77 języków
Logo

Tryb ucznia
10 Moduły / ~100 strony
Tryb czarodzieja
~25 Moduły / ~400 strony
🎓
Utwórz wydarzenie

Wprowadzenie do zarządzania kulinarnego
( 25 Moduły )

moduł #1
Wprowadzenie do zarządzania w gastronomii
Przegląd branży kulinarnej, znaczenie zarządzania i cele kursu
moduł #2
Przegląd branży kulinarnej
Historia, trendy i obecny stan branży kulinarnej
moduł #3
Role i obowiązki w zarządzaniu w gastronomii
Eksploracja różnych ról w zarządzaniu w gastronomii, obowiązków i oczekiwań
moduł #4
Działania i układ kuchni
Zrozumienie układu kuchni, przepływu pracy i wydajnych operacji
moduł #5
Planowanie i rozwój menu
Wprowadzenie do planowania, projektowania i kalkulacji kosztów menu
moduł #6
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Zrozumienie zasad, przepisów i najlepszych praktyk dotyczących bezpieczeństwa żywności
moduł #7
Zarządzanie zapasami i kontrola
Skuteczne zarządzanie zapasami, zamawianie i kontrola zapasów
moduł #8
Zakupy i zaopatrzenie
Zrozumienie strategii zakupowych, relacji z dostawcami i technik negocjacyjnych
moduł #9
Kontrola kosztów i Zyskowność
Zrozumienie sprawozdań finansowych, technik kontroli kosztów i maksymalizacji zysku
moduł #10
Zarządzanie zasobami ludzkimi w kuchni
Rekrutacja, szkolenie, motywowanie i zarządzanie personelem kuchennym
moduł #11
Obsługa klienta i relacje
Zrozumienie oczekiwań klienta, standardów obsługi i obsługi reklamacji
moduł #12
Marketing i promocje
Wprowadzenie do zasad marketingu, strategii promocyjnych i marketingu w mediach społecznościowych
moduł #13
Planowanie i zarządzanie wydarzeniami
Zrozumienie planowania, koordynacji i realizacji wydarzeń
moduł #14
Obsługa żywności i napojów
Zrozumienie stylów, etykiety i standardów obsługi żywności i napojów
moduł #15
Zarządzanie winem i napojami
Wprowadzenie do wina, piwa i napojów spirytusowych, parowania i obsługi napojów
moduł #16
Zarządzanie finansami w branży kulinarnej
Zrozumienie sprawozdań finansowych, budżetowania i zarządzania przepływami pieniężnymi
moduł #17
Zrównoważony rozwój i środowisko Odpowiedzialność
Rozumienie zasad zrównoważonego rozwoju, gospodarki odpadami i praktyk przyjaznych dla środowiska
moduł #18
Technologia w branży kulinarnej
Wprowadzenie do technologii kuchennej, oprogramowania i sprzętu
moduł #19
Przedsiębiorczość kulinarna
Rozumienie zasad przedsiębiorczości, planowania biznesowego i strategii startupów
moduł #20
Zarządzanie ryzykiem i zapobieganie kryzysom
Rozumienie zarządzania ryzykiem, zapobiegania kryzysom i procedur awaryjnych
moduł #21
Kontrola i zapewnienie jakości
Rozumienie zasad, standardów i procedur kontroli jakości
moduł #22
Utrzymywanie pozytywnej obecności online
Rozumienie zarządzania reputacją online, recenzji i najlepszych praktyk w mediach społecznościowych
moduł #23
Budowanie silnego zespołu
Rozumienie budowania zespołu, przywództwa i rozwoju personelu
moduł #24
Trendy i innowacje w branży kulinarnej
Eksplorowanie bieżących trendów, innowacji i przyszłych kierunków w branży kulinarnej
moduł #25
Podsumowanie i zakończenie kursu
Planowanie kolejnych kroków w karierze Wprowadzenie do zarządzania w gastronomii


Asystent nauki języka
ze wsparciem głosowym

Cześć! Gotowy do rozpoczęcia? Przetestujmy twój mikrofon.
  • Logo
ZASOBY ONLINE
O FIRMIE WIZAPE
PORTAL INTERNETOWY
  • ▶
Naszym priorytetem jest kultywowanie żywej społeczności przed rozważeniem wydania tokena. Skupiając się na zaangażowaniu i wsparciu, możemy stworzyć solidne podstawy dla zrównoważonego wzrostu. Zbudujmy to razem!
Nadajemy naszej witrynie nowy, świeży wygląd i charakter! Bądź na bieżąco, bo pracujemy za kulisami, aby zapewnić Ci jeszcze lepsze wrażenia.
Przygotuj się na odnowioną stronę, która jest bardziej elegancka i pełna nowych funkcji. Dziękujemy za cierpliwość. Nadchodzą wspaniałe rzeczy!

Prawa autorskie 2024 @ WIZAPE.com
Wszelkie prawa zastrzeżone
KONTAKT-Z NAMIPOLITYKA PRYWATNOŚCI