Oziq-ovqat fani va texnologiyasi
( 30 Modullar )

modul #1
Oziq-ovqat fani va texnologiyasiga kirish
Oziq-ovqat fani va texnologiyasi sohasiga umumiy nuqtai, oziq-ovqat fanining ahamiyati va martaba imkoniyatlari

modul #2
Oziq-ovqat kimyosi
Oziq-ovqatlarning kimyoviy tarkibi, ozuqaviy komponentlar va kimyoviy reaktsiyalar. oziq-ovqatda

modul #3
Oziq-ovqat mikrobiologiyasi
Oziq-ovqatdagi mikroorganizmlar, oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklar va oziq-ovqat xavfsizligi

modul #4
Oziq-ovqat fizikasi
Oziq-ovqat mahsulotlarining fizik xossalari, teksturasi va reologiyasi

modul #5
Oziq-ovqat muhandisligi
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash operatsiyalari, issiqlik va massa uzatish va oziq-ovqat zavodlarini loyihalash

modul #6
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va saqlash
Oziq-ovqatlarni termik qayta ishlash, muzlatish, suvsizlantirish va konservalash

modul #7
Oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini nazorat qilish
HACCP, GMP va oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini nazorat qilish bo'yicha qoidalar

modul #8
Oziq-ovqat mahsulotlarini sensorli baholash
Oziq-ovqatlarning hissiy xususiyatlari, sensorli testlar va tavsifiy tahlil

modul #9
Oziq-ovqat qoidalari va standartlari
Oziq-ovqat qonunlari va qoidalar, etiketkalar va oziq-ovqat standartlari

modul #10
Oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklar va intoksikatsiyalar
Ovqat bilan yuqadigan kasalliklar va intoksikatsiyalarning sabablari, belgilari va oldini olish

modul #11
Go‘sht fani va texnologiyasi
Go‘sht tarkibi, qayta ishlash va saqlanishi

modul #12
Sutchilik fani va texnologiyasi
Sut tarkibi, qayta ishlash va saqlanishi

modul #13
Donchilik fanlari va texnologiyasi
Don tarkibi, qayta ishlash va konservalash

modul #14
Meva-sabzavot fanlari va texnologiyasi
Meva va sabzavot tarkibi, qayta ishlash va saqlanishi

modul #15
Nonchilik fanlari va texnologiyasi
Un tarkibi, non tayyorlash va non mahsulotlari ishlab chiqarish

modul #16
Qandolat fanlari va texnologiyasi
Qandolat tarkibi, konfet tayyorlash, va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish

modul #17
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va tarqatish
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallari, qadoqlash texnologiyalari va oziq-ovqat mahsulotlarini tarqatish tizimlari

modul #18
Oziq-ovqat fanining rivojlanayotgan tendentsiyalari va texnologiyalari
Nanotexnologiya, biotexnologiya va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning yangi texnologiyalari»

modul #19
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish
Yangi mahsulotlarni ishlab chiqish, mahsulotlarni isloh qilish va oziq-ovqat innovatsiyasi

modul #20
Rivojlanayotgan mamlakatlarda oziq-ovqat fani va texnologiyasi
Rivojlanayotgan mamlakatlarda oziq-ovqat fani va texnologiyasi muammolari va imkoniyatlari

modul #21
Oziq-ovqat xavfsizligi va barqarorligi
Oziq-ovqat xavfsizligi, barqaror oziq-ovqat tizimlari va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning atrof-muhitga ta'siri

modul #22
Oziq-ovqat va oziq-ovqat siyosati
Oziq-ovqat va oziq-ovqat siyosati, oziq-ovqat mahsulotlarini markalash va oziq-ovqat mahsulotlarini boyitish

modul #23
Oziq-ovqat mahsulotlari Fan va texnologiya etikasi
Oziq-ovqat fani va texnologiyasi, hayvonlar farovonligi va atrof-muhit etikasida axloqiy mulohazalar

modul #24
Oziq-ovqat xavfsizligi auditi va inspeksiyasi
Oziq-ovqat xavfsizligi auditi, tekshiruvi va sertifikatsiyasi

modul #25
Oziq-ovqat xavfsizligi va Bioterrorizm
Oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilish, bioterrorizm va oziq-ovqat mahsulotlarini qasddan ifloslantirish

modul #26
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari kommunikatsiyalari
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari ma'lumotlarini iste'molchilar va manfaatdor tomonlarga samarali etkazish

modul #27
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari tadbirkorligi
Oziq-ovqat biznesi tadbirkorligi, innovatsiyalar va mahsulotlarni tijoratlashtirish

modul #28
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari tadqiqotlari va ishlanmalari
Oziq-ovqat fani va texnologiyasi tadqiqot usullari, eksperimental loyihalash va ma'lumotlarni tahlil qilish

modul #29
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari kasbiy rivojlanishi
Oziq-ovqat fani va texnologiyasi, sertifikatlashtirish va uzluksiz ta'lim sohasida kasbiy rivojlanish

modul #30
Kursning yakuni va xulosasi
Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari sohasidagi keyingi qadamlarni rejalashtirish

Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan

Salom! Boshlashga tayyormisiz? Keling, mikrofoningizni sinab ko'raylik.

ONLAYN RESURSLAR

WIZAPE HAQIDA

ONLAYN PORTAL

Bizning ustuvor vazifamiz - tokenni chiqarishni ko'rib chiqishdan oldin jonli hamjamiyatni rivojlantirish. Ishtirok etish va qo'llab-quvvatlashga e'tibor qaratish orqali biz barqaror o'sish uchun mustahkam poydevor yaratishimiz mumkin. Keling, buni birgalikda quraylik!

Biz veb-saytimizga yangi ko'rinish va tuyg'u bag'ishlaymiz! 🎉 Bizni kuzatishda davom eting, biz sizning tajribangizni oshirish uchun sahna ortida ishlaymiz.
Yangilangan va yangi funksiyalar bilan toʻldirilgan saytga tayyorlaning. Sabr-toqatingiz uchun rahmat. Ajoyib narsalar keladi!

Mualliflik huquqi 2024 @ WIZAPE.com
Barcha huquqlar himoyalangan

BIZ BILAN BOG'LANISH MAXFIYLIK SIYOSATI

Oziq-ovqat fani va texnologiyasi ( 30 Modullar )

Til o'rganish bo'yicha yordamchiOvozli yordam bilan

Oziq-ovqat fani va texnologiyasi
( 30 Modullar )

Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan