77 tillar
Logo

Shogird rejimi
10 Modullar / ~100 sahifalar
Sehrgar rejimi
~25 Modullar / ~400 sahifalar
🎓
Tadbirni yarating

Oziq-ovqat xavfsizligi asoslari
( 25 Modullar )

modul #1
Oziq-ovqat xavfsizligiga kirish
Oziq-ovqat xavfsizligi, ahamiyati va global muammolar haqida umumiy ma'lumot
modul #2
Oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklar va epidemiyalar
Oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklarning turlari, sabablari va jiddiy epidemiyalari
modul #3
Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari va Standartlar
Nazorat qiluvchi idoralar, qonunlar va yo'riqnomalar haqida umumiy ma'lumot
modul #4
XTKNN tamoyillari va yo'riqnomalari
Xavflarni tahlil qilish va muhim nazorat nuqtalari (XTKNN) asoslari
modul #5
Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimlari
FSMS joriy etish, imtiyozlar va sertifikatlash
modul #6
Yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari (GMPs)
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, qayta ishlash va saqlash uchun GMPs
modul #7
Shaxsiy gigiena va sanitariya
Shaxsiy gigiena, sanitariya va tozalashning ahamiyati
modul #8
Obyektni loyihalash va qurish
Xavfsizlik uchun oziq-ovqat ob'ektlarini loyihalash va qurish
modul #9
Uskunalarni loyihalash va sanitariya
Oziq-ovqat xavfsizligi uchun uskunalarni loyihalash va tozalash
modul #10
Suv sifati va ta'minoti
Xavfsizlikni ta'minlash Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va qayta ishlash uchun suv ta'minoti
modul #11
Zararkunandalarga qarshi kurash va kemiruvchilarga qarshi kurash
Zararkunandalar bilan zararlanishning oldini olish va kemiruvchilarga qarshi kurash
modul #12
Oziq-ovqat bilan ishlash va tayyorlash
Oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz ishlatish, tayyorlash va saqlash
modul #13
Haroratni nazorat qilish va monitoring qilish
Haroratni nazorat qilish va monitoring qilishning ahamiyati
modul #14
Allergenlar va maxsus parhezlar
Oziq-ovqat ishlab chiqarishda allergenlar va maxsus parhezlarni boshqarish
modul #15
Oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash va qadoqlash
Qoidalar va oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash va qadoqlash bo‘yicha ilg‘or amaliyotlar
modul #16
Ta’minot zanjiri boshqaruvi va oziq-ovqat himoyasi
Ta’minot zanjiri bo‘ylab oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash
modul #17
Qayta chaqirib olish va olib qo‘yish tartib-qoidalari
Qayta olish va qaytarib olish tartib-qoidalarini ishlab chiqish va joriy etish
modul #18
Oziq-ovqat xavfsizligi auditi va inspektsiyasi
Oziq-ovqat xavfsizligi auditi va tekshiruviga tayyorgarlik koʻrish va uni oʻtkazish
modul #19
Xodimlarni oʻqitish va oʻqitish
Oziq-ovqat xavfsizligi tamoyillari boʻyicha xodimlarni oʻqitish va oʻqitish
modul #20
Oziq-ovqat xavfsizligi madaniyati va xulq-atvori
Tashkilotda oziq-ovqat xavfsizligi madaniyatini yuksaltirish
modul #21
Xavflarni boshqarish va inqirozga qarshi kommunikatsiya
Oziq-ovqat xavfsizligi xatarlarini boshqarish va inqirozlar vaqtida muloqot qilish
modul #22
Ixtisoslashgan tarmoqlarda oziq-ovqat xavfsizligi
Muayyan sohalarda oziq-ovqat xavfsizligi masalalari. sanoat (masalan, sut mahsulotlari, dengiz mahsulotlari)
modul #23
Global oziq-ovqat xavfsizligi istiqbollari
Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari, standartlari va global miqyosdagi eng yaxshi amaliyotlar
modul #24
Oziq-ovqat xavfsizligining rivojlanayotgan muammolari
Yangi va rivojlanayotgan oziq-ovqat xavfsizligi muammolari va tendentsiyalari
modul #25
Kursning yakuni va xulosasi
Oziq-ovqat xavfsizligi asoslari karerasida keyingi qadamlarni rejalashtirish


Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan

Salom! Boshlashga tayyormisiz? Keling, mikrofoningizni sinab ko'raylik.
  • Logo
ONLAYN RESURSLAR
WIZAPE HAQIDA
ONLAYN PORTAL
  • ▶
Bizning ustuvor vazifamiz - tokenni chiqarishni ko'rib chiqishdan oldin jonli hamjamiyatni rivojlantirish. Ishtirok etish va qo'llab-quvvatlashga e'tibor qaratish orqali biz barqaror o'sish uchun mustahkam poydevor yaratishimiz mumkin. Keling, buni birgalikda quraylik!
Biz veb-saytimizga yangi ko'rinish va tuyg'u bag'ishlaymiz! 🎉 Bizni kuzatishda davom eting, biz sizning tajribangizni oshirish uchun sahna ortida ishlaymiz.
Yangilangan va yangi funksiyalar bilan toʻldirilgan saytga tayyorlaning. Sabr-toqatingiz uchun rahmat. Ajoyib narsalar keladi!

Mualliflik huquqi 2024 @ WIZAPE.com
Barcha huquqlar himoyalangan
BIZ BILAN BOG'LANISHMAXFIYLIK SIYOSATI