module #1 Welkom bij Home Brewing Introductie tot de wereld van thuisbrouwen, cursusoverzicht en wat u kunt verwachten
module #2 De geschiedenis van het brouwen Inzicht in de wortels van het brouwen, van oude beschavingen tot moderne tijden
module #3 Brouwbeginselen Inzicht in het brouwproces, ingrediënten en benodigde apparatuur
module #4 Sanitatie en sterilisatie Het belang van reinheid bij het brouwen en hoe u dit kunt bereiken
module #5 Granen en mouten Inzicht in de rol van granen bij het brouwen en het moutproces
module #6 Hop en hopsoorten De rol van hop bij het brouwen, inclusief smaak, aroma en bitterheid
module #7 Gist en fermentatie Het belang van gist bij het brouwen en inzicht in fermentatieprocessen
module #8 Water en pH Inzicht in het belang van waterkwaliteit en pH-waarden in brouwen
module #9 Basisbrouwuitrusting Overzicht van de essentiële uitrusting die nodig is om te beginnen met thuisbrouwen
module #10 Extractbrouwen Inleiding tot extractbrouwen, inclusief apparatuur en technieken
module #11 All-Grainbrouwen Inleiding tot all-grainbrouwen, inclusief apparatuur en technieken
module #12 Receptontwerp en -formulering Begrijpen hoe u uw eigen bierrecepten ontwerpt en formuleert
module #13 Uw eerste bier brouwen Stapsgewijze handleiding voor het brouwen van uw eerste bier, inclusief tips en probleemoplossing
module #14 Fermentatie en conditionering De fermentatie- en conditioneringprocessen begrijpen en hoe u deze kunt bewaken en beheersen
module #15 Flessen en vaten Inleiding tot het verpakken en carboniseren van uw bier, inclusief flessen en vaten
module #16 Veelvoorkomende problemen oplossen Veelvoorkomende problemen identificeren en oplossen bij het brouwen, inclusief bijsmaken en infecties
module #17 Bierstijlen en classificatie De verschillende bierstijlen begrijpen en hoe je op stijl kunt brouwen
module #18 Geavanceerde brouwtechnieken Verkenning van geavanceerde brouwtechnieken, inclusief zuur brouwen en houtrijping
module #19 Bier- en voedselcombinatie Begrijpen hoe je bier met eten kunt combineren en de wetenschap erachter
module #20 Brouwen voor wedstrijden Tips en strategieën voor het brouwen van bier voor wedstrijden en voorbereiding op jurering
module #21 Brouwveiligheid en -voorschriften Het belang van veiligheid bij het brouwen begrijpen en voldoen aan lokale voorschriften
module #22 Opschalen en professioneel worden Advies en begeleiding om je thuisbrouwvaardigheden naar een hoger niveau te tillen en professioneel te worden
module #23 Vragen en antwoorden en casestudy's Interactieve vragen- en antwoordsessie en praktijkvoorbeelden van thuisbrouwen ervaringen
module #24 Cursus samenvatting en conclusie Plannen van de volgende stappen in de carrière van Introductie tot thuisbrouwen
