modul #1 Ilg'or vino tadqiqotlariga kirish Kursning umumiy ko'rinishi, vino sanoati tendentsiyalari va ilg'or vino o'rganish asoslari
modul #2 Dunyoning vino hududlari Asosiy vino ishlab chiqaruvchi hududlarni, jumladan, terroir, iqlim va vino uslublarini chuqur o'rganish
modul #3 Uzumchilik va vinochilik Uzum etishtirish va vinochilik bo'yicha ilg'or mavzular, shu jumladan soyabonlarni boshqarish, xamirturush tanlash va emanning qarishi
modul #4 Sharob kimyosi va biokimyosi Vinochilikdagi kimyoviy va biokimyoviy jarayonlar, jumladan fermentatsiya, stabilizatsiya va vino nosozliklari
modul #5 Sharob va oziq-ovqatlarni birlashtirish tamoyillari Sharob va taomlarni birlashtirishga ilmiy asoslangan yondashuv, jumladan, lazzat profillari, tekstura va juftlashtirish strategiyalari
modul #6 Qadimgi dunyo vinolari Frantsiya, Italiya, Ispaniya va Portugaliyani o'z ichiga olgan Evropadan vinolarni chuqur o'rganish
modul #7 Yangi dunyo vinolari Amerika, Avstraliya, Yangi Zelandiya va Janubiy Afrika vinolarini chuqur o'rganish
modul #8 Ko'pikli vinolar Shampan, Prosecco va Cava kabi ko'pikli vinolarni ishlab chiqarish usullari, uslublari va hududlari
modul #9 Kuchli va shirin vinolar Port, Sherri va Sauternes kabi mustahkamlangan va shirin vinolarni ishlab chiqarish usullari, uslublari va hududlari
modul #10 Vino biznesi va marketingi Sharob sanoati tendentsiyalari, marketing strategiyalari va vino mutaxassislari uchun biznesni rejalashtirish
modul #11 Sharob qonuni va qoidalari Xalqaro vino qonunlari, qoidalari va savdo shartnomalari, shu jumladan apellyatsiyalar, etiketkalar va eksport qoidalari
modul #12 Vino va salomatlik Sharobning inson salomatligiga ta'siri bo'yicha ilmiy tadqiqotlar, shu jumladan yurak-qon tomir foydalari, antioksidantlar va o'rtacha iste'mol
modul #13 Sharob va barqarorlik Sharob sanoatida ekologik, ijtimoiy va iqtisodiy barqarorlik, shu jumladan organik va biodinamik amaliyotlar
modul #14 Vino xizmati va mehmondo'stlik Ilg'or vino xizmati texnikasi, vino ro'yxatini yaratish va vino mutaxassislari uchun mehmondo'stlik strategiyalari
modul #15 Sharobni baholash va baholash Sharobni baholashga tizimli yondashish, shu jumladan sensorli tahlil, sharob xatolari va hukm qilish protokollari
modul #16 Sharob va spirtli ichimliklar turizmi Vino turizmi yo‘nalishlarini, jumladan, yerto‘la eshiklarini, vino yo‘nalishlarini va oshpazlik tajribalarini ishlab chiqish va sotish
modul #17 Sharob yozish va muloqot Sharob mutaxassislari uchun samarali yozish va muloqot strategiyalari, shu jumladan sharob sharhlari, maqolalar va ijtimoiy media
modul #18 Sharob ta'limi va sertifikatlash WSET, CSW va CWE kabi vinolarni sertifikatlash dasturlari va vino ta'limi strategiyalari haqida umumiy ma'lumot
modul #19 Vino va madaniyat Turli jamiyatlarda sharobning madaniy va tarixiy ahamiyati, shu jumladan sharobning san'at, adabiyot va oshxonadagi roli
modul #20 Sharob texnologiyasi va innovatsiyasi Vino texnologiyasidagi yutuqlar, shu jumladan nozik uzumchilik, vino tahlili va innovatsion vinochilik texnikasi
modul #21 Sharob sarmoyalari va yig'ish Sharob sarmoya sifatida, vino yig'ish strategiyalari va vino auktsionlari
modul #22 Vino va oziq-ovqat turizmi Oshpazlik turizmi yo'nalishlarini ishlab chiqish va marketing, shu jumladan oziq-ovqat va vino juftliklari, pazandalik kurslari va oshpazlar stollari
modul #23 Sharob tanqidi va jurnalistika Sharob yozish, vino jurnalistikasi va vino tanqidchilarining vino sanoatidagi rolini tanqidiy tahlil qilish
modul #24 Vino sanoati tendentsiyalari va prognozi sharob sanoati tendentsiyalarini, shu jumladan bozor tadqiqotlari, iste'molchilarning xatti-harakatlari va rivojlanayotgan bozorlarni tahlil qilish va prognoz qilish
modul #25 Kursning yakuni va xulosasi Advanced Wine Studies karerasida keyingi qadamlarni rejalashtirish
O'rganish, baham ko'rish va raqobatlashga tayyormisiz?
