moduł #1 Wprowadzenie do zaawansowanych studiów nad winem Przegląd kursu, trendy w branży winiarskiej i zaawansowane ramy studiów nad winem
moduł #2 Regiony winiarskie świata Dogłębna eksploracja głównych regionów produkcji wina, w tym terroir, klimat i style wina
moduł #3 Uprawa winorośli i winifikacja Zaawansowane tematy dotyczące uprawy winorośli i produkcji wina, w tym zarządzanie baldachimem, dobór drożdży i starzenie się w dębowych beczkach
moduł #4 Chemia i biochemia wina Procesy chemiczne i biochemiczne w produkcji wina, w tym fermentacja, stabilizacja i wady wina
moduł #5 Zasady łączenia wina z jedzeniem Podejście naukowe do łączenia wina z jedzeniem, w tym profile smakowe, tekstura i strategie łączenia
moduł #6 Wina Starego Świata Dogłębna analiza win z Europy, w tym Francji, Włoch, Hiszpanii i Portugalii
moduł #7 Wina Nowego Świata Dogłębna analiza win z Ameryka, Australia, Nowa Zelandia i Republika Południowej Afryki
moduł #8 Wina musujące Metody produkcji, style i regiony win musujących, w tym szampana, prosecco i cavy
moduł #9 Wina wzmacniane i deserowe Metody produkcji, style i regiony win wzmacnianych i deserowych, w tym porto, sherry i sauternes
moduł #10 Biznes winiarski i marketing Trendy w branży winiarskiej, strategie marketingowe i planowanie biznesowe dla profesjonalistów w branży winiarskiej
moduł #11 Prawo i przepisy dotyczące wina Międzynarodowe przepisy, przepisy i umowy handlowe dotyczące wina, w tym przepisy dotyczące apelacji, etykietowania i eksportu
moduł #12 Wino i zdrowie Badania naukowe nad wpływem wina na zdrowie człowieka, w tym korzyści sercowo-naczyniowe, przeciwutleniacze i umiarkowane spożycie
moduł #13 Wino i zrównoważony rozwój Zrównoważony rozwój środowiskowy, społeczny i ekonomiczny w branży winiarskiej, w tym praktyki organiczne i biodynamiczne
moduł #14 Obsługa wina i Gościnność Zaawansowane techniki obsługi wina, tworzenie listy win i strategie gościnności dla profesjonalistów winiarskich
moduł #15 Ocena i ocena wina Systematyczne podejście do oceny wina, w tym analiza sensoryczna, wady wina i protokoły oceny
moduł #16 Turystyka winiarska i spirytusowa Rozwój i marketing destynacji turystyki winiarskiej, w tym piwnice, szlaki winiarskie i doświadczenia kulinarne
moduł #17 Pisanie i komunikacja winiarska Skuteczne strategie pisania i komunikacji dla profesjonalistów winiarskich, w tym recenzje win, artykuły i media społecznościowe
moduł #18 Edukacja i certyfikacja winiarska Przegląd programów certyfikacji wina, w tym WSET, CSW i CWE, oraz strategie edukacji winiarskiej
moduł #19 Wino i kultura Kulturalne i historyczne znaczenie wina w różnych społeczeństwach, w tym rola wina w sztuce, literaturze i kuchni
moduł #20 Technologia i innowacje winiarskie Postęp w technologii wina, w tym precyzyjna uprawa winorośli, analiza wina i innowacyjne winiarstwo techniki
moduł #21 Inwestycje w wino i kolekcjonowanie Wino jako inwestycja, strategie kolekcjonowania wina i aukcje wina
moduł #22 Turystyka winiarska i kulinarna Rozwój i marketing destynacji turystyki kulinarnej, w tym łączenie jedzenia z winem, kursy gotowania i stoły szefów kuchni
moduł #23 Krytyka winiarska i dziennikarstwo Krytyczna analiza pisarstwa o winie, dziennikarstwo winiarskie i rola krytyków winiarskich w przemyśle winiarskim
moduł #24 Trendy i prognozowanie w przemyśle winiarskim Analiza i prognozowanie trendów w przemyśle winiarskim, w tym badania rynku, zachowania konsumentów i rynków wschodzących
moduł #25 Podsumowanie i zakończenie kursu Planowanie kolejnych kroków w karierze Advanced Wine Studies
