Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari va ularga rioya qilish
( 25 Modullar )

modul #1
Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga kirish
Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga umumiy nuqtai, muvofiqlikning ahamiyati va oziq-ovqat xavfsizligi global standartlari

modul #2
Oziq-ovqat xavfsizligi qonunlari va qoidalari
FSMA kabi oziq-ovqat xavfsizligi boʻyicha asosiy qonun va qoidalarni tushunish, HACCP va GMPs

modul #3
Oziq-ovqat xavfsizligining global standartlari
ISO 22000 va BRC kabi xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga umumiy nuqtai

modul #4
Oziq-ovqat xavfsizligida risklarni boshqarish
Xavflarni boshqarish tamoyillari va vositalarini tushunish, masalan xavfni baholash va xavf tahlili sifatida

modul #5
Yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari (GMPs)
Oziq-ovqat ishlab chiqarishda, shu jumladan sanitariya, xodimlar va uskunalarda GMPni joriy etish

modul #6
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda sanitariya va gigiena
Sanitariya va gigiena haqida tushuncha. gigiena tamoyillari, shu jumladan tozalash va tozalash jadvallari

modul #7
Zararkunandalarga qarshi kurash va kemiruvchilarga qarshi kurash
Zararkunandalarga qarshi kurash va kemiruvchilarga qarshi samarali strategiyalarni amalga oshirish

modul #8
Oziq-ovqat allergenlari va intoleransi
Oziq-ovqat allergenlari, intolerans va etiketkalash talablarini tushunish.

modul #9
Oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklar va epidemiyalar
Oziq-ovqat yuqadigan kasalliklarni tushunish, epidemiyani tekshirish va chaqirib olish tartib-qoidalari

modul #10
XATSP (xavflarni tahlil qilish va tanqidiy nazorat nuqtalari)
XTKNN tamoyillarini amalga oshirish, jumladan, xavf tahlili, CCP va validation

modul #11
Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimlari
Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimini joriy qilish, jumladan siyosatlar, protseduralar va yozuvlar

modul #12
Ta’minot zanjiri boshqaruvi va oziq-ovqat xavfsizligi
Ta’minot zanjiri xatarlarini tushunish va oziq-ovqat ta’minoti zanjirini amalga oshirish xavfsizlik menejmenti

modul #13
Oziq-ovqat xavfsizligini tekshirish va audit
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha inspeksiya va auditlarga tayyorgarlik ko'rish, shu jumladan audit protokollari va tuzatuvchi harakatlar

modul #14
Tuzatuvchi harakatlar va ildiz sabablarini tahlil qilish
Tuzatuvchi harakatlarni amalga oshirish va asosiy sabablarni tahlil qilish oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq hodisalarning oldini olish uchun

modul #15
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha trening va ta'lim
Xodimlar va boshqaruv xodimlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha o'quv dasturlarini ishlab chiqish

modul #16
Oziq-ovqat xavfsizligi madaniyati va etakchilik
Oziq-ovqat xavfsizligi madaniyati va etakchilik muhimligini tushunish. Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish

modul #17
Oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha hujjatlar va hujjatlarni yuritish
Oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha samarali hujjatlashtirish va hisobni yuritish tizimini joriy etish

modul #18
Oziq-ovqat xavfsizligini sertifikatlash va akkreditatsiya qilish
Oziq-ovqat xavfsizligini sertifikatlash va akkreditatsiya sxemalarini tushunish, shu kabilar. as SQF va FSSC 22000

modul #19
Oziq-ovqat xavfsizligi va yorliqlash qoidalari
Oziq-ovqat mahsulotlarini yorliqlash qoidalarini tushunish, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini markalash va ingredientlarni oshkor qilish

modul #20
Oziq-ovqat xavfsizligi va import/eksport qoidalari
Import va eksport qoidalarini tushunish, shu jumladan bojxona rasmiylashtiruvi va chegara nazorati

modul #21
Oziq-ovqat xavfsizligi va inqirozli vaziyatlarni boshqarish
Inqirozni boshqarish rejalarini ishlab chiqish va oziq-ovqat xavfsizligi intsidentlariga javob berish

modul #22
Oziq-ovqat xavfsizligi va me'yoriy hujjatlarga muvofiqlik
Normativ muvofiqlik talablarini tushunish va samarali muvofiqlikni amalga oshirish»dasturlari

modul #23
Oziq-ovqat xavfsizligi va uchinchi tomon auditlari
Oziq-ovqat xavfsizligida uchinchi tomon auditlarining rolini tushunish va samarali audit dasturlarini amalga oshirish

modul #24
Oziq-ovqat xavfsizligi va doimiy takomillashtirish
Oziq-ovqat xavfsizligini doimiy takomillashtirish strategiyasini amalga oshirish. Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish

modul #25
Kursning yakuni va xulosasi
Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari va muvofiqlik karerasida keyingi qadamlarni rejalashtirish

Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan

Salom! Boshlashga tayyormisiz? Keling, mikrofoningizni sinab ko'raylik.

ONLAYN RESURSLAR

WIZAPE HAQIDA

ONLAYN PORTAL

Bizning ustuvor vazifamiz - tokenni chiqarishni ko'rib chiqishdan oldin jonli hamjamiyatni rivojlantirish. Ishtirok etish va qo'llab-quvvatlashga e'tibor qaratish orqali biz barqaror o'sish uchun mustahkam poydevor yaratishimiz mumkin. Keling, buni birgalikda quraylik!

Biz veb-saytimizga yangi ko'rinish va tuyg'u bag'ishlaymiz! 🎉 Bizni kuzatishda davom eting, biz sizning tajribangizni oshirish uchun sahna ortida ishlaymiz.
Yangilangan va yangi funksiyalar bilan toʻldirilgan saytga tayyorlaning. Sabr-toqatingiz uchun rahmat. Ajoyib narsalar keladi!

Mualliflik huquqi 2024 @ WIZAPE.com
Barcha huquqlar himoyalangan

BIZ BILAN BOG'LANISH MAXFIYLIK SIYOSATI

Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari va ularga rioya qilish ( 25 Modullar )

Til o'rganish bo'yicha yordamchiOvozli yordam bilan

Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari va ularga rioya qilish
( 25 Modullar )

Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan