77 języków
Logo

Tryb ucznia
10 Moduły / ~100 strony
Tryb czarodzieja
~25 Moduły / ~400 strony
🎓
Utwórz wydarzenie

Gotowanie i catering
( 25 Moduły )

moduł #1
Wprowadzenie do gotowania i cateringu
Przegląd branży, ścieżki kariery i znaczenie umiejętności kulinarnych i cateringowych
moduł #2
Podstawowe wyposażenie kuchni
Sprzęt, narzędzia i składniki niezbędne w kuchni komercyjnej
moduł #3
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Zasady i praktyki utrzymywania bezpiecznego i czystego środowiska kuchennego
moduł #4
Planowanie posiłków i opracowywanie menu
Tworzenie menu, planowanie posiłków i zrozumienie ograniczeń dietetycznych
moduł #5
Techniki gotowania I
Podstawowe metody gotowania: pieczenie, grillowanie, smażenie i gotowanie
moduł #6
Techniki gotowania II
Zaawansowane metody gotowania: duszenie, duszenie i smażenie
moduł #7
Wywary, zupy i sosy
Przygotowywanie i wykorzystanie wywarów, zup i sosów w cateringu
moduł #8
Mięso, drób i owoce morza
Przygotowywanie, gotowanie i prezentacja dań mięsnych, drobiowych i owoców morza
moduł #9
Przygotowanie warzyw i skrobi
Przygotowywanie, gotowanie i prezentacja dań warzywnych i skrobiowych
moduł #10
Desery i wypieki
Przygotowywanie, pieczenie i prezentacja deserów i wypieków
moduł #11
Działania cateringowe
Logistyka, planowanie i realizacja imprez cateringowych
moduł #12
Planowanie i koordynacja imprez
Planowanie, marketing i koordynacja imprez cateringowych
moduł #13
Stylizacja i prezentacja potraw
Prezentacja wizualna i stylizacja potraw na imprezy cateringowe
moduł #14
Łączenie wina i napojów
Wprowadzenie do zasad łączenia wina i napojów
moduł #15
Catering dla osób na specjalnych dietach
Planowanie i przygotowywanie posiłków dla osób na specjalnych dietach: bezglutenowej, wegańskiej itp.
moduł #16
Sprzęt i materiały cateringowe
Wybór, konserwacja i użytkowanie sprzętu cateringowego i dostaw
moduł #17
Działalność gastronomiczna
Zarządzanie finansami, ustalanie cen i marketing w firmie cateringowej
moduł #18
Zarządzanie personelem i szkolenia
Rekrutacja, szkolenie i zarządzanie personelem w firmie cateringowej
moduł #19
Marketing i promocja
Opracowywanie strategii marketingowej i promocja firmy cateringowej
moduł #20
Media społecznościowe i obecność w Internecie
Wykorzystywanie mediów społecznościowych i platform internetowych do promocji firmy cateringowej
moduł #21
Obsługa klienta i relacje
Zapewnianie doskonałej obsługi klienta i budowanie relacji z klientami
moduł #22
Zarządzanie kryzysowe i rozwiązywanie problemów
Radzenie sobie z nieoczekiwanymi zdarzeniami i problemami w działalności cateringowej
moduł #23
Prognozowanie trendów żywnościowych
Identyfikacja i uwzględnianie bieżących i przyszłych trendów żywnościowych w działalności cateringowej
moduł #24
Zrównoważone praktyki cateringowe
Wdrażanie zrównoważonych praktyk środowiskowych w działalności cateringowej
moduł #25
Podsumowanie i zakończenie kursu
Planowanie kolejnych kroków w karierze w kuchni i cateringu


Asystent nauki języka
ze wsparciem głosowym

Cześć! Gotowy do rozpoczęcia? Przetestujmy twój mikrofon.
  • Logo
ZASOBY ONLINE
O FIRMIE WIZAPE
PORTAL INTERNETOWY
  • ▶
Naszym priorytetem jest kultywowanie żywej społeczności przed rozważeniem wydania tokena. Skupiając się na zaangażowaniu i wsparciu, możemy stworzyć solidne podstawy dla zrównoważonego wzrostu. Zbudujmy to razem!
Nadajemy naszej witrynie nowy, świeży wygląd i charakter! Bądź na bieżąco, bo pracujemy za kulisami, aby zapewnić Ci jeszcze lepsze wrażenia.
Przygotuj się na odnowioną stronę, która jest bardziej elegancka i pełna nowych funkcji. Dziękujemy za cierpliwość. Nadchodzą wspaniałe rzeczy!

Prawa autorskie 2024 @ WIZAPE.com
Wszelkie prawa zastrzeżone
KONTAKT-Z NAMIPOLITYKA PRYWATNOŚCI