moduł #5 Zasady łączenia wina z jedzeniem Dopasowanie ciężaru, kwasowości, tanin i słodyczy w winie i jedzeniu
moduł #6 Rola kwasowości w łączeniu Jak kwasowość wpływa na łączenie wina z jedzeniem oraz jak zrównoważyć kwasowość
moduł #7 Tanniny w winie i jedzeniu Zrozumienie tanin w winie oraz jak łączyć je z produktami przyjaznymi taninom
moduł #8 Wina słodkie i owocowe Łączenie słodkich i owocowych win ze słodkimi i pikantnymi potrawami
moduł #9 Dopasowywanie wina do sera Poznawanie stylów sera i dopasowywanie win do sera
moduł #10 Dopasowywanie wina do wędlin Dopasowywanie win do wędlin, pasztetów i innych wędlin
moduł #11 Dopasowywanie owoców morza do wina Dopasowywanie win do owoców morza, w tym ryb, skorupiaków i mięczaków
moduł #12 Dopasowywanie drobiu do wina Dopasowywanie win do kurczaka, indyka, kaczki i innego drobiu
moduł #13 Dopasowywanie czerwonego mięsa do wina Dopasowywanie win do wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny i dziczyzny
moduł #14 Dopasowywanie wina do dań wegetariańskich i wegańskich Dopasowywanie win do dań roślinnych, w tym dań wegańskich i wegetariańskich
moduł #15 Dopasowywanie pikantnych potraw do wina Dopasowywanie win do dań pikantnych, w tym dań azjatyckich i latynoamerykańskich kuchnia
moduł #16 Dobieranie win deserowych Dobieranie słodkich i deserowych win do słodkich przysmaków
moduł #17 Dobieranie win do potraw w różnych kuchniach Odkrywanie dobierania win do potraw w różnych kuchniach międzynarodowych
moduł #18 Typowe błędy w dobieraniu win do potraw Unikanie typowych błędów w dobieraniu win do potraw
moduł #19 Dobieranie win do potraw dla osób o specjalnych dietach Dobieranie win do osób o specjalnych potrzebach dietetycznych, bezglutenowych, bezmlecznych i innych
moduł #20 Obsługa win i etykieta Prawidłowa obsługa wina, etykieta i wybór kieliszków
moduł #21 Dobieranie win do potraw na przyjęcia Wskazówki i triki dotyczące organizowania imprez i przyjęć z dobieraniem win do potraw
moduł #22 Dobieranie win do potraw przy ograniczonym budżecie Przystępne cenowo opcje dobierania win do potraw na codzienne posiłki
moduł #23 Dobieranie win do potraw w restauracjach Wskazówki i strategie dotyczące dobierania win do potraw w restauracji
moduł #24 Możliwości kariery w zakresie łączenia wina z jedzeniem Eksplorowanie ścieżek kariery w zakresie łączenia wina z jedzeniem, w tym sommelier, edukator winiarski i autor tekstów o winie
moduł #25 Podsumowanie i zakończenie kursu Planowanie kolejnych kroków w karierze Wine and Food Pairing
