modul #1 Pengenalan kepada Sains Pemakanan Tinjauan keseluruhan bidang sains pemakanan, kepentingan pemakanan, dan objektif kursus
modul #2 Makronutrien dan Mikronutrien Klasifikasi dan fungsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral
modul #3 Pencernaan dan Penyerapan Nutrien Proses fisiologi pencernaan, penyerapan, dan pengangkutan nutrien
modul #4 Pemakanan dan Penyakit Kronik Peranan pemakanan dalam pencegahan dan pengurusan penyakit kronik, seperti diabetes, jantung penyakit, dan kanser tertentu
modul #5 Pemakanan dan Fungsi Imun Kesan pemakanan terhadap fungsi sistem imun dan pencegahan penyakit
modul #6 Pemakanan dan Kesihatan Mental Hubungan antara pemakanan dan kesihatan mental, termasuk gangguan mood dan fungsi kognitif
modul #7 Pemakanan Pranatal dan Bayi Keperluan dan cadangan pemakanan untuk kehamilan dan bayi
modul #8 Pemakanan Kanak-kanak dan Remaja Keperluan dan cadangan pemakanan untuk pertumbuhan dan perkembangan
modul #9 Pemakanan Dewasa dan Penuaan Keperluan dan cadangan pemakanan untuk orang dewasa, termasuk penuaan dan penyakit berkaitan usia
modul #10 Corak Pemakanan Sihat Tinjauan keseluruhan corak pemakanan sihat, termasuk diet Mediterranean, vegan dan bebas gluten
modul #11 Sistem Makanan dan Kemampanan Kesan sistem makanan terhadap kelestarian alam sekitar dan kesihatan awam
modul #12 Pelabelan Pemakanan dan Pemasaran Makanan Tafsiran label pemakanan dan kesan pemasaran makanan terhadap pilihan diet
modul #13 Kaedah Penilaian Pemakanan Kaedah penilaian antropometrik, biokimia dan klinikal untuk status pemakanan
modul #14 Terapi Pemakanan untuk Pencegahan Penyakit Terapi pemakanan berasaskan bukti untuk pencegahan penyakit kronik
modul #15 Terapi Pemakanan untuk Pengurusan Penyakit Terapi pemakanan berasaskan bukti untuk pengurusan penyakit kronik
modul #16 Pemakanan Sukan Keperluan dan cadangan pemakanan untuk atlet dan peminat senaman
modul #17 Pemakanan Vegetarian dan Vegan Keperluan dan cadangan pemakanan untuk diet vegetarian dan vegan
modul #18 Alahan dan Intoleransi Makanan Patofisiologi dan pengurusan pemakanan alahan dan intoleransi makanan
modul #19 Dasar dan Advokasi Pemakanan Tinjauan keseluruhan dasar pemakanan dan usaha advokasi
modul #20 Kaunseling dan Pendidikan Pemakanan Strategi kaunseling dan pendidikan pemakanan yang berkesan
modul #21 Penyelidikan Pemakanan dan Amalan Berasaskan Bukti Reka bentuk, analisis dan tafsiran kajian penyelidikan pemakanan
modul #22 Kajian Kes dalam Sains Pemakanan Contoh dunia sebenar sains pemakanan dalam amalan
modul #23 Sains Pemakanan dalam Komuniti Aplikasi sains pemakanan dalam tetapan komuniti
modul #24 Penutup & Kesimpulan Kursus Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Sains Pemakanan
