modul #1 Xalqaro oshxonaga kirish Jahon oshxonalarining xilma-xilligini va pazandachilikda madaniy almashinuvning ahamiyatini o‘rganing
modul #2 Osiyo lazzatlari Osiyo oshxonasida qo‘llaniladigan umumiy ingredientlar va pishirish texnikasini kashf eting
modul #3 Yapon oshxonasi Sushi tayyorlash san'ati, ramen va boshqa mashhur yapon taomlari haqida bilib oling
modul #4 Hindiston ziravorlari Hind oshxonasining boy ta'mi va aromati bilan tanishing, karilardan tortib tandir pishirishgacha
modul #5 Korean barbekyu va undan tashqari Koreys oshxonasining jasur ta'mi va ziravorlarini, jumladan, kimchi va bibimbapni kashf et
modul #6 O'rta yer dengizi parhezi Gretsiyadan iborat O'rta yer dengizi mintaqasining sog'lom va mazali taomlari haqida bilib oling , Turkiya va Italiya
modul #7 Grek oshxonasi Gyrodan tortib musakkagacha bo'lgan yunon oshxonasining boy ta'mini o'rganing
modul #8 Italiya lazzatlari Italiyaning turli mintaqalari va ularning noyob oshxonasi haqida bilib oling an'analar
modul #9 Ispan Tapas va Paella Ispaniyaning jasur lazzatlari va ijtimoiy ovqatlanish madaniyatini kashf eting
modul #10 Yaqin Sharq oshxonasi Yaqin Sharq oshxonasining boy ta'mi va aromati bilan tanishing, falafel , shawarma va kaboblar
modul #11 Afrikaning lazzatlari Marokash taginlaridan tortib Efiopiya injerasigacha bo'lgan Afrikaning rang-barang va jonli oshxonalarini kashf eting
modul #12 Janubiy Amerika oshxonasi Qo'rqinchli tatlar va grilda pishirilgan go'shtlarni o'rganing. Argentina va Braziliya oshxonasi
modul #13 Meksika Fiesta Meksika oshxonasining jonli ta'mi va an'analari haqida ma'lumot oling, tacosdan to molgacha
modul #14 Xitoy oshxonasi Xitoy oshxonasining turli mintaqalari va pishirish usullarini kashf eting. , Sichuan qaynatgichlaridan Kanton dim sumiga qadar
modul #15 Janubiy-Sharqiy Osiyo ko'cha taomlari Vyetnam, Tailand va Indoneziyani o'z ichiga olgan Janubi-Sharqiy Osiyoning mazali va arzon ko'cha taomlarini o'rganing
modul #16 Fransuz Haute Cuisine Fransuz oshxonasining boy pazandalik an'analari va texnikasi haqida ma'lumot oling, eskargotdan bouillabaisse
modul #17 Sharqiy Yevropa oshxonasini o'rganish Sharqiy Yevropaning samimiy va tasalli taomlarini, pierogiyadan gulashgacha kashf eting
modul #18 Zamonaviy Fusion Cuisine Zamonaviy fyujn oshxonasida xalqaro lazzatlar va uslublarni aralashtirish haqida bilib oling
modul #19 Oziq-ovqat va madaniyat Dunyoning turli madaniyatlari va jamiyatlarida ovqatning rolini o'rganing
modul #20 Dunyo bo'ylab pishirish texnikasi Xalqaro oshxonada ishlatiladigan turli xil pishirish texnikasi va asboblari haqida bilib oling, woksdan tagingacha
modul #21 International Ingredients Xalqaro oshxonada ishlatiladigan yangi va ekzotik ingredientlarni kashf eting, kimchidan to ras el hanoutgacha
modul #22 Menyuni rejalashtirish va vinolarni juftlashtirish Menyuni rejalashtirish va sharobni xalqaro taomlar bilan birlashtirishni o‘rganing
modul #23 Restoran va oziq-ovqat tendentsiyalari Xalqaro oshxonadagi zamonaviy tendentsiya va innovatsiyalarni o‘rganing, oziq-ovqat yuk mashinalaridan tortib vegan restoranlarigacha
modul #24 Oshpazlik turizmi Oshpazlik sayohati uchun eng yaxshi yo‘nalishlarni kashf eting va mahalliy taom madaniyatiga qanday sho‘ng‘ishni biling
modul #25 Kursning yakuni va xulosasi Exploring International Cuisines karerasida keyingi qadamlarni rejalashtirish
O'rganish, baham ko'rish va raqobatlashga tayyormisiz?
