77 tillar
Logo

Shogird rejimi
10 Modullar / ~100 sahifalar
Sehrgar rejimi
~25 Modullar / ~400 sahifalar
🎓
Tadbirni yarating

Ovqat pishirish va ovqatlanish
( 25 Modullar )

modul #1
Pazandachilik va umumiy ovqatlanishga kirish
Sanoatning umumiy ko'rinishi, kasb yo'llari, pazandachilik va ovqatlanish ko'nikmalarining ahamiyati
modul #2
Oshxona asoslari
Tijorat oshxonasi uchun zarur bo'lgan asbob-uskunalar, asboblar va ingredientlar
modul #3
Oziq-ovqat xavfsizligi va gigienasi
Oshxona muhitini xavfsiz va toza saqlash tamoyillari va amaliyotlari
modul #4
Ovqatni rejalashtirish va menyuni ishlab chiqish
Menyularni yaratish, ovqatlanishni rejalashtirish va parhez cheklovlarini tushunish
modul #5
Pishirish texnikasi I.
Pishirishning asosiy usullari: qovurish, grilda pishirish, qovurish va qaynatish
modul #6
Pishirish usullari II
Pishirishning ilg‘or usullari: qovurish, qovurish va qovurish
modul #7
Sovchilar, sho‘rvalar va souslar
Umumiy ovqatlanishda bulonlar, sho'rvalar va soslarni tayyorlash va ulardan foydalanish
modul #8
Go'sht, parranda go'shti va dengiz mahsulotlari
Go'sht, parranda go'shti va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarni tayyorlash, pishirish va taqdim etish
modul #9
O'simlik va kraxmal tayyorlash
Sabzavotli va kraxmalli taomlarni tayyorlash, pishirish va taqdim etish
modul #10
Pirinliklar va non mahsulotlari
Pirinliklar va non mahsulotlarini tayyorlash, pishirish va taqdim etish
modul #11
Ommaviy ovqatlanish operatsiyalari
Logistika, rejalashtirish, va umumiy ovqatlanish tadbirlarini amalga oshirish
modul #12
Tadbirlarni rejalashtirish va muvofiqlashtirish
Ommaviy ovqatlanish tadbirlarini rejalashtirish, marketing va muvofiqlashtirish
modul #13
Oziq-ovqatlarni uslublash va taqdim etish
Ommaviy ovqatlanish tadbirlari uchun idishlarni vizual taqdim etish va uslublash
modul #14
Sharob va ichimliklarni juftlashtirish
Sharob va ichimliklarni birlashtirish tamoyillariga kirish
modul #15
Maxsus parhezlar uchun ovqatlanish
Maxsus parhezlar uchun ovqatni rejalashtirish va tayyorlash: kleykovinasiz, vegan va boshqalar
modul #16
Ommaviy ovqatlanish uskunalari va ta'minot
Ommaviy ovqatlanish uskunalari va jihozlarini tanlash, texnik xizmat ko'rsatish va ulardan foydalanish
modul #17
Ommaviy ovqatlanish biznesi operatsiyalari
Ommaviy ovqatlanish biznesi uchun moliyaviy menejment, narxlar va marketing
modul #18
Xodimlarni boshqarish va o'qitish
Umumiy ovqatlanish biznesi uchun xodimlarni yollash, o'qitish va boshqarish
modul #19
Marketing va reklama
Marketing strategiyasini ishlab chiqish va umumiy ovqatlanish biznesini ilgari surish
modul #20
Ijtimoiy media va onlayn mavjudligi
Ijtimoiy media va onlayn platformalardan foydalanish umumiy ovqatlanish biznesini rivojlantirish
modul #21
Mijozlarga xizmat ko‘rsatish va aloqalar
Mijozlarga mukammal xizmat ko‘rsatish va mijozlar bilan munosabatlarni o‘rnatish
modul #22
Inqirozlarni boshqarish va muammolarni hal qilish
Ovqatlanishdagi kutilmagan hodisalar va muammolarni hal qilish
modul #23
Oziq-ovqat tendentsiyasini bashorat qilish
Ommaviy ovqatlanish korxonalarida joriy va kelajakdagi oziq-ovqat tendentsiyalarini aniqlash va kiritish
modul #24
Barqaror ovqatlanish amaliyoti
Ovqatlanishda ekologik barqaror amaliyotni joriy etish
modul #25
Kursning yakuni va xulosasi
Pazandachilik va umumiy ovqatlanish sohasida keyingi qadamlarni rejalashtirish


Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan

Salom! Boshlashga tayyormisiz? Keling, mikrofoningizni sinab ko'raylik.
  • Logo
ONLAYN RESURSLAR
WIZAPE HAQIDA
ONLAYN PORTAL
  • ▶
Bizning ustuvor vazifamiz - tokenni chiqarishni ko'rib chiqishdan oldin jonli hamjamiyatni rivojlantirish. Ishtirok etish va qo'llab-quvvatlashga e'tibor qaratish orqali biz barqaror o'sish uchun mustahkam poydevor yaratishimiz mumkin. Keling, buni birgalikda quraylik!
Biz veb-saytimizga yangi ko'rinish va tuyg'u bag'ishlaymiz! 🎉 Bizni kuzatishda davom eting, biz sizning tajribangizni oshirish uchun sahna ortida ishlaymiz.
Yangilangan va yangi funksiyalar bilan toʻldirilgan saytga tayyorlaning. Sabr-toqatingiz uchun rahmat. Ajoyib narsalar keladi!

Mualliflik huquqi 2024 @ WIZAPE.com
Barcha huquqlar himoyalangan
BIZ BILAN BOG'LANISHMAXFIYLIK SIYOSATI