Zrównoważone praktyki w produkcji żywności i rolnictwie
( 25 Moduły )
moduł #1 Wprowadzenie do zrównoważonej produkcji żywności Badanie znaczenia zrównoważonych praktyk w produkcji żywności i rolnictwie oraz wpływu konwencjonalnych metod na środowisko
moduł #2 Aktualny stan produkcji żywności Analiza aktualnego stanu produkcji żywności, w tym jego implikacji środowiskowych, społecznych i ekonomicznych
moduł #3 Zasady zrównoważonego rozwoju w rolnictwie Badanie podstawowych zasad zrównoważonego rozwoju w rolnictwie, w tym zdrowia gleby, różnorodności biologicznej i usług ekosystemowych
moduł #4 Metody rolnictwa ekologicznego Wprowadzenie do metod rolnictwa ekologicznego, w tym płodozmianu, kompostowania i zintegrowanego zarządzania szkodnikami (IPM).
moduł #5 Agroekologia i permakultura Badanie agroekologii i permakultury, w tym ich zasad, praktyk i korzyści dla zrównoważonego rolnictwa
moduł #6 Zdrowie i żyzność gleby Omówienie znaczenia zdrowia i żyzności gleby, w tym badania gleby, jej poprawianie i konserwacja techniki.
moduł #7 Zarządzanie wodą w rolnictwie Zajmowanie się gospodarką wodną w rolnictwie, w tym wydajne systemy nawadniające i techniki zbierania wody
moduł #8 Różnorodność upraw i hodowla Badanie znaczenia różnorodności upraw i hodowli, w tym odmian tradycyjnych i ochrony genów
moduł #9 Zintegrowane zwalczanie szkodników (IPM) Wprowadzenie strategii IPM, w tym kontroli biologicznych, kulturowych i chemicznych w celu zwalczania szkodników
moduł #10 Ochrona zapylaczy Dyskusja nad znaczeniem ochrony zapylaczy, w tym przyjaznych pszczołom siedlisk i zrównoważonych praktyk zapylania
moduł #11 Produkcja i dobrostan zwierząt gospodarskich Analiza zrównoważonych praktyk produkcji zwierzęcej, w tym dobrostanu zwierząt, zarządzania wypasaniem i suplementów paszowych
moduł #12 Ograniczanie i odzyskiwanie marnowania żywności Badanie strategii ograniczania marnowania żywności i odzyskiwania nadwyżek żywności, w tym logistyki, polityki i edukacji konsumentów
moduł #13 Systemy żywnościowe i dostawy Łańcuchy Badanie złożoności systemów żywnościowych i łańcuchów dostaw, w tym lokalnych systemów żywnościowych, logistyki i dystrybucji
moduł #14 Polityka i zarządzanie zrównoważonym rolnictwem Omówienie roli polityki i zarządzania w promowaniu zrównoważonego rolnictwa, w tym ram krajowych i międzynarodowych
moduł #15 Wpływ ekonomiczny i społeczny zrównoważonego rolnictwa Analiza korzyści ekonomicznych i społecznych zrównoważonego rolnictwa, w tym tworzenie miejsc pracy, rozwój obszarów wiejskich i zaangażowanie społeczności
moduł #16 Zmiany klimatu i zrównoważone rolnictwo Badanie związku między zmianami klimatu a zrównoważonym rolnictwem, w tym strategiami łagodzenia i adaptacji
moduł #17 Technologia i innowacje w zrównoważonym rolnictwie Badanie roli technologii i innowacji w zrównoważonym rolnictwie, w tym w rolnictwie precyzyjnym, rolnictwie wertykalnym i biotechnologii
moduł #18 Edukacja i szkolenia w zakresie zrównoważonego rolnictwa Omówienie znaczenia edukacji i szkoleń w zakresie zrównoważonego rolnictwa, w tym programów szkolenia rolników i usług doradztwa usługi.
moduł #19 Programy certyfikacji i etykietowania Analiza programów certyfikacji i etykietowania, w tym certyfikatów ekologicznych, sprawiedliwego handlu i dobrostanu zwierząt
moduł #20 Edukacja konsumentów i zmiana zachowań Badanie strategii edukacji konsumentów i zmiany zachowań, w tym kampanii marketingowych, etykietowania i norm społecznych
moduł #21 Rolnictwo miejskie i zaangażowanie społeczności Badanie inicjatyw rolnictwa miejskiego, w tym ogrodów społecznościowych, ogrodów na dachach i gospodarstw miejskich
moduł #22 Zrównoważona akwakultura i rybołówstwo Dyskusja na temat zrównoważonych praktyk akwakultury i rybołówstwa, w tym rolnictwa przyjaznego rybom i programów eko-etykietowania
moduł #23 Bezpieczeństwo żywnościowe i żywienie Analiza związku między zrównoważonym rolnictwem a bezpieczeństwem żywnościowym, w tym edukacji żywieniowej i dostępności żywności
moduł #24 Studia przypadków w zrównoważonym rolnictwie Badanie rzeczywistych studiów przypadków projektów i inicjatyw zrównoważonego rolnictwa, podkreślanie sukcesów i wyzwania.
moduł #25 Podsumowanie i zakończenie kursu Planowanie kolejnych kroków w karierze w obszarze zrównoważonych praktyk w produkcji żywności i rolnictwie
