modul #1 Menyuni rejalashtirishga kirish Menyuni rejalashtirishga umumiy nuqtai, uning ahamiyati va asosiy tushunchalari
modul #2 Maqsadli bozoringizni tushunish Maqsadli auditoriyangizni, ularning afzalliklari va ovqatlanish ehtiyojlarini aniqlash va tushunish
modul #3 Menyuni rejalashtirish tamoyillari Menyuni rejalashtirishning asosiy tamoyillari, shu jumladan menyu muhandisligi, menyu psixologiyasi va menyu narxi
modul #4 Menyu tahlili va baholash Mavjud menyularni tahlil qilish va baholash, shu jumladan menyu elementining ishlashi va savdo ma'lumotlarini tahlil qilish
modul #5 Menyuni ishlab chiqish jarayoni Yangi menyuni ishlab chiqish bo‘yicha bosqichma-bosqich qo‘llanma, jumladan, kontseptsiyani ishlab chiqish, menyuni sinab ko‘rish va menyuni takomillashtirish
modul #6 Menyu kontseptsiyasini ishlab chiqish Menyu konsepsiyasini ishlab chiqish, shu jumladan menyuni belgilash menyu uslubi, mavzusi va ohangi
modul #7 Menyu elementini ishlab chiqish Menyuning individual bandlarini ishlab chiqish, jumladan, retsept ishlab chiqish, ingredientlar manbasini aniqlash va menyu elementini sinab ko‘rish
modul #8 Menyu narxlari strategiyasi Menyular uchun narx strategiyasi, Narxning moslashuvchanligi, narxlarni optimallashtirish va narxlar psixologiyasini o'z ichiga oladi
modul #9 Menyu muhandisligi Menyuni yaratish texnikasi, jumladan, menyu elementini joylashtirish, menyu elementi tavsifi va menyu elementini suratga olish
modul #10 Menyuning barqaror rivojlanishi Barqaror menyular, shu jumladan barqaror ingredientlar, chiqindilarni kamaytirish va atrof-muhitga ta'sir qilish
modul #11 Oziqlanish va allergenlar Menyuni rejalashtirishda ovqatlanish va allergenlarni boshqarish, jumladan, ovqatlanishni belgilash va allergen protokollari
modul #12 Menyu yorlig'i va muvofiqligi Me'yoriy hujjatlar menyu yorlig'iga muvofiqligi, shu jumladan kaloriya yorlig'i va menyuni oshkor qilish qonunlari
modul #13 Menyu psixologiyasi Menyu psixologiyasini tushunish, shu jumladan menyu elementini nomlash, menyu elementini joylashtirish va menyu elementi tavsifi
modul #14 Menyu dizayni va tartibi Menyularni loyihalash va joylashtirish, jumladan, menyu tipografiyasi, menyu tasvirlari va menyuni joylashtirish tamoyillari
modul #15 Raqamli menyuni ishlab chiqish Raqamli menyularni, jumladan, raqamli menyular taxtalarini, onlayn menyularni va mobil ilova menyularini ishlab chiqish
modul #16 Menyuni amalga oshirish va tarqatish Yangi menyularni joriy qilish va tarqatish, jumladan, menyuni o'qitish, menyu marketingi va menyuni targ'ib qilish
modul #17 Menyuga xizmat ko'rsatish va yangilash Menyularni saqlash va yangilash, shu jumladan menyu bandini aylantirish, menyu bandini olib tashlash, va menyu elementini almashtirish
modul #18 Menyu samaradorligini tahlil qilish Menyu ishlashini tahlil qilish, shu jumladan savdo ma'lumotlarini tahlil qilish, foyda tahlili va menyu elementi ishlash ko'rsatkichlari
modul #19 Menyu muhandisligi misollari Haqiqiy misollar menyu muhandisligi, shu jumladan muvaffaqiyatli menyuni qayta loyihalash va menyuni yangilash
modul #20 Maxsus parhezlar uchun menyuni rejalashtirish Maxsus parhezlar uchun menyuni rejalashtirish, jumladan, glyutensiz, vegan va keto menyulari
modul #21 Global oshxonalar uchun menyuni rejalashtirish Global oshxonalar uchun menyuni rejalashtirish, shu jumladan xalqaro bozorlar va madaniy sezgirliklar uchun menyu ishlab chiqish
modul #22 Oziq-ovqat xizmatlari operatsiyalari uchun menyuni rejalashtirish Oziq-ovqat xizmatlari, jumladan, shifoxonalar, maktablar va korporativ kafeteriyalar uchun menyuni rejalashtirish
modul #23 Menyu Tadbirlar va umumiy ovqatlanish uchun rejalashtirish Tadbirlar va ovqatlanish uchun menyuni rejalashtirish, shu jumladan to'ylar, ziyofatlar va korporativ tadbirlar
modul #24 Restoranlar uchun menyuni rejalashtirish Restoranlar uchun menyuni rejalashtirish, jumladan, mazali taomlar, tasodifiy ovqatlanish uchun menyu ishlab chiqish, va tez xizmat koʻrsatish restoranlari
modul #25 Oziq-ovqat yuk mashinalari va aravalari uchun menyuni rejalashtirish Oziq-ovqat yuk mashinalari va aravalari uchun menyuni rejalashtirish, shu jumladan mobil oziq-ovqat sotuvchilari uchun menyu ishlab chiqish
modul #26 Onlayn oziq-ovqat platformalari uchun menyuni rejalashtirish Menyuni rejalashtirish Onlayn oziq-ovqat platformalari uchun, jumladan, ovqat to'plamini yetkazib berish xizmatlari va onlayn oziq-ovqat buyurtma platformalari
modul #27 Oziq-ovqat do'konlari uchun menyuni rejalashtirish Oziq-ovqat do'konlari uchun menyuni rejalashtirish, shu jumladan do'kon ichidagi kafelar va tayyor ovqatlar bo'limlari uchun menyu ishlab chiqish
modul #28 Aviakompaniyalar va sayohatlar uchun menyuni rejalashtirish Aviakompaniyalar va sayohatlar uchun menyuni rejalashtirish, shu jumladan parvoz paytida ovqatlanish va aeroport restoranlari uchun menyu ishlab chiqish
modul #29 Kruiz liniyalari va paromlar uchun menyuni rejalashtirish Kruiz liniyalari va paromlar uchun menyuni rejalashtirish , shu jumladan bortdagi ovqatlanish va bufetlar uchun menyu ishlab chiqish
modul #30 Kursning yakuni va xulosasi Menyuni rejalashtirish va ishlab chiqishda keyingi qadamlarni rejalashtirish
O'rganish, baham ko'rish va raqobatlashga tayyormisiz?
