77 języków
Logo

Tryb ucznia
10 Moduły / ~100 strony
Tryb czarodzieja
~25 Moduły / ~400 strony
🎓
Utwórz wydarzenie

Zarządzanie hotelami i restauracjami
( 25 Moduły )

moduł #1
Wprowadzenie do zarządzania hotelarstwem i restauracją
Przegląd branży hotelarskiej i restauracyjnej, znaczenie gościnności i możliwości kariery
moduł #2
Historia gościnności
Ewolucja branży hotelarskiej, kluczowe kamienie milowe i wpływowe postacie
moduł #3
Rodzaje hoteli i restauracji
Klasyfikacja hoteli i restauracji, w tym typy, rozmiary i style
moduł #4
Działania hotelarskie
Działania recepcji, sprzątania, gastronomii i usług rekreacyjnych
moduł #5
Podstawy obsługi klienta
Znaczenie obsługi klienta, oczekiwania gości i standardy obsługi
moduł #6
Skuteczna komunikacja w hotelarstwie
Komunikacja werbalna i niewerbalna, aktywne słuchanie i rozwiązywanie konfliktów
moduł #7
Marketing i sprzedaż w hotelarstwie
Strategie marketingowe, rynki docelowe i techniki sprzedaży dla hoteli i restauracji
moduł #8
Zarządzanie żywnością i napojami
Planowanie menu, operacje kuchenne i napoje zarządzanie
moduł #9
Projekt i układ restauracji
Zasady projektowania, układu i atmosfery restauracji
moduł #10
Zarządzanie operacjami hotelowymi
Zarządzanie recepcją, operacje sprzątania i kontrola zapasów
moduł #11
Zarządzanie finansami hotelu
Księgowość hotelowa, budżetowanie i analiza finansowa
moduł #12
Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelarstwie
Rekrutacja, szkolenia i rozwój pracowników w hotelach i restauracjach
moduł #13
Prawo hotelarskie i restauracyjne
Aspekty prawne działalności hoteli i restauracji, w tym umowy i odpowiedzialność
moduł #14
Zarządzanie ryzykiem i bezpieczeństwo
Identyfikacja i ograniczanie ryzyka, procedury awaryjne i zarządzanie kryzysowe
moduł #15
Zrównoważony rozwój i zarządzanie środowiskiem
Praktyki przyjazne dla środowiska, gospodarka odpadami i zrównoważone operacje
moduł #16
Technologia w hotelarstwie
Systemy zarządzania nieruchomościami, systemy punktów sprzedaży i marketing cyfrowy
moduł #17
Zarządzanie przychodami i ustalanie cen
Zarządzanie rentownością, strategie cenowe i przychody optymalizacja
moduł #18
Zarządzanie wydarzeniami i catering
Planowanie i realizacja wydarzeń, konferencji i usług cateringowych
moduł #19
Jakość i standardy usług
Ocena usług, kontrola jakości i standardy dla hoteli i restauracji
moduł #20
Przywództwo i zarządzanie w branży hotelarskiej
Style przywództwa, umiejętności zarządzania i podejmowanie decyzji w hotelach i restauracjach
moduł #21
Zarządzanie obiektami i ich konserwacja
Zarządzanie obiektami hotelowymi i restauracyjnymi, ich konserwacja i inżynieria
moduł #22
Zakupy i zaopatrzenie
Strategie zaopatrzenia, wybór dostawców i zarządzanie zapasami
moduł #23
Planowanie i projektowanie menu
Inżynieria menu, zasady ustalania cen w menu i projektowania menu
moduł #24
Zarządzanie napojami i miksologia
Operacje związane z napojami, tworzenie koktajli oraz wiedza na temat wina i napojów spirytusowych
moduł #25
Podsumowanie i zakończenie kursu
Planowanie kolejnych kroków w karierze w zarządzaniu hotelarstwem i restauracją


Asystent nauki języka
ze wsparciem głosowym

Cześć! Gotowy do rozpoczęcia? Przetestujmy twój mikrofon.
  • Logo
ZASOBY ONLINE
O FIRMIE WIZAPE
PORTAL INTERNETOWY
  • ▶
Naszym priorytetem jest kultywowanie żywej społeczności przed rozważeniem wydania tokena. Skupiając się na zaangażowaniu i wsparciu, możemy stworzyć solidne podstawy dla zrównoważonego wzrostu. Zbudujmy to razem!
Nadajemy naszej witrynie nowy, świeży wygląd i charakter! Bądź na bieżąco, bo pracujemy za kulisami, aby zapewnić Ci jeszcze lepsze wrażenia.
Przygotuj się na odnowioną stronę, która jest bardziej elegancka i pełna nowych funkcji. Dziękujemy za cierpliwość. Nadchodzą wspaniałe rzeczy!

Prawa autorskie 2024 @ WIZAPE.com
Wszelkie prawa zastrzeżone
KONTAKT-Z NAMIPOLITYKA PRYWATNOŚCI