Inleiding tot duurzame voedselpraktijken
( 25 Modules )

module #1
Inleiding tot duurzame voedselpraktijken
Duurzame voedselpraktijken definiëren en hun belang

module #2
De milieu-impact van voedselproductie
De ecologische voetafdruk van voedselsystemen onderzoeken

module #3
De sociale impact van voedselproductie
De sociale en ethische implicaties van voedselsystemen onderzoeken

module #4
De economische impact van voedselproductie
De economische voor- en nadelen van duurzame voedselpraktijken analyseren

module #5
Wat is duurzame landbouw?
Duurzame landbouw definiëren en de principes ervan

module #6
Biologische landbouw 101
Biologische landbouwmethoden introduceren en de voordelen ervan

module #7
Permacultuurfundamenten
Permacultuurprincipes en -ontwerp verkennen

module #8
Regeneratieve landbouw
Regeneratieve landbouw begrijpen en de rol ervan in de gezondheid van de bodem

module #9
Strategieën voor het verminderen van voedselverspilling
Voedselverspilling aanpakken in huishoudens, gemeenschappen en bevoorrading ketens

module #10
Voedselherstel en herverdeling
Initiatieven voor voedselherstel en herverdeling verkennen

module #11
Duurzame praktijken voor zeevruchten
Duurzame inkoop van zeevruchten en aquacultuur onderzoeken

module #12
Eerlijke handel en ethische inkoop
Principes van eerlijke handel en ethische inkoop begrijpen

module #13
Lokaal en seizoensgebonden eten
De voordelen en uitdagingen van lokaal en seizoensgebonden eten

module #14
Plantaardige diëten en duurzaamheid
De milieu-impact van plantaardige diëten verkennen

module #15
Vermindering van voedselverpakkingsafval
Strategieën voor het verminderen van voedselverpakkingsafval in huishoudens en toeleveringsketens

module #16
Stedelijke landbouw en gemeenschapstuinen
De rol van stedelijke landbouw en gemeenschapstuinen in duurzame voedselsystemen

module #17
Voedselbeleid en pleitbezorging
Inzicht in voedselbeleid en pleitbezorgingsinspanningen voor duurzame voedselsystemen

module #18
Duurzame voedselsystemen in verschillende culturen
Duurzame voedingspraktijken in diverse culturele contexten onderzoeken

module #19
Duurzame voedingstechnologie en innovatie
Opkomende technologieën en innovaties in duurzame voedselsystemen onderzoeken

module #20
Ondernemerschap in duurzame voeding
Een duurzaam voedingsbedrijf of sociale onderneming starten

module #21
Casestudies in duurzame voedingspraktijken
Voorbeelden uit de praktijk van duurzame voedingspraktijken in verschillende sectoren

module #22
Persoonlijke acties voor duurzame voedselsystemen
Persoonlijke veranderingen doorvoeren voor een duurzamere voedseltoekomst

module #23
Betrokkenheid van de gemeenschap en educatie
Gemeenschappen opleiden en betrekken bij duurzame voedingspraktijken

module #24
Duurzame voedselsystemen opschalen
Uitdagingen en kansen voor het opschalen van duurzame voedselsystemen

module #25
Cursus samenvatting en conclusie
Plannen van de volgende stappen in de carrière van Inleiding tot duurzame voedselpraktijken

Klaar om te leren, delen en concurreren?