moduł #1 Wprowadzenie do odżywiania Przegląd znaczenia odżywiania, definicja odżywiania i jego wpływ na zdrowie
moduł #2 Makroskładniki:węglowodany Zrozumienie węglowodanów, rodzajów węglowodanów i ich roli w organizmie
moduł #3 Makroskładniki:białko Zrozumienie białka, rodzajów białka i ich roli w organizmie
moduł #4 Makroskładniki:tłuszcz Zrozumienie tłuszczu, rodzajów tłuszczu i ich roli w organizmie
moduł #5 Mikroskładniki:witaminy Zrozumienie witamin, rodzajów witamin i ich roli w organizmie
moduł #6 Mikroskładniki:minerały Zrozumienie minerałów, rodzajów minerałów i ich roli w organizmie
moduł #7 Zrozumienie dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze Określanie indywidualnego dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze w oparciu o wiek, płeć i poziom aktywności
moduł #8 Jedzenie dla energii Zrozumienie, jak dostarczać organizmowi optymalną energię poziomy
moduł #9 Nawodnienie i elektrolity Znaczenie nawodnienia, zrozumienie elektrolitów i utrzymanie równowagi elektrolitowej
moduł #10 Trawienie i wchłanianie Zrozumienie procesu trawienia, czynników wpływających na trawienie i wchłanianie składników odżywczych
moduł #11 Czytanie etykiet żywieniowych Zrozumienie etykiet żywieniowych, identyfikacja kluczowych składników odżywczych i podejmowanie świadomych wyborów
moduł #12 Planowanie posiłków 101 Podstawowe zasady planowania posiłków, tworzenie planu posiłków i pomysły na zdrowe posiłki
moduł #13 Kontrola porcji i świadome jedzenie Zrozumienie wielkości porcji, świadome techniki jedzenia i rozwijanie zdrowej relacji z jedzeniem
moduł #14 Przekąski i kontrola wagi Zrozumienie roli przekąsek w kontroli wagi, zdrowe opcje przekąsek i kontrola porcji
moduł #15 Odżywianie na określonych etapach życia Potrzeby żywieniowe na różnych etapach życia, w tym niemowlęctwo, dzieciństwo, okres dojrzewania i starszy wiek dorosłość
moduł #16 Odżywianie w przypadku powszechnych problemów zdrowotnych Rozważania dotyczące odżywiania w przypadku powszechnych problemów zdrowotnych, w tym cukrzycy, zdrowia serca i zaburzeń trawiennych
moduł #17 Bezpieczeństwo i obchodzenie się z żywnością Zrozumienie bezpieczeństwa żywności, prawidłowego obchodzenia się z żywnością i zapobiegania chorobom przenoszonym drogą pokarmową
moduł #18 Obalanie mitów dotyczących odżywiania Obalanie powszechnych mitów dotyczących odżywiania, zrozumienie informacji opartych na dowodach i podejmowanie świadomych decyzji
moduł #19 Suplementy i żywność funkcjonalna Zrozumienie suplementów diety, żywności funkcjonalnej i ich roli w zdrowej diecie
moduł #20 Wpływy kulturowe i społeczne na odżywianie Zrozumienie, w jaki sposób czynniki kulturowe i społeczne wpływają na wybory żywieniowe i wyniki zdrowotne
moduł #21 Odżywianie i zdrowie psychiczne Związek między odżywianiem a zdrowiem psychicznym, w tym wpływ diety na nastrój i funkcje poznawcze
moduł #22 Odżywianie i aktywność fizyczna Związek między odżywianiem a aktywnością fizyczną, w tym optymalne odżywianie podczas ćwiczeń i sportu
moduł #23 Wegetariańskie i diety wegańskie Rozumienie diet wegetariańskich i wegańskich, w tym rozważania na temat odżywiania i planowania posiłków
moduł #24 Specjalne diety i plany żywieniowe Rozumienie specjalnych diet, w tym diety bezglutenowej, bezlaktozowej i FODMAP, oraz tworzenie spersonalizowanych planów żywieniowych
moduł #25 Podsumowanie i zakończenie kursu Planowanie kolejnych kroków w karierze w Podstawowych wytycznych żywieniowych
