77 tillar
Logo

Shogird rejimi
10 Modullar / ~100 sahifalar
Sehrgar rejimi
~25 Modullar / ~400 sahifalar
🎓
Tadbirni yarating

Qandolatchilik san'ati bilan tanishish
( 25 Modullar )

modul #1
Pantolik san'atiga kirish
Kurs haqida umumiy ma'lumot, qandolatchilik san'atining ahamiyati va qandolatchilik oshxonasini tashkil etish
modul #2
Oshxona asoslari
Qandolat oshxona jihozlari, asboblari va ingredientlari haqida umumiy ma'lumot
modul #3
O'lchash va aralashtirish
To‘g‘ri o‘lchash, aralashtirish texnikasi va ingrediyent funktsiyalari
modul #4
Xamir va xamir asoslari
Xamir va xamir turlari, ingredientlari va texnikasi haqida tushuncha
modul #5
Achitqi xamirlari
Achitqi, fermentatsiyaga kirish, va xamirturushli xamir texnikasi
modul #6
Pastry Dough:Pate Brisée
Pate brisée pastry xamirini tayyorlash va u bilan ishlash
modul #7
Pastry Dough:Pate Sucree
Pate sucree pastry xamirini tayyorlash va ishlash
modul #8
Kek asoslari
Kek turlari, ingredientlari va texnikasi haqida tushuncha
modul #9
Genoise va shimgichli tortlar
Genuaz va shimgichli kekslarni tayyorlash va yig'ish
modul #10
Yog'li tortlar va tortlar
Yog'li keklarni tayyorlash va yig'ish va tortes
modul #11
Kremlar va qaymoqlar
Pandolatda qaymoq va qaymoqlar tayyorlash va ulardan foydalanish
modul #12
Ganash va glazelar
Qanidoda ganaj va glazurlarni tayyorlash va ulardan foydalanish
modul #13
Yangi meva va yong‘oqlar Qandolat mahsulotlari
Pandolat mahsulotlarida yangi meva va yong‘oqlar bilan ishlash
modul #14
Yo‘l-yo‘l pishiriqlar: Kruasanlar va Daniya
Yopqoqli xamir xamirini tayyorlash va laminatlash
modul #15
Krem puflar va eklerlar
Krem puflarini tayyorlash va to‘ldirish va eklerlar
modul #16
Tortlar va tortletlar
Tort va tortletlar tayyorlash va to'ldirish
modul #17
Mille-Feuille va Napoleons
Mille-Feuille va Napoleonlarni yig'ish va bezash
modul #18
Tort bezash asoslari
Portlarni bezash texnikasi va vositalariga kirish
modul #19
Pastr taqdimoti va qoplamasi
Pandolat mahsulotlarini taqdim etish va qoplash
modul #20
Menyuni rejalashtirish va tannarxni nazorat qilish
Menyularni rejalashtirish va qandolatchilik oshxonasida xarajatlarni nazorat qilish
modul #21
Hunarmand nonlar
Hunarmand nonlarni tayyorlash va shakllantirish
modul #22
Shokoladli shokolad ko'rgazmalari
Pandolat ko'rgazmalarida shokolad bilan ishlash
modul #23
To'y tortlari va maxsus bayram pishiriqlari
To'y tortlari va maxsus bayramlarni loyihalash va yaratish pirojnoe
modul #24
Petits Fours va mini pastries
Petits fours va mini pastries tayyorlash va yig'ish
modul #25
Kursning yakuni va xulosasi
Qandolatchilik san'atiga kirishda keyingi qadamlarni rejalashtirish


Til o'rganish bo'yicha yordamchi
Ovozli yordam bilan

Salom! Boshlashga tayyormisiz? Keling, mikrofoningizni sinab ko'raylik.
  • Logo
ONLAYN RESURSLAR
WIZAPE HAQIDA
ONLAYN PORTAL
  • ▶
Bizning ustuvor vazifamiz - tokenni chiqarishni ko'rib chiqishdan oldin jonli hamjamiyatni rivojlantirish. Ishtirok etish va qo'llab-quvvatlashga e'tibor qaratish orqali biz barqaror o'sish uchun mustahkam poydevor yaratishimiz mumkin. Keling, buni birgalikda quraylik!
Biz veb-saytimizga yangi ko'rinish va tuyg'u bag'ishlaymiz! 🎉 Bizni kuzatishda davom eting, biz sizning tajribangizni oshirish uchun sahna ortida ishlaymiz.
Yangilangan va yangi funksiyalar bilan toʻldirilgan saytga tayyorlaning. Sabr-toqatingiz uchun rahmat. Ajoyib narsalar keladi!

Mualliflik huquqi 2024 @ WIZAPE.com
Barcha huquqlar himoyalangan
BIZ BILAN BOG'LANISHMAXFIYLIK SIYOSATI