawalan Kos dan Keberuntungan
Memahami penyata kewangan, teknik kawalan kos dan memaksimumkan keuntungan
modul #10
Pengurusan Sumber Manusia di Dapur
Pengambilan, latihan, motivasi dan pengurusan kakitangan dapur
modul #11
Perkhidmatan dan Perhubungan Pelanggan
Memahami jangkaan pelanggan, standard perkhidmatan dan pengendalian aduan
modul #12
Pemasaran dan Promosi
Pengenalan kepada prinsip pemasaran, strategi promosi dan pemasaran media sosial
modul #13
Perancangan dan Pengurusan Acara
Memahami perancangan, penyelarasan dan pelaksanaan acara
modul #14
Perkhidmatan Makanan dan Minuman
Memahami makanan dan gaya perkhidmatan minuman, etika dan piawaian
modul #15
Pengurusan Wain dan Minuman
Pengenalan kepada wain, bir dan minuman beralkohol, berpasangan dan perkhidmatan minuman
modul #16
Pengurusan Kewangan dalam Industri Masakan
Pemahaman penyata kewangan, belanjawan dan pengurusan aliran tunai
modul #17
Kemampanan dan Tanggungjawab Alam Sekitar
Memahami prinsip kemampanan, pengurusan sisa dan amalan mesra alam
modul #18
Teknologi dalam Industri Masakan
Pengenalan kepada teknologi dapur , perisian dan peralatan
modul #19
Keusahawanan Kulinari
Memahami prinsip keusahawanan, perancangan perniagaan dan strategi permulaan
modul #20
Pengurusan Risiko dan Pencegahan Krisis
Memahami pengurusan risiko, pencegahan krisis dan prosedur kecemasan
modul #21
Kawalan dan Jaminan Kualiti
Memahami prinsip, piawaian dan prosedur kawalan kualiti
modul #22
Mengekalkan Kehadiran Dalam Talian yang Positif
Memahami pengurusan reputasi dalam talian, ulasan dan amalan terbaik media sosial
modul #23
Membina Pasukan yang Teguh
Memahami pembinaan pasukan, kepimpinan dan pembangunan kakitangan
modul #24
Trend dan Inovasi Industri Kulinari
Meneroka arah aliran semasa, inovasi dan hala tuju masa depan dalam industri masakan
modul #25
Penutup & Kesimpulan Kursus
Merancang langkah seterusnya dalam Pengenalan kepada kerjaya Pengurusan Kuliner


Pembantu Pembelajaran Bahasa
dengan Sokongan Suara

hello! Bersedia untuk memulakan? Mari uji mikrofon anda.
  • Logo
SUMBER DALAM TALIAN
TENTANG WIZAPE
PORTAL DALAM TALIAN
  • ▶
Keutamaan kami adalah untuk memupuk komuniti yang bertenaga sebelum mempertimbangkan pelepasan token. Dengan memberi tumpuan kepada penglibatan dan sokongan, kami boleh mencipta asas yang kukuh untuk pertumbuhan yang mampan. Mari kita bina ini bersama-sama!
Kami memberikan tapak web kami rupa dan rasa baharu yang segar! 🎉 Nantikan semasa kami bekerja di belakang tabir untuk meningkatkan pengalaman anda.
Bersedia untuk tapak yang diubah suai yang lebih anggun dan padat dengan ciri baharu. Terima kasih atas kesabaran anda. Perkara hebat akan datang!

Hak Cipta 2024 @ WIZAPE.com
Hak Cipta Terpelihara
HUBUNGI KAMIDASAR PRIVASI