77 Bahasa
Logo

Mod Perantis
10 Modul / ~100 muka surat
Mod Wizard
~25 Modul / ~400 muka surat
🎓
Buat acara

Seni Kulinari dan Pemakanan
( 25 Modul )

modul #1
Introduction to Culinary Arts
Ikhtisar industri seni masakan, laluan kerjaya dan kemahiran penting untuk berjaya
modul #2
Kitchen Essentials
Stoking dapur komersial, peralatan dapur dan pengenalan peralatan
modul #3
Keselamatan dan Sanitasi Makanan
Prinsip keselamatan makanan, sanitasi dan kawalan bahaya di dapur
modul #4
Asas Pemakanan
Pengenalan kepada pemakanan, makronutrien, mikronutrien dan perancangan makanan
modul #5
Stok, Sup, dan Sos
Penyediaan dan pembentangan stok, sup dan sos
modul #6
Daging, Ayam dan Makanan Laut
Pengendalian, penyediaan dan teknik memasak untuk daging, ayam dan makanan laut
modul #7
Sayur-sayuran dan Penyediaan Kanji
Pemilihan, penyediaan dan teknik memasak untuk sayur-sayuran dan kanji
modul #8
Tenusu dan Telur
Pengendalian, penyediaan dan teknik memasak untuk produk tenusu dan telur
modul #9
Asas Membakar dan Pastri
Pengenalan kepada seni penaik dan pastri, ramuan dan teknik
modul #10
Masakan Antarabangsa
Penerokaan masakan global, ramuan dan teknik memasak
modul #11
Perancangan Makanan dan Pembangunan Menu
Prinsip perancangan hidangan, pembangunan menu, dan kejuruteraan menu
modul #12
Pemakanan untuk Diet Khas
Pemakanan untuk diet istimewa, termasuk vegetarian, vegan, bebas gluten dan banyak lagi
modul #13
Sains Makanan dan Kimia
Tindak balas kimia, memasak teknik, dan sains memasak
modul #14
Gandingan Wain dan Minuman
Pengenalan kepada wain, bir dan minuman beralkohol, dan prinsip gandingan
modul #15
Penggayaan dan Persembahan Makanan
Rayuan visual, penggayaan makanan dan teknik persembahan
modul #16
Katering dan Perancangan Acara
Perancangan, pelaksanaan dan pengurusan acara katering dan perkahwinan
modul #17
Pengurusan Restoran
Pengurusan operasi, pengurusan dapur dan perkhidmatan pelanggan
modul #18
Keusahawanan dalam Seni Kulinari
Memulakan perniagaan makanan, pemasaran dan prinsip keusahawanan
modul #19
Kritik dan Kewartawanan Makanan
Penulisan makanan, ulasan restoran dan kewartawanan masakan
modul #20
Trend dan Inovasi Makanan
Semasa trend makanan, teknik memasak yang inovatif dan masakan moden
modul #21
Kemampanan dan Kesan Alam Sekitar
Sistem makanan mampan, kesan alam sekitar dan amalan mesra alam
modul #22
Keselamatan Makanan dan HACCP
Analisis Bahaya dan Kritikal Titik Kawalan (HACCP) dan protokol keselamatan makanan
modul #23
Penyakit Bawaan Makanan dan Alergen
Pencegahan penyakit bawaan makanan, alergen dan intoleransi
modul #24
Seni Kuliner dan Reka Bentuk
Seni masakan, reka bentuk makanan dan penceritaan visual
modul #25
Penutup & Kesimpulan Kursus
Merancang langkah seterusnya dalam kerjaya Seni Kulinari dan Pemakanan


Pembantu Pembelajaran Bahasa
dengan Sokongan Suara

hello! Bersedia untuk memulakan? Mari uji mikrofon anda.
  • Logo
SUMBER DALAM TALIAN
TENTANG WIZAPE
PORTAL DALAM TALIAN
  • ▶
Keutamaan kami adalah untuk memupuk komuniti yang bertenaga sebelum mempertimbangkan pelepasan token. Dengan memberi tumpuan kepada penglibatan dan sokongan, kami boleh mencipta asas yang kukuh untuk pertumbuhan yang mampan. Mari kita bina ini bersama-sama!
Kami memberikan tapak web kami rupa dan rasa baharu yang segar! 🎉 Nantikan semasa kami bekerja di belakang tabir untuk meningkatkan pengalaman anda.
Bersedia untuk tapak yang diubah suai yang lebih anggun dan padat dengan ciri baharu. Terima kasih atas kesabaran anda. Perkara hebat akan datang!

Hak Cipta 2024 @ WIZAPE.com
Hak Cipta Terpelihara
HUBUNGI KAMIDASAR PRIVASI